2021-03-02 08:49 瀏覽量:14203 來源:中國食品報網(wǎng)
領先的川酒,具備強大的內生動力,從來沒有停止向前奔跑的步伐。
2月24日,《推動四川白酒產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展的若干措施(征求意見稿)》(以下簡稱“意見稿”)出爐,提出深入實施白酒產(chǎn)業(yè)供給側結構性改革,加快四川省白酒產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展,推動產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展、鞏固擴大優(yōu)質產(chǎn)能等,行業(yè)專家表示,這是四川在鞏固白酒產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢下,打造全國白酒全產(chǎn)業(yè)鏈示范區(qū)的重量級舉措。
無疑,川酒高質量發(fā)展最新意見稿的出爐,意味著川酒又迎來重磅政策指引,在12項戰(zhàn)略目標措施下,為川酒板塊再度高質量發(fā)展指明了方向。
川酒專列,行駛在高質量發(fā)展的快車道上。
川酒,群星璀璨
產(chǎn)區(qū)規(guī)劃:川酒揮出戰(zhàn)略“組合拳”
【在川酒產(chǎn)業(yè)版圖中,宜賓、瀘州、德陽(綿竹)、成都四大產(chǎn)區(qū)的營收占川酒整體的80%,聚集產(chǎn)業(yè)集群、品牌集群和人才集群。】
值得關注的是,《意見》最大的亮點,支持瀘州、宜賓加快建成世界級優(yōu)質白酒產(chǎn)業(yè)集群,支持酒業(yè)園區(qū)提質增效,構建完善園區(qū)資源性要素配置統(tǒng)籌機制,支持符合條件的園區(qū)創(chuàng)建國家級經(jīng)濟開發(fā)區(qū)。
尤其是,產(chǎn)能上除了鞏固濃香型白酒優(yōu)勢地位以外,明確提出了要做大醬香型白酒產(chǎn)能,而此內容正與產(chǎn)業(yè)聚集相互呼應,即支持名優(yōu)白酒企業(yè)和優(yōu)質資本兼并重組中小白酒企業(yè),進一步提升產(chǎn)能集中度,做大做強知名品牌和龍頭企業(yè)。同時,更進一步提及對優(yōu)勢企業(yè)的支持落地到具體的企業(yè)上,具體包含了五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒、沱牌舍得、水井坊“六朵金花”以及白酒“十朵小金花”的培育上。
早在2019年,《優(yōu)質白酒產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展培育工作2019年度工作計劃》中提出了川酒發(fā)展目標,同樣周密詳盡地布局,川酒要做到主營業(yè)務增速達12%,利潤增速達15%。透過這份計劃,無疑透露著一些深意,從34項重點具體任務中可看到大量“細節(jié)”,如《編制四川名優(yōu)白酒總體發(fā)展規(guī)劃》、推動白酒產(chǎn)業(yè)政策突破、成立四川名優(yōu)白酒聯(lián)盟、加強“六朵金花”知識產(chǎn)權保護、十朵“小金花”的評選和宣傳年推廣等目標計劃。
2020年,四川省發(fā)布了《關于推動制造業(yè)高質量發(fā)展的意見》,提出要推動全省制造業(yè)高質量發(fā)展,增強制造業(yè)核心競爭力,打造全國有重要影響力的先進制造強省。其中要培育的“世界級產(chǎn)業(yè)集群”,就包括以優(yōu)質白酒等為代表的食品飲料產(chǎn)業(yè)集群。
此次發(fā)布的《意見》明確提出,要深入實施白酒產(chǎn)業(yè)供給側結構性改革,加快白酒產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展,打造全國白酒全產(chǎn)業(yè)鏈示范區(qū),構筑世界級優(yōu)質白酒產(chǎn)業(yè)集群新優(yōu)勢。
