滄桑六十載闊步新時代

　　——廣西壯族自治區(qū)成立60周年農(nóng)業(yè)成就綜述

　　本報記者高飛

　　如果用一個坐標軸來顯示廣西六十年的發(fā)展歷程，橫軸代表60年，縱軸代表廣西農(nóng)業(yè)成就，那么，兩者的交集所呈現(xiàn)的曲線一定令人驚嘆：1958年3月5日，廣西壯族自治區(qū)成立時，農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值只有18.6億元，經(jīng)濟發(fā)展相對滯后，如今，農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值增長到2017年的4743億元。

　　六十載滄桑砥礪，一甲子闊步自強。廣西立足溫光資源優(yōu)勢，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的龍頭集群，推動農(nóng)業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)向優(yōu)勢區(qū)域集中，取得了顯著成就。

　　2017年，廣西水果產(chǎn)量位居全國第3位，柑橘、芒果、柿子、百香果、火龍果等特色水果全國第一，香蕉、荔枝、龍眼等居全國第二，是全國亞熱帶水果的“果園子”；廣西全區(qū)秋冬菜種植面積達到1412萬畝，成為全國最大的秋冬菜生產(chǎn)基地，每10棵菜有8棵運往北方，“南菜北運”年供菜近900萬噸，是寒冬時節(jié)全國人民的“菜園子”；廣西甘蔗種植面積1121.25萬畝，糖料蔗產(chǎn)量占全國60%，是全國人民的“糖罐子”；蠶繭產(chǎn)量占全國50%以上，是全國最大的桑蠶原料蠶生產(chǎn)和蠶絲加工基地。

　　歲月如梭，山水依舊，廣西農(nóng)業(yè)成就斐然。更為重要的是，“質(zhì)量興農(nóng)”“綠色興農(nóng)”“品牌強農(nóng)”標志著廣西農(nóng)業(yè)已然選擇了質(zhì)量效益并重的綠色生產(chǎn)方式，從農(nóng)作物商品率低到“桂”字品牌農(nóng)產(chǎn)品享譽全國、走向世界，昭示著廣西農(nóng)業(yè)不斷拓展著中國農(nóng)業(yè)的邊界。

　　如今，廣西農(nóng)業(yè)正以實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為總抓手，邁著改革創(chuàng)新的步伐，向著綠色發(fā)展、提質(zhì)增效、產(chǎn)業(yè)興旺的目標闊步前行，在八桂大地上續(xù)寫華麗新篇章。

　　綠色發(fā)展，理念始終如一

　　在百色靖西市湖潤鎮(zhèn)騰飛生態(tài)養(yǎng)殖公司院內(nèi)，十幾棟形如二層小樓的豬舍整齊排列，幾乎聞不到臭味。“這里的豬住的可是‘樓房’。”該公司負責人黃小軍笑道。這種“樓房”其實叫作高架網(wǎng)床，一樓的集糞區(qū)地面硬化，二樓的飼養(yǎng)區(qū)采用全漏縫地板，豬糞尿直接落到一層。這樣一來豬舍通風良好，豬不易得病，又不需要用水沖刷，員工勞動強度也大大減輕。

　　這其中發(fā)揮主要作用的益生菌，有著“四兩撥千斤”的功效。在飼料里添加益生菌，可以改善牲畜腸道環(huán)境、促進飼料吸收、減少糞便排泄量，并提高豬的免疫力，大幅度降低抗生素的用量，而集糞區(qū)撒入相關微生物，既能發(fā)酵除臭又能抑制蚊蠅滋生，定期清理即可獲得優(yōu)質(zhì)有機肥。

　　目前，全區(qū)已建成并實施高架網(wǎng)床的養(yǎng)殖場超過500家，欄舍面積達63.16萬平方米，應用微生物養(yǎng)殖場達828家。以“微生物+”為核心的廣西生態(tài)養(yǎng)殖模式，不僅有效破解規(guī)模化養(yǎng)殖中抗生素濫用、飼料成本高、產(chǎn)品質(zhì)量不安全等難題，而且基本實現(xiàn)養(yǎng)殖糞污減量化、資源化。

　　“利用稻田生態(tài)系統(tǒng)的內(nèi)部循環(huán)，施用農(nóng)家肥和農(nóng)副產(chǎn)品養(yǎng)魚，少用或不用化肥、農(nóng)藥和除草劑，產(chǎn)品無農(nóng)藥殘留，提高了水稻和水產(chǎn)品的食用安全和品質(zhì)質(zhì)量。”梧州市農(nóng)委主任趙春寶介紹，目前，梧州市萬秀區(qū)積極發(fā)展稻魚共生綜合種養(yǎng)項目，示范帶動思良江沿岸綜合種養(yǎng)1000多畝，“一水兩用、一田多收”效果顯著，大大有效降低農(nóng)藥化肥使用量，減少了對外部環(huán)境的污染……

