12月1日，以“新消費(fèi)、新勢(shì)力、新動(dòng)能”為主題的2019中國(guó)企業(yè)家博鰲論壇——食品發(fā)展大會(huì)在海南博鰲舉行。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司調(diào)研員龔加順表示，全國(guó)蔬菜、畜禽和水產(chǎn)品等主要農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測(cè)合格率連續(xù)6年穩(wěn)定在96%以上，今年第三季度達(dá)到97.3%，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保持了穩(wěn)定向好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司調(diào)研員龔加順致辭

　　食品安全源頭在農(nóng)產(chǎn)品，基礎(chǔ)在農(nóng)業(yè)。龔加順介紹，近年來(lái)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門堅(jiān)持“產(chǎn)出來(lái)”“管出來(lái)”兩手抓，從源頭保障和提高了食品安全水平。“產(chǎn)出來(lái)”方面，主要抓規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、設(shè)施化，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地大幅度增加，農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展理念深入人心，累計(jì)認(rèn)證綠色、有機(jī)和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品總數(shù)超過(guò)4萬(wàn)個(gè)，增加了綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給。“管出來(lái)”方面，建立健全了法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)測(cè)、監(jiān)管以及應(yīng)急等制度體系，累計(jì)制定農(nóng)藥獸藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)10090項(xiàng)，監(jiān)管隊(duì)伍不斷壯大，部、省、地、縣四級(jí)監(jiān)管執(zhí)法人員近15萬(wàn)人，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理水平和治理能力有很大躍升。

　　“我國(guó)居民食物消費(fèi)占比70%以上是農(nóng)產(chǎn)品，隨著新時(shí)代消費(fèi)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，人民群眾對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和高品質(zhì)食物的營(yíng)養(yǎng)健康提出了更高要求。”龔加順認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作與中央要求和老百姓期待相比還有差距，農(nóng)藥獸藥殘留、非法添加等風(fēng)險(xiǎn)隱患依然存在，需要大家共同努力。

　　龔加順進(jìn)一步表示，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部作為政府監(jiān)管部門，將依法履職、積極作為，狠抓農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和執(zhí)法監(jiān)管，健全追溯體系和信用體系，努力構(gòu)建更加科學(xué)完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理體系，推進(jìn)治理能力現(xiàn)代化。

　　12月1-2日，由新華網(wǎng)、新華社新聞信息中心、中國(guó)經(jīng)濟(jì)信息社、新華社新媒體中心、新華每日電訊共同主辦的2019中國(guó)企業(yè)家博鰲論壇在海南博鰲舉行。作為2019中國(guó)企業(yè)家博鰲論壇重要組成部分，食品發(fā)展大會(huì)聚焦食品行業(yè)“痛點(diǎn)”，把脈快速消費(fèi)品行業(yè)大勢(shì)，洞見(jiàn)食品行業(yè)大變局與新機(jī)遇，搭建部委、行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)、媒體間溝通的高端平臺(tái)，共同探討行業(yè)的創(chuàng)新與轉(zhuǎn)型升級(jí)。