近期上海疫情形勢嚴峻，為保障社區封控下居民的基本生活，美團、餓了么近日在上海地區上線“社區團餐”服務，通過集中下單、集中制作、集中配送的方式，讓更多上海市民足不出戶也能吃到各類餐飲美食。

　　美團：上線“美團社區團餐”服務，已覆蓋超5000個上海小區

　　出于疫情管控需要，當前許多商家暫時歇業，未能提供外賣服務，在崗騎手也較平時減少。如何省心、方便地吃上飯，成為不少因疫情居家的市民的現實需求。

　　近日，美團外賣成立“社區團餐”專項小組，迅速完成了服務模式的試點運營后，為廣大上海市民提供服務。市民可通過美團外賣的“社區團餐”入口下單集中點餐，同一小區市民在同一訂餐時段滿30單或60單即可送餐。商家接單后，會交由中央廚房統一制作，完成后會由保供車輛集中配送至小區提貨點，全程安全可靠。市民可以選擇自提，也可以請社區志愿者送上門。如果家有獨居老人，子女可通過遠程下單為父母訂餐，特需人群也可在社區志愿者指導下進行預訂。

　　從訂購頁面可以了解到，社區團餐所有配送人員要求持有健康證、48小時核酸證明，全程實行無接觸、免費配送。

　　據了解，“美團社區團餐”服務于4月3日正式上線，目前，已經陸續開通上海全部行政區域，共覆蓋超過5000個社區以及500萬市民。

　　餓了么：在上海部分小區開設 “社區e起團”團餐服務

　　日前，餓了么發布升級版“應急特需”服務使用指南，針對特急需求開設了幾項應急專項通道，用戶點擊首頁置頂入口或搜索“應急特需”即可進入。此外，餓了么還開設“上海各區域服務熱線”入口，點擊即可查看官方同步信息。值得注意的是，自4月3日起，餓了么開始在上海部分小區上線“社區e起團”團餐服務，并將逐步推廣至更多小區。

　　餓了么表示，過去一周，餓了么已新增2800名騎手重返崗位，努力解決最后1公里、最后100米配送瓶頸。在過去一周，平臺新增了4000多商家，恢復開業接單。

　　與此同時，為了進一步提高配送效率，餓了么推出并且擴大“小區團購”模式。過去幾天，餓了么完成的團購訂單每天都要翻一倍。其中“社區團餐”服務目前服務已經覆蓋普陀、浦東、楊浦等區1000多個社區。

　　發揮整合優勢，團餐業務再次延伸

　　據悉，此次的“社區團餐”服務與此前的“企業用餐”業務流程基本一致。

　　2020年突發疫情，開工季企業團餐需求量大，面對上漲的多人用餐需求，美團、餓了么等聯合地方政府、工業園區等機構，分別發起“放心工作餐直供”、“企業團餐安心送”行動。2020年一季度末，美團針對團餐業務重啟市場調研，直至5月份成立獨立團餐孵化中心。同時，在全國13個城市，也有超6000家餐飲企業加入餓了么“企業團餐安心送”服務。

　　對美團、餓了么而言，團餐業務或許更多是C端業務的延伸。一開始，在多人用餐場景的業務基礎相對薄弱，為了補齊短板重新構思業務流程與服務模式，由小體量多人餐向大體量多人餐滲透驗證。在消費場景上覆蓋場內+場外，為客戶提供員工餐、活動餐、到店消費等綜合用餐服務。在供給端聯合數萬家優質商戶，包括品牌連鎖、單店商戶、中央廚房、自有品牌等，極大拓展供給品類。

　　同時可以看出，在本次為上海服務的“社區團餐”業務中，中央廚房發揮出了重要作用。中央廚房因為具備標準化、專業化、集約化、產業化的經營特點，可以有效為當地的疫情防控和居民生活提供保障支持。

　　（團餐頭條）