事實上,無論是《四川省白酒產(chǎn)業(yè)“十三五”發(fā)展指南》《關于推進白酒產(chǎn)業(yè)供給側結構性改革加快轉型升級的指導意見》文件,還是《推動四川白酒產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展的若干措施(征求意見稿)》,這些所有的發(fā)布背后,提及的優(yōu)先發(fā)展名優(yōu)白酒千億級產(chǎn)業(yè)、高質量打造“中國白酒金三角”、推動“川酒振興”、提升“六朵金花”品牌辨識度和影響力、重點打造世界級白酒產(chǎn)業(yè)集群等諸多內容,無疑是再次強調川酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展之重。
從“川酒振興”到推動川酒高質量發(fā)展,再到明確“打造全國白酒全產(chǎn)業(yè)鏈示范區(qū),構筑世界級優(yōu)質白酒產(chǎn)業(yè)集群新優(yōu)勢”,更加印證了川酒的發(fā)展站位不斷提高,視野不斷開闊,措施也更加細化、深入和完善。
其實,在“川酒振興”的總體發(fā)展思路之下,川酒四大主產(chǎn)區(qū)依據(jù)不同的條件、規(guī)模、特色,正在走出各自的特色發(fā)展之路。
在川酒內部,各主要產(chǎn)區(qū)同樣規(guī)劃了酒類產(chǎn)業(yè)目標。
瀘州在2月25日發(fā)布“十四五”目標,要打造6個100億白酒項目。明確未來五年瀘州酒業(yè)發(fā)展方向:計劃到2025年,全市白酒營業(yè)收入突破1500億元、酒業(yè)園區(qū)實現(xiàn)營業(yè)收入1500億元。到2035年,全市白酒行業(yè)營業(yè)收入達到2500億元,利潤實現(xiàn)500億元。
按照瀘州的發(fā)展計劃,當?shù)匕拙飘a(chǎn)業(yè)最終要實現(xiàn)“六個打造”(打造世界一流的白酒產(chǎn)區(qū)、打造世界一流的白酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)、打造世界級白酒企業(yè)集群、打造世界級優(yōu)質白酒原產(chǎn)地、打造世界級優(yōu)質白酒品牌集聚區(qū)、打造世界級白酒綠色發(fā)展示范區(qū)),搶占未來白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展制高點。
宜賓出臺《宜賓市白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2020—2025)》,明確期間內宜賓市白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展以打造“世界優(yōu)質濃香白酒主產(chǎn)區(qū)”為白酒產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展定位,提出大力實施產(chǎn)業(yè)集聚、質量品牌、創(chuàng)新驅動三大發(fā)展戰(zhàn)略,構建形成“一核(五糧液產(chǎn)業(yè)園區(qū))一極(宜賓酒類食品產(chǎn)業(yè)園(南溪九龍))多點、強鏈集群成圈”新格局。
由大到強邁向千億后時代的宜賓白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛,今年目標瞄準1500億,力爭2025年宜賓白酒營業(yè)收入、利潤分別突破2000億元、600億元,把宜賓打造成世界知名優(yōu)質濃香型白酒的核心產(chǎn)區(qū),建成中國白酒第一城。
僅從目前五糧液集團的發(fā)展態(tài)勢看,跨越千億元不僅僅是數(shù)字跨越,而是高質量的跨越。2020年五糧液預計實現(xiàn)營收572億元左右,同比增長14%左右。“十四五”將是五糧液布局新一輪高質量發(fā)展的重要窗口期和戰(zhàn)略機遇期,以供給側結構性改革為引領,全面推進五糧液更大的創(chuàng)新發(fā)展、轉型發(fā)展、跨越發(fā)展。
