本報訊 為確保人民群眾吃上“放心肉”，護航“菜籃子”安全，四川省廣漢市著力壓實對肉牛屠宰行業瘦肉精檢測和官方獸醫派駐“兩項制度”，推進“監管關口”前移，多措并舉保障牛肉產品質量安全。

　　強化政策宣傳 充分利用“專題會+指導+宣傳”等方式宣傳動物防疫法、入川動物實施指定通道管理等各項法律法規，要求肉牛屠宰企業、待宰戶及販運戶，落實好主體責任；重點規范省外牦牛入川需經指定通道調運，確保入場時證物相符、來源合法。2022年以來，組織專題培訓6次，發放宣傳資料300余份，覆蓋從業人員200余人次。

　　強化日常檢查 嚴格審查屠宰場（點）的屠宰車間、分割車間、排污設施、糞污堆放等重點區域，依法關閉環境衛生差、排污許可證過期、嚴重存在安全隱患的場點。督促屠宰企業常態化開展“大清洗、大消毒”行動，扎實推進消毒工作，強化工作保障。建立工作臺賬，保存清洗消毒時間、地點、對象、消毒藥品和責任人員等工作記錄。截至目前，出動監督檢查人員200余人次，發現問題2處，整改完成2處。

　　強化檢疫監管 全面貫徹落實畜牧獸醫執法“六條禁令”和屠宰檢疫“五不得”要求，嚴格按照屠宰檢疫規程開展動物屠宰檢疫工作，規范使用、保存檢疫證章（標識）。2022年以來，采用“四川智慧動監”對調運屠宰肉牛采取“線上”全過程監測，發現問題及時核實并不定期進行突擊檢查。嚴格控制未佩帶耳標、證物不符、瘦肉精檢查報告陽性、健康不能保障、來源不明的肉牛入場。

　　強化監督執法 定期和不定期對肉牛屠宰企業開展監督檢查，重點針對企業落實動物防疫主體責任、違法調運、違規屠宰、安全生產等關鍵環節開展監督檢查。

　　暢通舉報渠道 對群眾舉報的違法線索及時進行現場核實。2022年以來，共檢查發現違法違規行為5起，其中批評教育處理4起，移交農業綜合執法大隊查處1起。

　　下一階段，廣漢市將進一步規范肉牛屠宰調運行為，強化從業人員食品安全意識和法制觀念，把好畜產品上市前最后一道關口。

　　（聶欣琳）