10月2日，從西安前來喀什旅游的王璐苗和家人專門來到喀什市馕文化園，不僅近距離參觀了打馕工藝，還購買了10余種口味的馕。“照片發到朋友圈后很火爆，大家都想來實地看看。”王璐苗一邊游覽拍照一邊不停地發朋友圈，興奮地說，“品種太多了，我只能帶回去一部分讓朋友品嘗。”

　　在3A級旅游景區喀什市馕文化園，每天入園游客近2000人。游客在這里不僅可以觀賞到新疆馕的制作過程，更能感受新疆馕文化的歷史變遷。在欣賞音樂和舞蹈表演的同時品味各種馕產品和新疆特色美食，實乃視覺和味覺的雙重享受。

　　“馕文化園以‘馕’為突破口，不斷延伸產業鏈，將馕產業延伸到旅游、美食等領域，打造獨特的‘喀什名片’，已成為喀什市又一旅游地標。”喀什市馕文化園負責人呂元紅說，為促進產業融合發展，喀什市馕文化園按照“打馕+旅游+特色伴手禮+電商銷售”多元化運營模式，以傳承喀什美食文化、打造特色品牌、解決富余勞動力就業為目標，推動喀什特色產業升級發展。

　　目前，喀什地區打造馕產業園13個，馕產業規模化、基地化、食品化發展，進一步帶動核桃、巴旦木、芝麻等各類農副產品相關產業的融合發展，擴大了就業覆蓋面。

　　在發展馕產業過程中，新疆注重產業融合，激發了馕產業的發展動能。

　　馕已經從單純的傳統美食成為與工業、旅游、文化相結合多元化發展的本地特色優勢產業，實現傳統手藝與現代產業技術的深度融合。

　　10月4日，在烏魯木齊市馕文化產業園（二期）1200米長的“回”字形參觀通道內，和面、醒面、制作馕坯、烤制等打馕全過程盡收眼底。今年，烏魯木齊市馕文化產業園進行升級改造，投入3000余萬元，對馕文化博物館、主參觀通道、“馕+”體驗區、游客服務中心等12個區域優化升級，增加了場景感、層次感、體驗感和趣味性，融入了更多新疆文化元素。

　　為進一步豐富馕產業園業態，博樂市將當地知名產品賽湖冷水魚、天萊香牛牛肉干、精河枸杞等引進馕產業園景區，豐富產業園業態，完善旅游功能。

　　不只是在產業鏈下游想辦法，新疆馕產業發展還不斷拉動上游鏈條的提質發展。

　　“自治區加快推動馕產業發展，提高規模化、產業化、市場化水平，使其成為促進農民增收的有效抓手之一。目前全區馕產業發展‘鏈接一產、立足二產、牽手三產’，成效初顯，大大帶動了農副產業發展。”新疆馕產業發展協會會長甫拉提·吾守爾告訴記者，馕產業推動規模化、標準化小麥生產基地建設，促進農業結構調整和林果業提質增效，帶動玉米、黑麥、雞蛋、牛奶、芝麻、植物油、核桃、葡萄干、玫瑰花等農副產品生產銷售，產業綜合承載能力顯著提升。

　　在自治區相關部門的共同推動下，截至目前，全區已建成馕產業園近70個。馕產業促進一二三產業融合發展的力度不斷加大，帶動了原料基地建設、模具加工、食品包裝以及文創、零售、連鎖、倉儲、配送服務等上下游產業發展，與現代農業、裝備制造、文化、旅游、餐飲、電商、物流等一二三產業協同發展步伐不斷加快。馕產業園的“馕產品展示銷售、餐飲文化宣傳、游客觀光體驗、民俗風情感受、網紅直播打卡”等功能不斷拓展，初步形成“工業+文化+旅游”的創新發展模式。

　　甫拉提·吾守爾表示，自治區將加快產業融合，依托各地旅游資源，打造馕+精品旅游線路，在重點景區設立馕生產銷售形象店、體驗店，引導游客體驗打馕樂趣，近距離接觸馕文化與傳統美食。（馬伊寧）