同樣躋身百億俱樂部的郎酒,則把高增長寄托在高質量上,將品質視為企業(yè)一切工作的核心,隨著品質工程生態(tài)系統(tǒng)的郎酒莊園的面紗揭開,郎酒生動講述每滴優(yōu)質醬酒的“生、長、養(yǎng)、藏”全過程,2020年就吸引了超過10萬的各界賓客到訪體驗。
同時,作為我國最大原酒生產(chǎn)基地,“邛酒”已連續(xù)三年登上中國品牌價值評價區(qū)域品牌榜(地標產(chǎn)品)百強榜。近年來,邛崍堅持推動邛酒產(chǎn)業(yè)轉型發(fā)展,基本建成4.1平方公里的白酒產(chǎn)業(yè)園區(qū),成功引入水井坊、金六福、文君、古川等近30家名優(yōu)白酒企業(yè),實現(xiàn)了白酒產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。先后制定了《支持白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的十條措施》《邛崍市關于促進邛酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施意見》,全力打造中國優(yōu)質白酒產(chǎn)區(qū),梯度培育白酒品牌,積極構建“綠色、集群、開放、創(chuàng)新”的優(yōu)質白酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈,推動邛酒的高質量發(fā)展。
目前,四川涌現(xiàn)了以“六朵金花”為代表的具有世界潛質的國家級白酒品牌,已成為中國白酒的主要產(chǎn)區(qū)、濃香型白酒的核心產(chǎn)區(qū)以及最大的白酒品牌和原酒輸出地。
實際上,川酒的目標不僅僅是“做大”,更要“做強”。在各級政府的白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃中,川酒振興顯然更加注重發(fā)展結構的優(yōu)化、質量的提升。
這條線,承載中國酒的榮光
路徑創(chuàng)新:產(chǎn)業(yè)核心構建“濃醬雙優(yōu)”格局
【四川醬酒企業(yè)借勢而起,大勢之下醬酒開啟品牌格局,并將承載川酒“濃醬雙翼”。】
進入2020年,瀘州市擬投資200億打造古藺縣茅溪鎮(zhèn)醬酒園區(qū),古藺強攻赤水河之心已經(jīng)非常明顯。再加上郎酒股份首次公開發(fā)行股票招股說明書,都預示著四川發(fā)展醬酒品類的力度正不斷增強。
事實上也是,醬酒品類近年來發(fā)展如火如荼。
2020年醬香酒產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)能約60萬千升,同比增長約9%,約占中國白酒行業(yè)產(chǎn)能740萬千升的8%。2020年醬酒實現(xiàn)行業(yè)銷售收入約1550億元,實現(xiàn)行業(yè)銷售利潤約630億元,在實現(xiàn)了同比14%的銷售收入和14.5%的利潤增長的同時,約占整個白酒行業(yè)銷售5836億元的26%,約占白酒行業(yè)利潤1585億元的39.7%,醬酒已成為行業(yè)的“黃金產(chǎn)業(yè)”。
而以“大國濃香”為驕傲的川酒,早已開啟了“濃醬雙優(yōu)”規(guī)劃,川酒一直致力于不斷發(fā)展并把醬酒確定為未來發(fā)展的一個重要方向。
早在2008年,川酒明確提出研究探索酒業(yè)發(fā)展之路,建設“長江上游名酒經(jīng)濟帶”,打造“白酒金三角”,打造中國白酒產(chǎn)業(yè)的‘波爾多’。圍繞這一頂層架構,四川多年來不斷為包括醬香酒在內的川酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有力支持。
值得關注的是,2019年川黔兩省政府簽署了“1+8”合作協(xié)議,共同打造以赤水河流域為核心的世界醬香型白酒產(chǎn)業(yè)集群,共同描繪中國醬酒發(fā)展藍圖。2020年四川古藺縣在政府工作報告中明確提出,打造醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展集群的目標,全力開發(fā)茅溪、二郎、太平優(yōu)質醬酒生產(chǎn)區(qū),力爭茅溪醬酒基地招商取得實質突破,加快培育一批“小巨人酒企”。
