本報(bào)訊 國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局近日在山東省濟(jì)寧市組織召開(kāi)《牡丹籽油》《食用植物調(diào)和油》《小麥粉》等3項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審查會(huì)。此次會(huì)議審查的3項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，關(guān)涉民生，與廣大老百姓生活息息相關(guān)，與糧油企業(yè)發(fā)展緊密聯(lián)系。審查專(zhuān)家組對(duì)標(biāo)準(zhǔn)中的關(guān)鍵指標(biāo)進(jìn)行了充分細(xì)致的討論，一致同意通過(guò)審查，建議盡快修改完善后向國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委報(bào)批。國(guó)家林業(yè)和草原局總經(jīng)濟(jì)師楊超，原國(guó)家林業(yè)局黨組副書(shū)記、副局長(zhǎng)李育材，工程院院士、北京林業(yè)大學(xué)原校長(zhǎng)尹偉倫，國(guó)務(wù)院參事、原質(zhì)檢總局副局長(zhǎng)葛志榮及第三屆糧油標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)委員等出席會(huì)議。

　　據(jù)悉，2019年9月，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局聯(lián)合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)印發(fā)了《關(guān)于改革糧食和物資儲(chǔ)備標(biāo)準(zhǔn)化工作推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》，改革完善糧食和物資儲(chǔ)備標(biāo)準(zhǔn)化工作體制機(jī)制，重點(diǎn)加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品、綠色倉(cāng)儲(chǔ)、糧食檢驗(yàn)技術(shù)及儀器化、智能糧機(jī)、信息化等重點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)制修訂。目前，共歸口管理糧油標(biāo)準(zhǔn)669項(xiàng)，其中國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)361項(xiàng)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)308項(xiàng)。這些標(biāo)準(zhǔn)為引導(dǎo)糧食種植結(jié)構(gòu)調(diào)整、規(guī)范糧食流通、強(qiáng)化糧食儲(chǔ)備管理、提升糧食流通效能等發(fā)揮了重要支撐作用。牡丹籽油作為我國(guó)特有的新型木本油料資源，集經(jīng)濟(jì)價(jià)值、生態(tài)價(jià)值、社會(huì)價(jià)值于一體，富含人體必需的脂肪酸成分α-亞麻酸，是健康型植物油脂。《牡丹籽油》由行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)上升為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)增加健康優(yōu)質(zhì)食用植物油供給，推動(dòng)牡丹籽油產(chǎn)業(yè)有序發(fā)展具有重要意義。

　　食用調(diào)和油因其獨(dú)特的產(chǎn)品特點(diǎn)和價(jià)格優(yōu)勢(shì)成為大眾消費(fèi)的植物油大品種之一，占小包裝食用油總消費(fèi)量的半壁江山。現(xiàn)行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《食用調(diào)和油》未要求注明食用植物油配方比例，已不符合相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的相關(guān)要求。新《食用植物調(diào)和油》標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置了產(chǎn)品可追溯性的內(nèi)容，通過(guò)留存原料油還原組分，佐證市場(chǎng)流通的食用調(diào)和油組分真實(shí)性，有利于規(guī)范生產(chǎn)企業(yè)行為，最大程度地保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。

　　小麥粉是基礎(chǔ)性糧油產(chǎn)品，涉及千家萬(wàn)戶(hù)百姓消費(fèi)。現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《小麥粉》已實(shí)施近35年，長(zhǎng)期未重新修訂，標(biāo)準(zhǔn)中的相關(guān)技術(shù)指標(biāo)已不適應(yīng)目前小麥粉高質(zhì)量發(fā)展需要。此次標(biāo)準(zhǔn)修訂主要是對(duì)小麥粉的質(zhì)量指標(biāo)要求進(jìn)行修改和完善，落實(shí)倡導(dǎo)適度加工要求，平衡營(yíng)養(yǎng)和加工精度關(guān)系，既規(guī)范和引導(dǎo)小麥粉產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，又有利于廣大人民群眾健康消費(fèi)。