中國食品網訊 中國酒是厚重文化中傳承與創新發展。營口北魁生態釀酒成為白酒中的“另類”面世，匠心匠品高顏值成為酒中“黑馬”。位于遼寧大石橋市,1999年建設南果梨基地，開墾荒山，2003年建造冷庫存儲南果梨，2006年佳釀北魁·大國工匠問世獲得了“無水發酵”國家專利，2007年建廠投產，建造儲酒窖，北魁·大國工匠用盡15年的時光，合八位酒界大師之力，遵循固態發酵，以果漿為水，精選蟹稻、小麥、糯米、高粱等優質原料，成就了北魁·大國工匠自然生態品質，開創了世界果糧固態發酵白酒之先河。

　　風風雨雨二十載，經歷了從滿山荒野到梨樹碩果累累，也經歷了從一顆普通果子到白酒的轉變，接收了來自社會大眾太多的質疑、探索與鼓勵。但是我們北魁敢于將自己釀成一瓶酒，哪怕機會微小，前途渺茫，但只要你努力了，生活中的風雨、前行路上的挫折都會成為將自己釀成酒的酒曲。用苦難來發酵，用執著來升溫，挺過去你就會成為芳醇甘冽的美酒。

　　2017年，可以說是北魁·大國工匠這一匹實力黑馬大創新的一年，中華傳統文化專項基金與北魁·大國工匠形成戰略合作。北魁·大國工匠以中華傳統文化為精神底蘊，傳承中國傳統文化，實業興邦，復興中國夢。中華傳統文化專項基金通過“一帶一路”，將“北魁·大國工匠”禮送各國首腦政要，傳播中國文化。在9月份，北魁·大國工匠產品，入選中國首屆“一帶一路”國際城市經貿合作高峰論壇唯一指定用酒，先后兩次榮登素有“世界第一屏”的納斯達克廣告大屏。

　　勿忘初心，繼續前行。北魁·大國工匠不論是現在還是將來都堅持最初的品牌理念，一是堅持在口感上創新，二是堅持健康理念，三是堅守匠心品質。“重立釀酒者的敬畏之心，重塑中國白酒文化信仰”是北魁專家委員會八位大師工匠們發自內心的呼吁！也是北魁的百年夢想。

　　北魁·大國工匠以匠心為底色，時間為畫筆，最終醞釀出綿柔爽口的白酒。親自品鑒是你對佳釀對釀酒文化的致敬。經濟觀察葉歌