本報訊   (記者蔣梅)12月17—18日，中國優質奶源與牧場管理新模式國際論壇在河北省石家莊市舉辦。來自全國21個省(市)、自治區的200多名代表共同探討加強奶源基地建設，建立產業鏈上下游利益共享、風險共擔的乳業發展新模式，展望2020年奶源總體形勢，共謀乳業振興之道。

　　此次論壇由中國乳制品工業協會奶源基地專業委員會、國際乳品聯合會中國國家委員會(CNCIDF)及牧場管理專業委員會聯合主辦，君樂寶乳業集團承辦。中國乳制品工業協會原理事長、CNCIDF名譽主席宋昆岡，中國乳制品工業協會副理事長兼秘書長、CNCIDF副主席劉美菊，中國農業大學教授、CNCIDF動物健康與福利工作委員會首席專家李勝利，農業農村部畜牧獸醫局奶業處處長鄧興照，河北省農業農村廳副巡視員顧傳學以及河北省工信廳等領導出席活動。

　　劉美菊在致辭中說，近年來，我國乳業不斷加強優質奶源基地建設，探索建立有利于行業發展的產業鏈上下游有機銜接、利益共享、風險共擔的發展模式與聯結機制，推進乳業向高質量發展。

　　今年7月，中國乳制品工業協會會同20多家乳企發布《乳制品企業共同推進行業高質量發展宣言》，提出推廣全產業鏈管理模式，加強優質奶源基地建設，以穩固奶源基礎為己任，堅持產業鏈上下游有機銜接、一體化發展，實現企業布局與奶源基地合理匹配，密切乳企與奶農利益聯結，促進養殖與加工業融合發展，形成收益共享、風險共擔的產業鏈上下游共贏的發展模式。10月，中國乳制品工業協會配合國家市場監督管理總局召開“乳制品企業責任公開承諾發布會”，協會帶領70多家乳企做出“堅持產業鏈上下游有機銜接、一體化發展，平衡奶源基地與加工企業的利益，形成利益共享、風險共擔的和諧發展模式”的承諾。而此次活動則是乳業進一步貫徹落實國務院《關于推進奶業振興保障乳品質量安全的意見》的具體行動。

　　“奶源好，奶才好，奶源是乳業的基礎。”君樂寶乳業集團副總裁仲巖表示，君樂寶始終致力于建設綠色優質奶源基地，大力推動乳業高質量發展、特別是嬰幼兒乳粉的發展，實現品牌效益雙增長。

　　論壇上，李勝利做了題為《2019年我國奶業總體形勢及2020年展望》的演講。他分析認為，全球主要奶業大國牛奶產量處于供需的緊平衡狀態，2019年牛奶產量更是低速增長，需求大于供給，全球奶源、奶制品呈現價格上漲。隨著中國元旦和春節的臨近，奶源需求強勁，預測會繼續推動全球奶價上漲。受環保關停、熱應激、消費旺季等疊加因素影響，我國奶牛養殖走出3年來的低谷期，未來1—2年奶業將進入景氣周期。

　　宋昆岡做了《關于奶源基地的轉型升級》的報告。他表示，經過近40年的快速發展，我國乳制品市場與消費發生了巨大變化，但近年來，奶源基地的建設所面臨的原料奶生產增長乏力、區域發展不平衡、高奶價等問題與挑戰也日顯突出，成為制約我國乳業發展的障礙。他建議我國奶源基地建設應盡快轉型升級，提出奶畜養殖規模應與環境條件、資源條件相適應;優先保護奶牛養殖者的利益;倡導乳制品加工企業與奶畜養殖企業發展縱向聯合;城市型乳業與牧區草原型乳業、農區型乳業之間橫向聯合等建議，以保障行業健康、穩定、持續發展。

　　來自伊利、蒙牛、光明、君樂寶、三元、完達山、現代牧業、新希望、得益乳業、南京衛崗、廣東燕塘、西安銀橋、西安百躍、中墾乳業、河南花花牛、新疆天潤、皇氏集團的代表在論壇上做了交流發言。雀巢(中國)有限公司、荷蘭皇家菲仕蘭(中國)、恒天然3家外企代表就牧場建設與管理、建立牧場與加工企業利益聯結機制、提升奶源質量等議題分享了各自經驗。

　　經過多年努力，我國乳制品行業奶源基地建設取得了優異成績，涌現出一批奶源管理先進企業。其中包括乳企自建牧場、外資企業在華投資建設的先進牧場、大學和科研單位與國際合作的奶源基地建設研究培訓機構。此次活動，中國乳制品工業協會授予內蒙古伊利實業集團股份有限公司等19家企業“2019全國優秀奶源管理示范企業”稱號;授予雀巢(中國)有限公司等3家企業“國際牧場管理示范企業”稱號;授予中荷奶業發展中心SDDDC“國際乳業人才培育與產業示范單位”稱號。CNCIDF授予君樂寶乳業有限公司為CNCIDF牧場管理專業委員會首席專家單位。