2018-09-18 15:17 瀏覽量：12963 來源：中國食品網
中國食品網訊 為全面推進創建國家衛生城市和創建省級食品安全示范區工作（簡稱“雙創”），同時強化學校食堂及校園周邊食品安全監管工作，有效預防和控制學校群體性食物中毒事件發生，9月6日起，內江市中區食品藥品監督管理局城東食藥所集中力量在轄區范圍內持續開展2018年秋季學校食堂食品安全專項檢查行動。
此次專項整治重點檢查了學校食堂的食品安全體系建設和管理制度落實情況，并對食堂原料采購、廚房環境衛生、食品加工流程、餐具消毒保潔以及食物留樣等情況進行仔細查看。在檢查過程中，執法人員積極向各單位負責人、食品從業人員、在場師生宣傳《食品安全法》，面對面講解偽劣食品鑒別方法，進一步樹立了從業人員的責任意識，提高了廣大師生的食品安全防范意識。同時對學校周邊的食品經營戶的經營資質、從業人員健康、場所衛生等情況也進行了檢查。截止目前，共出動執法人員21人次，檢查學校食堂、校園周邊食品經營門店36家，現場整改5家，并對個別存在問題的單位要求限期整改。
下一步將加大對學校及其周邊食品安全的檢查力度，一旦發現問題，立即責令整改，及時消除安全隱患，切實保障師生的飲食安全，為雙創工作奠定良好的基礎。（張茂蕓）
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