中國食品網(wǎng)播報（鄒曦）為增強(qiáng)餐飲單位食品安全意識，督促餐飲單位落實(shí)主體責(zé)任，發(fā)揮食品安全示范店榜樣引領(lǐng)作用，扎實(shí)推進(jìn)金堂縣食品安全工作，12月27日，金堂縣市場監(jiān)督管理局召開元旦春節(jié)節(jié)前餐飲服務(wù)食品安全培訓(xùn)會暨餐飲服務(wù)食品安全示范店授牌儀式。示范店代表、餐飲同業(yè)公會會員60余人參加會議。

　　2019年，金堂縣狠抓餐飲服務(wù)示范街創(chuàng)建工作，投入大量人力、物力推進(jìn)民生目標(biāo)落地，于10月全面完成餐飲服務(wù)食品安全示范街區(qū)、示范店的創(chuàng)建工作。會上宣讀了2019年度金堂縣餐飲服務(wù)食品安全示范店名單，并為獲獎單位授牌；餐飲同業(yè)公會秘書長代表餐飲同業(yè)公會作食品安全承諾，將與監(jiān)管部門共同提升我縣餐飲環(huán)節(jié)食品安全水平。

　　隨后，以餐飲環(huán)節(jié)食物中毒防控為主題開展了培訓(xùn)，重點(diǎn)圍繞節(jié)慶期間餐飲環(huán)節(jié)食物中毒的預(yù)防、控制及應(yīng)急措施等三方面展開，為我縣元旦、春節(jié)節(jié)前食品安全工作打響第一槍。會議對接下來的元旦春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全提出要求：希望廣大餐飲單位以示范為引領(lǐng)、以培訓(xùn)內(nèi)容為標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，筑牢食品安全道德防線，自覺守法誠信經(jīng)營，進(jìn)一步提高食品安全意識，實(shí)干興業(yè)、竭力奮斗，在新的一年共同維護(hù)我縣食品安全氛圍向好向上。