參考消息網5月7日報道 美媒稱，人們說14億消費者是不會錯的。但如果這些消費者在茶中加入奶油芝士呢？

　　美國《華爾街日報》網站5月5日報道稱，這款飲品名為“奶蓋茶”：將茶作為基底，將奶油和芝士攪拌打至輕薄蓬松，然后加在茶上。茶飲品店鼓勵大家將奶蓋茶傾斜45度啜飲，這樣能獲得最佳口感。“奶蓋茶”已蔚然成風。

　　報道描述道，一個工作日的下午，在上海一座熙熙攘攘的購物中心，消費者們在“喜茶”店外排起長隊，等待數小時。這家店出售像瑪奇朵咖啡那樣的茶飲品。兩名女子慢慢排到了隊伍前邊，不時進行自拍，并在拍照間歇重新涂抹唇膏。

　　21歲的大學生徐萍玉（音）拎著設計師品牌包，拖著一個行李箱，等著取29元一杯的時令荔枝茶。她早就提前在網上下了訂單，但已經等了30分鐘。

　　她說：“如果我必須重新預訂航班，那么我會的。”

　　報道指出，對于世界上最大的奶制品出口商而言，這看起來是個機遇。奶蓋茶如此迅速地受到追捧，以至于總部位于新西蘭的恒天然乳制品公司2018年新建了一家工廠，為中國的奶蓋茶每年生產2.4萬噸奶油芝士。一夜之間，該工廠成了新西蘭最大的奶油芝士生產廠之一。

　　報道介紹，中國人的習俗是喝茶不加牛奶和糖，更少加芝士。恒天然乳制品公司說，這種最新流行的搭配起源于十年前的臺灣街市大排檔。

　　恒天然乳制品公司設于上海的研發機構正忙于研制新一代配方，并向相互競爭的茶飲品店進行推銷，這樣它們就可以擁有自己的配方。

　　報道稱，目前中國的時尚茶飲品店每年制作約5億杯奶制飲品。這些飲品店包括喜茶、樂樂茶、一點點和奈雪的茶等。

　　恒天然乳制品公司與其他外國品牌不同，它試圖發掘中國富裕的年輕階層——獨生子女一代。這一代人渴望嘗試新生事物。進口牛奶被打造成健康食品進行營銷，而奶制品慢慢在中國飲食中占據了更大的一塊份額。

　　報道稱，恒天然乳制品公司在中國境內有4家研發機構，并聘用了中國廚師，其任務就是在中國傳統食品中引入奶制品，從火鍋到糯米團。芝士蝦球、黃油炒飯、椒鹽蛋黃酥、芝士炒飯和芝士春卷是恒天然乳制品公司安佳品牌在中國的機構研發出的精美菜品中的一些。

　　“臟臟包”也極大地推動了恒天然乳制品公司的銷量。這是一種廣受歡迎的巧克力味起酥面包，它是用酥皮做的。這種新發明的面包最初變得流行起來，部分是因為其粉絲喜歡在中國社交媒體上發布照片，展示吃臟臟包時不沾上可可粉有多么困難。