北京商報訊 日前，北京烹飪協(xié)會第七次會員大會在御仙都皇家菜博物館召開，本次大會選舉產(chǎn)生了新一屆的理事會和監(jiān)事會成員，第六屆理事會會長云程再次當(dāng)選北京烹飪協(xié)會會長，并在會上公布了北烹?yún)f(xié)未來五年的工作計劃。

　　云程表示，未來五年，協(xié)會將在實施五大工程、搭建五大平臺、建立五大機(jī)制上發(fā)力，務(wù)求實效，實現(xiàn)協(xié)會工作再上新臺階。并且已經(jīng)初步規(guī)劃要完成的“五大工程”、搭建“五大作用平臺”、建立“五大機(jī)制”以持續(xù)推動首都餐飲行業(yè)的發(fā)展。

　　據(jù)了解，“五大工程”即實施北京餐飲文化建設(shè)工程、實施餐飲企業(yè)品質(zhì)提升工程、實施餐飲業(yè)員工職業(yè)教育培訓(xùn)工程、實施完成重大政治任務(wù)服務(wù)保障工程以及實施加強(qiáng)協(xié)會自身規(guī)范化建設(shè)工程。“五大作用平臺”則是指搭建企業(yè)與政府有關(guān)部門進(jìn)行定期交流溝通的平臺、搭建法務(wù)服務(wù)、學(xué)習(xí)、咨詢平臺、搭建北京餐飲業(yè)榮譽(yù)榜單平臺、搭建北京餐飲企業(yè)大數(shù)據(jù)庫平臺、搭建北京烹飪協(xié)會宣傳平臺。“五大機(jī)制”則包括，建立餐飲企業(yè)管理者學(xué)習(xí)、溝通、交流、提高的機(jī)制；建立餐飲企業(yè)及相關(guān)企業(yè)之間的資源共享、業(yè)務(wù)互通、互利雙贏的機(jī)制；建立與時俱進(jìn)、開拓創(chuàng)新的發(fā)展機(jī)制；建立餐飲企業(yè)風(fēng)險防范機(jī)制；建立會員企業(yè)橫向交流交往機(jī)制。

　　中國烹飪協(xié)會會長姜俊賢出席本次大會并表示，未來無論是國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展還是人民生活水平的提高，對餐飲行業(yè)都提出了更高的要求，北京餐飲企業(yè)眾多、餐飲業(yè)態(tài)豐富，是國內(nèi)餐飲企業(yè)重點布局的市場，希望北京烹飪協(xié)會能夠帶領(lǐng)會員單位結(jié)合市場需求變化趨勢持續(xù)、健康發(fā)展。