2020-12-23 10:10 瀏覽量：22386 來源：中國食品報網
中國食品報四川報道 為保障“冬至”期間肉類及其制品食品經營安全，蒲江縣市場監管局周密部署，扎實開展“冬至”期間牛羊肉及其制品食品經營安全專項整治行動，切實保障人民群眾身體健康，確保食品安全。
走訪入戶，排查隱患。將農貿市場、餐飲服務單位、商超、冷凍冷藏食品經營（貯存）單位作為重點檢查對象，檢查其許可證是否合法有效、營業場所環境衛生是否消毒、食品加工制作是否規范、是否履行進貨查驗、索證索票制度、進口冷鏈食品手續是否齊全等，督促指導相關單位在“川冷鏈”食品追溯平臺辦理登記、備案手續，如實及時上傳進口冷鏈食品相關數據，督促食品經營者切實履行主體責任，提高守法、誠信經營意識。
靶向抽檢，確保安全。組織第三方檢測機構對全縣牛羊肉及其制品經營單位相關原材料進行隨機監督抽檢，若發現異常則立即責令經營單位停用和整改，確保不發生食品安全事件。
暢通渠道，解決訴求。暢通12315投訴舉報渠道，及時受理處置消費者投訴舉報，消除安全隱患，做到早發現、早預警、早處理，提高人民群眾的幸福感和安全感。
此次專項整治，共出動檢查人員136人次，檢查肉類及其制品經營使用（貯存）單位345家次，農貿市場26家次，共抽樣檢測21批次，合格率100%。
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