2020年11月,四川酒類流通協(xié)會川派醬酒專業(yè)委會正式成立,將“川醬企業(yè)和省外川醬經(jīng)銷商的優(yōu)秀參謀,川內醬酒經(jīng)銷商的良師益友”列為發(fā)展目標。
2021年初,四川省經(jīng)濟和信息化廳副廳長馮錦花明確表示,四川將多措并舉升川酒競爭力,支持瀘州、宜賓培育世界級優(yōu)質白酒產(chǎn)業(yè)集群,支持瀘州打造世界級赤水河醬香酒谷。
目前,四川已正式將“濃醬雙優(yōu)”寫入川酒“十四五”規(guī)劃,濃香與醬香置于川酒天平的兩端,川酒將發(fā)揮全國唯一的“濃醬雙優(yōu)”獨特優(yōu)勢,依托知名企業(yè)和著名品牌,推動白酒產(chǎn)業(yè)向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)、特色園區(qū)集中,醬酒正在成為川酒發(fā)展的又一增長極。
中國食品報中國酒報道觀察到,醬酒大熱之下,越來越多的醬酒品牌開發(fā)商開始向四川瀘州、宜賓、成都等地集中。同時,來自湖南、山東等地區(qū)的品牌開發(fā)商也選擇在四川貼牌開發(fā)醬酒產(chǎn)品。
擁有“中國兩大醬香白酒之一”的郎酒,2018年和2019年的營收增速分別為46%和12%,凈利潤增速分別為140%和237%,2020年取得了近20%的增長率,旗下青花郎更是成為屈指可數(shù)的站穩(wěn)千元價格的超級大單品。
川酒“十朵小金花”之一的潭酒,早在2010年便被中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會認定為僅次于茅臺和郎酒的“全國醬香白酒規(guī)模前三強”企業(yè),2021年仙潭酒業(yè)定下了銷售規(guī)模達20億元的目標。
雄心勃勃的川酒集團定調2021年目標,實現(xiàn)營收300億元,爭取到2025年實現(xiàn)營收500億元,酒業(yè)板塊力爭實現(xiàn)160億元,用5-10年時間邁入國內酒業(yè)第一方陣。其中,旗下的赤渡醬酒如醬酒領域的一匹黑馬,僅一年多時間就實現(xiàn)了從0到2億元的跨越,市場從四川布局到河南、兩廣等熱銷地。
除了赤水河流域的“川醬”企業(yè)外,宜賓產(chǎn)區(qū)、成都產(chǎn)區(qū)的醬酒企業(yè)和品牌運營商也不乏賺得缽滿盆滿者。如,已生產(chǎn)醬酒10多年的“川酒小金花”古川酒業(yè),目前主打的醬酒產(chǎn)品酒莊·雅醬以400元價位段銷售態(tài)勢很好。宜賓出品658元的新醬酒品牌一醉三國·醬君府走勢也格外理想,其客戶已遍及四川、河南、河北、江西、天津、北京等地,2021年該品牌已儲備了10余噸產(chǎn)品。
在宜賓產(chǎn)區(qū),五糧液、高洲、今良造、國美酒業(yè)等企業(yè)全負荷生產(chǎn)醬酒的產(chǎn)能約能達到4萬余噸。同樣,在成都產(chǎn)區(qū),也涌現(xiàn)了大邑蜀之源酒業(yè)、漁樵仙酒業(yè)、邛崍緣河酒業(yè)、申春酒業(yè)、古川酒業(yè)、蒙頂酒莊等為數(shù)不少醬酒生產(chǎn)企業(yè),其整體年產(chǎn)能不低于1萬噸。
在業(yè)內來看,四川發(fā)力醬酒有更重要的行業(yè)意義,今后醬酒也將與濃香酒一樣進入到風味產(chǎn)品品質力的競爭中,所以要提前做好競爭業(yè)態(tài)布局,加速推動板塊內各個產(chǎn)區(qū)的風味產(chǎn)品品質力打造與提升,這樣有利于做大醬香步入質量發(fā)展,“川醬”才將有發(fā)展前景。
2021年初,由瀘州市酒類行業(yè)協(xié)會、瀘州老窖集團、川酒集團、沈酒集團起草的瀘州酒(醬香型白酒)標準正式實施,再加上宜賓市于2010年10月發(fā)布的地方標準《宜賓酒(醬香型白酒)》,“川醬”在標準上已邁出了重要的一步。
