2019-07-31 14:25 瀏覽量:16468 來源:中國網食品
秦朝統一六國,形成了大一統的封建專制集權國家,促進了四川和其他地區的貨物交換和經濟交流,四川的茶樹栽培,茶的制作技術和飲用習俗,都開始向當時的經濟、政治中心傳播。從歷史文獻和漢代考古來看,西漢的茶葉已成為上層士大夫階層享用的飲料之一,茶飲已經相當普遍。
文獻記載
關于西漢時期飲茶的文獻記載非常多,例如:西漢大文學家司馬相如的《凡將篇》,從藥理作用方面談到了飲茶;揚雄作《方言》,從文字語言角度談到茶;許慎的《說文解字》:“荼,苦茶也。從草余聲。臣鉉等曰:此即令之荼字。”王襄的《僮約》描述了茶的日常生活景象:“武陽買茶”、“烹茶盡具”,還規定了在煮茶和盛茶之前要洗滌、整理茶具,十分講究。
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皇室茶案
《趙飛燕別錄》記載了西漢皇室茶案:“皇后入睡后驚醒哭泣,皇帝命人給她喝茶,左右服侍的人稟告皇帝,皇后侍奉皇帝不恭謹,不適合喝這個茶。”此事表明統治者對茶的重視。
后世考古發掘的“茶”
不僅有文獻記載,在考古出土文物中也有西漢茶的身影。1972年,在中國湖南長沙的馬王堆漢墓,出土了一批珍貴文物。其中,1號墓出土竹簡312支,編號為135號竹簡記載,墓葬中有茶葉一箱。1973年10月,3號墓出土木牘610支,其中也有一支載有茶箱字樣。
下期預告
三國至南北朝時期,是一段動蕩、戰爭、分裂的時代,漢王朝的統一局面被打破。但是在這一時期,飲茶之風波及的地區更廣,茶已基本成為常規飲料,宴會、待客、祭祀都會用到它。
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