本報訊 （記者王京臣） 近日，由中國食品土畜 進出口商會主辦，陜西省果業(yè)中心合辦的 2020 中國 果汁大會在陜西西安召開。

　　今年，中國果汁大會首次采取線上線下相結(jié)合 的方式，分析全球主要果汁品種的生產(chǎn)、市場、貿(mào) 易情況，探討果汁應(yīng)用和創(chuàng)新，分享我國進口果汁 現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，并重點就“全球果汁需求及供 給”為主題進行專門討論，從原料供應(yīng)、市場變化、 消費習(xí)慣等多方位探討世界 果汁產(chǎn) 業(yè)現(xiàn)狀和 發(fā) 展。

　　近年來，陜西果業(yè)深入實施特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè) “3+X”工程，積極打造千億級蘋果產(chǎn)業(yè)。2019 年，陜 西水果面積 1701.24 萬畝，產(chǎn)量 1733.37 萬噸。其中 蘋果面積 921.9 萬畝，產(chǎn)量 1135.6 萬噸，占到中國蘋 果總產(chǎn)的 1/4 和世界的 1/7。果品加工業(yè)快速發(fā)展， 形成了以蘋果濃縮汁為主，果汁、果酒、果醋、脆片等 其他深加工產(chǎn)品為輔的格局。目前，陜西共有蘋果濃 縮汁生產(chǎn)企業(yè) 13 家，加工廠 37 個，加工能力每小時 2145 噸，年消化鮮果 200 多萬噸。2019 年陜西蘋果濃 縮汁生產(chǎn)量 35 萬噸，出口量 14.76 萬噸，貨值 11.46 億元，分別占全國蘋果濃縮汁生產(chǎn)量、出口量和貨值 的 57.14%、37.85%和 39.29%，均居全國首位，成為全 球名副其實的“蘋果汁之都”，產(chǎn)品主要出口美國、南 非、俄羅斯、日本、澳大利亞等國家和地區(qū)。