站在新的歷史起點,著眼“十四五”新開局,2021年1月,四川省經(jīng)濟和信息化廳、商務廳披露川酒“十四五”發(fā)展藍圖。未來五年,四川省將重點圍繞項目建設、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展、企業(yè)培育、市場拓展以及安全監(jiān)管“五大行動”,并從市場引領、流通創(chuàng)新、開放合作、融合發(fā)展等方面下功夫,全力提升四川白酒產(chǎn)業(yè)市場競爭力。
大地的饋贈,成就川酒的品質
發(fā)展格局:抱團方能贏在未來
【近年來,四川省委省政府高度重視白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展,著力建設四川白酒品牌,提升“十朵小金花”白酒企業(yè)的美譽度,并推動四川白酒整體向好發(fā)展。】
值得關注的是,目前四川已有青花郎、紅花郎、潭酒、15醬、永福醬、吞之乎、四面醬、赤渡、醬君府、白毛醬、漁樵原道等眾多品牌,大多品牌瞄準了300-800元白酒主流價位段。除了瓶裝酒外,在瀘州、成都邛崍等地,近來涌入灌裝、貼牌醬酒的開發(fā)商越來越多,戶群體遍及山東、河南、貴州等醬酒需求大省。
業(yè)內人士稱,在產(chǎn)能方面,“川醬”與“貴醬”相比雖有差距,“川醬”要做大做強,必須做品牌,將提質與擴產(chǎn)放在首位。從醬酒產(chǎn)能產(chǎn)出看,目前貴州省大約占60%,四川省約占30%,其他區(qū)域約占10%,其中,郎酒又約占了四川一半。
也有業(yè)內專家表示,早在上世紀七八十年代,四川就有企業(yè)生產(chǎn)醬酒,但近40余年的時間里,“川醬”都沒有被視為一個整體品類,“川醬”在扛旗者和技術定義上還處于缺位狀態(tài)。盡管“川醬”在政府層面與市場層面都傳出利好消息,但川酒要真正走向“濃醬雙優(yōu)”仍需邁過幾道坎。
細觀“川醬”已走上了“雄起”之路。2020年郎酒簽署了《世界醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)企業(yè)共同發(fā)展宣言》,要與茅臺、習酒等赤水河沿岸企業(yè)一起打造世界醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)。四川作為僅次于貴州的優(yōu)質醬酒產(chǎn)區(qū),產(chǎn)能已遙遙領先了除貴州以外的其他區(qū)域,郎酒是業(yè)內公認的“川醬”領軍品牌。
同樣,通過三年的努力,川酒集團目前囊括260多家酒企,濃、醬、清三大主流香型,已成為四川省原酒第一大企業(yè)、全國最大的原酒生產(chǎn)商和供應商。川酒集團2021年預計將整合30個相關品牌:利用3-5年時間,從全國321個地市級單位打造100個品牌‘花生’,每個品牌“花生”實現(xiàn)年銷售收入3-5億元。
目前集團在收購敘府、二峨、赤渡、自然香、禮傳等品牌的基礎上,與“六朵銀花”,“十朵小金花”中的三溪、古川、仙潭、玉蟬開展品牌合作,與拉薩、甘孜、內江等地市州政府合作打造“云邊藏秘”“雪域雄鷹”“重龍酒”等區(qū)域特色品牌。由此可見,原酒、成品酒以及酒倉環(huán)環(huán)相扣,已經(jīng)形成合圍之勢,而三角關系往往更具穩(wěn)定性,讓川酒集團在激烈競爭的市場中更具優(yōu)勢和沖擊力。
值得關注的是,2020年10月,郎酒歷時8年打造的吳家溝生態(tài)釀酒區(qū)啟用,待全面投產(chǎn)后,郎酒將新增制曲產(chǎn)能6萬千升,新增醬酒產(chǎn)能2萬千升,郎酒醬酒產(chǎn)能將提升至5萬千升,產(chǎn)能、儲能、勢能均處行業(yè)領先地位,讓“二大醬香之一”地位更加穩(wěn)固堅實。
正如《意見》透露,將加快對川酒的技術改造升級、大力推動釀酒專用糧基地建設,以及將繼續(xù)加強質量安全管控,這些都意味著對于酒企而言,品質是川酒的永恒追求,當前川酒繼續(xù)加強品質建設,既是對自己負責,也是對行業(yè)負責,更是對消費者負責。
