2023-04-21 15:23 瀏覽量：12736 來源：中國食品網
為壓緊壓實食品安全“兩個責任”，完善食品安全管理體系，不斷提升企業風險防控能力，4月19日，金堂縣市場監管局聯合趙鎮街道，通過現場檢查、知識培訓等方式扎實推動轄區C、D級食品安全包保責任制落地見效。
清單管理，落實食安責任。按照分層分級、層級對應的食品安全包保工作要求，實現街道12名鎮級、153名村級包保干部與44家C級主體、1656家D級包保主體建立一一對應包保關系，精準防控食品安全風險。
指導檢查，織密監管網絡。以香龍山社區內2家餐飲店為示范，指導包保干部如何進行現場督導。轄區包保干部對照督促包保主體設立食品安全總監和食品安全員，制定“日管控、周排查、月調度”工作制度，緊盯食品安全全流程、各環節，定期對食品安全狀況進行自查，全面排查風險隱患。
培訓強化，筑牢食安防線。組織趙鎮街道食品生產經營者們進行培訓，學習食品安全包保責任相關文件，圍繞轄區實際情況，對包保干部責任落實做進一步說明，并就相關問題答疑。要求各經營單位進一步完善食品安全管理體系，全面落實“日管控、周排查、月調度”工作機制，強化應急處置，對存在的風險隱患問題要及時整改落實到位，進一步筑牢食品安全防線。(周雨萍、汪苗)
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