中國酒業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，打造更好的品質(zhì)滿足人們對美好生活的需求，需要科技的創(chuàng)新，釀酒行業(yè)專業(yè)領(lǐng)軍人才是關(guān)鍵。酒業(yè)可不可以有院士？必須有！酒業(yè)出院士對釀酒業(yè)作用大嗎？肯定大！釀酒企業(yè)中早已有中科院、工程院院士在注入“院士基因”，為酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展賦能。

　　2011年9月，為促進(jìn)固態(tài)釀造食品行業(yè)的快速發(fā)展，瀘州老窖牽頭，聯(lián)合上海交通大學(xué)專家團(tuán)隊(duì)，以中國科學(xué)院院士鄧子新教授領(lǐng)銜，組建了瀘州老窖院士（專家）工作站。

　　2013年1月，扳倒井集團(tuán)依托中國工程院院士孫寶國，建立了國井扳倒井院士工作站。

　　2013年12月31日，金楓酒業(yè)子公司石庫門釀酒有限公司成功獲批建立上海市院士專家工作站，由以中科院院士、上海交通大學(xué)生命科學(xué)院教授鄧子新領(lǐng)銜。

　　2018年2月10日，江南大學(xué)與安徽金種子集團(tuán)有限公司在阜陽市舉行“陳?堅(jiān)?院士工作站”成立暨“江南大學(xué)-金種子白酒健康品質(zhì)研究院”簽約和揭牌儀式。

　　2018年8月６日，貴州茅臺集團(tuán)正式掛牌成立院士工作站，由我國發(fā)酵工程和環(huán)境微生物研究領(lǐng)域?qū)＜摇⒅袊こ淘涸菏俊⒔洗髮W(xué)校長陳堅(jiān)領(lǐng)銜。

　　2018年12月23日，山西代縣晉臻黃酒孫寶國?院士工作站授牌儀式在北京工商大學(xué)會議室舉行。

　　2019年4月9日上午，北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠院士專家工作站在牛欄山酒廠新廠區(qū)會議室揭牌，該工作站由中國工程院院士、北京工商大學(xué)校長孫寶國教授領(lǐng)銜。

　　2019年8月20日，郎酒品質(zhì)研究院在古藺郎酒莊園成立，結(jié)合產(chǎn)學(xué)研三方優(yōu)勢，提升郎酒乃至白酒行業(yè)科研水平，加速推進(jìn)郎酒品質(zhì)工程建設(shè)發(fā)展。由中國工程院院士、北京工商大學(xué)校長孫寶國擔(dān)任主任委員。

　　2019年12月9日，五糧液與江南大學(xué)合力共建的“陳堅(jiān)院士（專家）工作站”在五糧液集團(tuán)公司正式揭牌。

　　釀酒行業(yè)出現(xiàn)院士工作站，也是發(fā)揮院士專業(yè)領(lǐng)域的專業(yè)研究服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，在釀酒微生物研究、白酒品質(zhì)研究技術(shù)保障、食品安全控制等領(lǐng)域，全球釀酒技術(shù)和固態(tài)發(fā)酵技術(shù)發(fā)展作更多的更大貢獻(xiàn)。

　　在釀酒行業(yè)評選院士，是入選人夠不夠能力水平的問題，是入選人的才能與院士之名配不配對，而不是釀酒行業(yè)該不該有的問題！因此，釀酒行業(yè)應(yīng)該有，我們等待著出現(xiàn)！

　　商圈評論/葉歌