《意見》還表示,將堅定不移支持五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒、沱牌舍得、水井坊“六朵金花”企業(yè)做大做強,建立個性化精準服務工作機制,加強要素資源整合,支持企業(yè)做大規(guī)模、做強主業(yè)、做優(yōu)品牌。全面落實《四川白酒“十朵小金花”及品牌企業(yè)三年培育計劃》,支持“小金花”及品牌企業(yè)做大規(guī)模,做強品牌,提升效益,強化分類指導幫扶,幫助企業(yè)加快成長。
毋庸置疑,在具體實施方面,川酒將重點打造“六朵金花”企業(yè)品牌,支持企業(yè)加大投入,創(chuàng)新模式、強化宣傳,不斷提升品牌核心競爭力。鼓勵“十朵小金花”及中小白酒企業(yè)做大自有品牌,提高品牌附加值。推動原酒企業(yè)整合,打造原酒龍頭企業(yè)和優(yōu)質品牌,提升原酒市場話語權和資源控制力。
同時,深度發(fā)掘川酒獨特的生態(tài)環(huán)境、技藝傳承和文化內涵,著力打造“川酒大產(chǎn)區(qū)”品牌,鞏固濃香型白酒絕對優(yōu)勢,做強赤水河醬香產(chǎn)區(qū)品牌。推動建立省(市)級宣傳推廣融媒體綜合平臺,全面展示川酒文化、品牌、技藝特點和內涵,持續(xù)提升川酒品牌影響力。
業(yè)內認為,川酒能夠不斷發(fā)展壯大,則需群體抱團進取的發(fā)展思路。
四川作為中國白酒重要產(chǎn)區(qū),高度重視白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展及“中國白酒金三角”區(qū)域品牌建設。在這樣的大背景之下,四川產(chǎn)區(qū)著力打造集團軍成為近年來發(fā)展的趨勢。隨著擠壓式競爭激烈、產(chǎn)能趨于飽和、集中化不斷加深以及生存空間被進一步擠壓愈發(fā)明顯,川酒依然能穩(wěn)定保持產(chǎn)量、營收與利潤高增長,得益于四川白酒產(chǎn)區(qū)強化“中國白酒金三角”優(yōu)勢所致,因此,川酒“抱團”將成為未來川酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展的必然趨勢。
業(yè)內人士認為,無論是“六朵金花”還是“十朵小金花”,通過集團式發(fā)展戰(zhàn)略成為川酒保持競爭力的重要保障。四川產(chǎn)區(qū)的主力軍“六朵金花”占川酒整體五成以上。在四川省“5+1”現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系規(guī)劃中,優(yōu)質白酒是聚焦五大支柱產(chǎn)業(yè)的16個重點領域之一。
在中國酒業(yè)協(xié)會名譽理事長王延才看來,四川白酒產(chǎn)業(yè)不僅為四川的酒業(yè)發(fā)展作出了貢獻,也為中國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出了突出的貢獻。川酒在釀酒技術的研究和推廣,釀酒人才的培養(yǎng)和輸出方面,都得到了行業(yè)的認同和贊揚。
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示,四川產(chǎn)區(qū)在中國白酒行業(yè)發(fā)展中長期扮演著重要角色。因此,隨著國家從政策端予以大力扶持,對打造川酒未來可持續(xù)發(fā)展的核心競爭力提供了頂層支撐,這也使得行業(yè)較為看好川酒抱團式發(fā)展。
蜀人善釀,從古至今向未來。
四川盆地獨特地貌造就了得天獨厚的釀酒環(huán)境,不可復制的氣候、土壤、水質、窖池等先天自然優(yōu)勢是川酒品質之本,“川酒甲天下”的美譽流傳。釀酒微生物種群,傳承千年的釀酒技藝,造就了川酒的神韻和川酒的品質。
四川酒行業(yè)從業(yè)總人數(shù)超過50萬人,其中技能型人才近6萬人,擁有國家級白酒評委近百人。強大的老中青專業(yè)釀酒人才隊伍和雄厚的科研實力,為川酒持續(xù)發(fā)展注入澎湃動力。
匯聚合力才能蝶變更強大的能量,才能成就川酒繼續(xù)領跑行業(yè)的優(yōu)勢。川酒,贏在起跑線,更要贏在未來。(酒莊號團隊)
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