從今年6月26日首屆內蒙古“青城草原音樂美食季”活動開啟以來，以“草原音樂美食季”為主題的相關活動在內蒙古自治區各盟市相繼開展。為保障此次以美食餐飲、休閑娛樂為主題的大型活動順利開展，各地市場監管部門高度重視，紛紛采取各項措施，全程防控，全面監管。

　　呼和浩特：

　　24小時值班保障食品安全

　　首屆內蒙古“青城草原音樂美食季”在呼和浩特市玉泉區拉開序幕，活動將持續到10月。

　　為保障活動期間的食品安全，承擔食品安全監管主要任務的玉泉區市場監管局大召所，將經營者營業執照、食品經營許可證、從業人員健康情況、進銷貨臺賬等信息制作成“食品安全信息二維碼”，張貼在店鋪顯著位置，消費者只需用手機掃一掃，便可詳細查看經營者各種信息，確保消費安全放心。小小二維碼成了消費者的“千里眼”，食品安全信息“一鍵獲取”。

　　市場監管部門要求入駐美食季的商戶主體合法、證照齊全，嚴把食品安全進場篩選關、質量關、安全關，切實履行食品安全第一責任人的義務。同時，要求所有食材都必須嚴格落實索證索票制度，確保原料可靠、過程可控、問題可查、源頭可溯。執法安全保障組、服務保障組每天進行拉網式檢查，重點對食品生產經營場所的環境衛生、從業人員的健康管理、餐飲具消毒、食品來源、索證索票、食品加工制作環節實行不定期、高頻率的巡查監管，同時加大消費維權力度。

　　美食季期間24小時值班。對制售假冒偽劣產品、銷售有毒有害、腐敗、變質食品、無產品名稱、廠名廠址和未標明食品主要成分含量的食品、未標明生產日期和有效期限的產品、摻雜使假、以次充好、缺斤少兩、強買強賣、擾亂市場交易秩序，欺詐消費者行為嚴厲查處，做到消費投訴受理及時、迅速處理、切實維護消費者合法權益。

　　市場監管部門及時啟用食品安全快檢車加入美食季食品安全保障行動，以專業的技術手段為支撐，進行流動性食品安全快速檢測。及時發現并消除食品安全風險隱患，大大提高快檢效率，有效提升食品安全檢測和應急處置能力，讓美食季食品安全監管更加科學、精準。

　　包頭：

　　副局長帶隊督查食品安全工作

　　根據包頭市統籌開展“草原音樂美食季”活動助力經濟、拉動消費工作方案相關要求，切實加強“草原音樂美食季”食品安全監管工作，7月28日，包頭市場監管局副局長馬為民帶領餐飲服務監管科執法人員督查賽汗塔拉城中草原食品安全工作，并督促主辦方和食品經營者嚴格落實食品安全主體責任，堅決杜絕食源性疾病發生，全力保障游客“舌尖上的安全”。九原區市場監管局相關負責人陪同督查檢查。

　　督查組重點檢查了食品儲存管理、食品原料進貨查驗和索票索證、食品加工操作規范、從業人員健康管理情況等，對發現食品原料未按要求儲存以及索證索票不全等問題，督查組現場指導食品經營者立即整改到位，并督促九原區市場監管局進一步加強后續監管指導。

　　督查中，馬為民強調，活動承辦者和食品經營者一定要嚴格落實食品安全主體責任，承辦單位要認真審查食品經營者相應經營資質，入場經營者必須落實食品安全各項管理制度，誠信自律，依法依規開展經營活動。各旗縣區市場監管部門應對活動舉辦單位（或承辦單位）進行嚴格備案登記管理，巡查監管到位，對違反食品安全法律法規的依法查處，持續強化食品安全監管。市場監管部門和城市管理部門要加強協調配合，建立備案信息共享和聯合執法機制，充分發揮各職能部門的主觀能動性。同時，要保證投訴渠道暢通，對消費者提出的投訴，應立即追查原因，妥善處理，確保消費維權到位。

　　烏蘭察布：

　　每日一巡查  每日一調度

　　在烏蘭察布市舉行的音樂美食季為期40天，保障任務重。烏蘭察布市場監管局黨組書記、局長王世平深入基層調研、全面安排部署食品和特種設備安全保障會議，要求全局以高度的責任感和使命感，圓滿完成本次活動保障工作。

　　烏蘭察布市場監管局和集寧區市場監管局兩級成立了食品和特種設備安全保障工作領導小組，負責食品安全和特種設備保障組織協調和指揮調度工作，并制定了食品安全保障工作方案和食品安全事故應急預案，明確了督查、駐點保障、檢驗檢測、應急處置相應工作內容，切實將工作做到定人、定崗、定責。集寧區市場監管局按照保障工作內容和職責，細化落實目標、任務、措施、人員，做到組織體系健全，工作職責明晰，目標任務明確，確保了食品和特種設備安全保障各項工作有效落實。

　　為做好此次活動的食品和特種設備安全保障工作，在為期40天的活動內實施全程全方位監管。對美食展位的食材購進、儲運、現場操作加工等關鍵環節進行全程監管，按照餐飲服務操作規范進行全覆蓋檢查。要求食品經營者依法落實進貨索證索票制度，建立采購記錄制度，認真查驗供貨者的許可證、食品合格證明文件、產品標識和食品及原料質量，如實記錄要求的相關內容。

　　為確保高效溝通，市場部門建立“日報告”制度，實行每日一巡查、每日一調度，分析研判形勢，隨時通報情況、及時研究解決問題；制定了駐點保障執法人員工作要求、監督檢查規范、突發事件處置辦法等多項工作制度；建立與現場一線監管人員聯絡微信群，充分發揮聯絡群相互溝通、答疑解惑、請示報告的作用，確保領導第一時間掌握工作開展情況。通過建立日巡查報告制度，使駐點保障人員之間、駐點保障組之間、屬地駐點監管人員與市場監管部門督查組之間密切聯系，把各個組、各個點貫穿成一線，形成食品和特種設備安全的保障網。

　　通遼：

　　隨機對餐飲攤點的食品原料進行抽檢

　　由通遼市委宣傳部、市文化旅游廣電局、內蒙古科爾沁文化旅游集團共同打造的科爾沁音樂美食季活動于7月17日至10月7日在西拉木倫公園舉辦，活動共設置攤位100個，其中美食攤位60個，展示區位40個。美食攤位包括蒙餐、燒烤、煎炸、茶飲、地方特色小吃等。

　　為確保活動順利舉辦，保障廣大消費者的飲食安全，通遼市市場監管局在活動籌辦前期，印發文件安排部署安保工作，積極與主辦方溝通協調快檢等事宜。7月16日，通遼市市場監管局四級調研員吳寶忠帶領餐飲科、科爾沁區局相關人員，現場指導主辦方落實主體責任。

　　吳寶忠強調，主辦方要對參展商進行嚴格審核并備案登記，審查從業人員健康防疫碼和有效健康證，要加強在美食節期間食品原料采購、食品加工制售過程的管控。活動期間，科爾沁區市場監管局執法人員全天候進駐現場開展監督檢查工作，對各個食品經營展臺攤點進行巡查監督，并利用食品安全快檢設備，隨機對餐飲攤點的食品原料進行抽檢，全力以赴保障活動期間食品安全。