2020-06-18 09:38 瀏覽量:18208 來源:中國食品報網
四川位處西部在區域地理上雖為盆地,卻造就了資源稟賦,物種的豐富多樣性。四川是中國白酒十二大香型中全國比重最高的,川酒一直站在白酒產業前沿,是中國釀酒行業的堅實力量。
川人善釀,勤勞智慧的川人借力先天優越的自然環境、四川釀酒業基礎條件,經歷漫長歲月特別是近代,長達幾十年幾代人的初心堅守,匠心傳承,成就川酒高質量發展的脊梁—強大的人才隊伍和科研實力:
四川酒行業從業總人數超過50萬,其中技能型人才近6萬人,擁有國家級白酒評委近百人。首屆中國釀酒大師名單中,有19位來自白酒行業,四川獨占9席,中國首席白酒品酒師46人,其中16人來自四川。四川酒業品牌建設有目共睹,“六朵金花、新十朵小金花”引領產業享譽世界,川酒集團、環球佳釀、1919等超大體量聚合平臺出土四川,影響中國酒業的發展方向。
我們有理由相信,四川酒業會有更大更輝煌的發展,四川在追求中國酒高品質路上絕無止境,四川永遠保持與行業競合發展,共創中國酒美好未來。
(中國食品報中國酒主編觀察)