　　對生態(tài)的偏執(zhí)似乎是廣西多年的習慣。廣西農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關負責人說：“當前，廣西按每畝1元標準設置耕地土壤改良培肥資金，用于推廣應用綠肥種植、秸稈快速腐熟還田、增施有機肥、酸化土改良等質(zhì)量提升技術；每年發(fā)展冬種綠肥300萬畝以上，秸稈還田3600萬畝以上。同時，以綠色為引領，落實國家強農(nóng)惠農(nóng)政策，每年30多億元用于耕地地力保護補貼。”

　　正是各項生態(tài)支持政策的不斷配套，全區(qū)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中進行了以品種、土壤改良和科學種田為主題的技術層面的創(chuàng)新，特別是黨的十八大以來，自治區(qū)在生態(tài)技術方面成就斐然：生態(tài)富民示范村1000多個，“豬+沼+果+燈+魚”生態(tài)養(yǎng)殖池5萬多個，示范戶年均增收2000元以上……

　　據(jù)統(tǒng)計，廣西綠色有機農(nóng)業(yè)已形成了包括茶葉、白砂糖、大米、水果、蔬菜、中藥材、食用菌、肉牛、食用植物油等產(chǎn)業(yè)，目前，廣西種植業(yè)獲得農(nóng)業(yè)部的“三品一標”產(chǎn)品產(chǎn)量1300多萬噸，面積超過1400萬畝，其中綠色有機農(nóng)產(chǎn)品年生產(chǎn)量300多萬噸，面積400多萬畝，產(chǎn)值達300多億元，加快了廣西農(nóng)業(yè)由數(shù)量為主向數(shù)量質(zhì)量效益并重轉變，使綠色有機農(nóng)產(chǎn)品供給更好地契合和滿足消費升級需要。

　　提質(zhì)增效，改革創(chuàng)新助力

　　“我有一米七八，這甘蔗都快三米高了，一畝地估計能收8噸。而且總算可以用機收了，每畝地至少能賺1000元！”來賓市興賓區(qū)鳳凰鎮(zhèn)黃安村的蔗田里，村民胡光付站在甘蔗下面比劃著告訴記者，黃安村去年成為“雙高”基地建設試點，經(jīng)過小塊并大塊，村里的地塊從1180塊減少至36塊。有了規(guī)模，修路、整地、機收都方便。

　　作為全國的“糖罐子”，蔗糖這一產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略性地位舉足輕重，然而，成本高居不下，始終是廣西蔗糖的一塊“心病”。為了去除這一“頑疾”，從2014年開始，廣西在全國率先創(chuàng)新開展糖料蔗高產(chǎn)高糖“雙高”基地建設。蔗糖業(yè)的“第一車間”逐漸蝶變——以水利化為基礎，測土配方、智能化水肥藥一體化等精細化管理措施大力推進；同時良種良法的廣泛應用，讓高產(chǎn)高糖的目標越來越近。

　　甘蔗生產(chǎn)全程機械化，是糖業(yè)降本增效的核心，而機收則是甘蔗生產(chǎn)全程機械化的難點，也是降低甘蔗生產(chǎn)成本的關鍵。自治區(qū)“雙高”辦公室相關負責人介紹，雖然國外甘蔗收獲機仍占據(jù)市場主導，但正是“雙高”基地的建設，才讓國產(chǎn)甘蔗收獲機廠商加大了產(chǎn)品研發(fā)，多項研究甚至填補了國內(nèi)的空白，并在適用性、可靠性、作業(yè)效率方面不斷提高。

　　農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效離不開科技的保駕護航。作為荔枝之鄉(xiāng)，欽州市荔枝種植的水平和規(guī)模當屬國內(nèi)一流。欽州市政協(xié)副主席、水果局局長李云昌告訴記者：“農(nóng)戶的種植技術水平對水果的產(chǎn)量和品質(zhì)影響很大。”據(jù)了解，為了全程跟蹤服務荔枝種植，國家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術體系在欽州設立了綜合試驗站，以體系為依托，欽州市水果局經(jīng)常邀請國內(nèi)著名水果專家開展技術培訓指導。通過技術指導的形式，高接換種、密閉果園改造等一批實用新技術扎扎實實地落入了果園里。

　　政策有配套，更需制度新安排。在廣西農(nóng)業(yè)廳與廣西農(nóng)科院“廳院合作”機制引導下，6個廣西農(nóng)科院市級分院、7個廣西蠶科院市級分院逐步建成，60個縣域特色作物試驗站分批建立。由自治區(qū)級農(nóng)業(yè)主管部門主導，以自治區(qū)帶市，以自治區(qū)、市帶縣的農(nóng)業(yè)科研新機制創(chuàng)新搭建，廣西的自治區(qū)、市、縣三級農(nóng)業(yè)科研體系得到全面重構，煥發(fā)出新的生機，特別是廣西農(nóng)業(yè)廳、廣西農(nóng)科院合作共建的60家縣域特色作物試驗站，把試驗站建在主產(chǎn)區(qū)田間地頭，讓農(nóng)業(yè)科技真正推進尋常百姓家。

　　產(chǎn)業(yè)與科技的高度融合，讓農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新誕生了許多新成果。據(jù)統(tǒng)計，2000年以來，廣西農(nóng)業(yè)獲國家科技進步獎28項。立足廣西特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，成立了19個現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系創(chuàng)新團隊，涉及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)22個，專家總數(shù)1539名。19個創(chuàng)新團隊成立以來共獲得科技成果獎141項，其中國家級獎項3個、省部級獎項75個，培育新品種超過530個，研發(fā)集成優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、綠色生態(tài)技術335項。

　　產(chǎn)業(yè)興旺，園區(qū)促進融合

　　漫步在北京、上海、廣州、深圳等城市的商圈、步行街內(nèi)，人們會發(fā)現(xiàn)，一家家散發(fā)著誘人醇香的柳州螺螄粉店越開越多；瀏覽在京東、淘寶、天貓等電商平臺上，柳州螺螄粉的銷售也日趨火爆。

　　走進柳南區(qū)螺螄粉產(chǎn)業(yè)園區(qū)，一股螺螄粉特有的氣味撲面而來，刺激著唾液分泌。一輛輛配送車輛有序穿梭前行，忙碌的工人忙著裝貨、卸貨，倉庫里整齊地碼放著即將出庫的成品螺螄粉……進入配料加工車間，從農(nóng)戶那里收來的架豆，經(jīng)由腌制、加工，切成長度精確到厘米的小段，裝進統(tǒng)一規(guī)格的小包裝袋里，成為一份酸辣鮮香的螺螄粉方便袋裝不可缺少的十三種配料之一。這樣的一袋螺螄粉，每天要從柳州發(fā)往全國各地80萬包。

　　被螺螄粉產(chǎn)業(yè)牽起的，不僅僅是目前在柳州各縣鄉(xiāng)種植面積高達8萬畝的豆角產(chǎn)業(yè)，還有竹筍、木耳、水稻、香蔥、葉菜、花生和小黃豆等產(chǎn)業(yè)。隨著“路邊攤”逆襲為“網(wǎng)紅”小吃，螺螄粉也從一般“行業(yè)”升級為特色“產(chǎn)業(yè)”。

　　柳州市農(nóng)業(yè)局局長溫成全說：“別小看這一包包螺螄粉，僅原料生產(chǎn)這一部分，就帶動基地農(nóng)戶20萬人、貧困戶4500多戶，約2.3萬人，人均年增收9000元以上。”

　　與工業(yè)名城柳州工業(yè)化思維做農(nóng)業(yè)有所差異，自治區(qū)首府南寧更看重產(chǎn)業(yè)是否形成融合。在南寧橫縣，該縣是名副其實的“中國茉莉花之都”，全國80%和全球60%的茉莉花及茉莉花茶均出自這里。橫縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園并非“孤芳自賞”，而是“一帶兩區(qū)三園”的有機融合，即茉莉花種植標準化示范帶，產(chǎn)品加工區(qū)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)區(qū)，中華茉莉園、電商產(chǎn)業(yè)園、商貿(mào)物流園，2017年，隨著該園入選為國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，樹立起一二三產(chǎn)深度融合發(fā)展的典范。

　　如今，在廣西玉林市，“有邊界、無圍墻”的五彩田園，原有村落的肌理文脈沒有被破壞，鄉(xiāng)村的骨架、農(nóng)耕文明的靈魂還在，在此基礎上，續(xù)寫著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、美麗鄉(xiāng)村的新篇章。在滾滾的邕江北畔，入選18個國家級田園綜合體建設試點的南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)“美麗南方”，正交織成美麗又富饒的樂曲，悠揚地悅動在這個春風沉醉的時節(jié)。

　　自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長劉俊介紹，目前，田東縣百色芒果、永福羅漢果、陸川豬被認定為第一批中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)，橫縣、來賓、柳州市柳南區(qū)已成功創(chuàng)建3個國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，位居全國前列。廣西累計啟動創(chuàng)建現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)示范區(qū)（園、點）7539個，帶動貧困戶超過15萬戶，示范區(qū)農(nóng)村居民人均可支配收入比當?shù)靥岣?0%以上……（中國食品網(wǎng)轉載發(fā)布）