2019-08-02 13:30 瀏覽量：21820 來源：中國食品網
中國食品網訊 8月1日，由成都市市場監管局食藥協調處康劍副處長帶隊，崇州市市場監督管理局副局長劉僑陪同，成都市食品安全委員會辦公室赴崇州專題調研食品安全大排查、大整治、大提升工作開展情況。
調研組聽取了崇州市開展食品安全大排查、大整治、大提升專項排查整治情況和2018年食品安全工作考評整改工作推進情況匯報，并與基層監管人員在食品安全監管過程中存在的實際困難交換了意見建議，幫助基層釋放一線監管力量，提升監管效能。在隨后的走訪調研中，調研組重點檢查了崇州市西江印象餐飲管理有限公司餐飲單位的明廚亮照、原材料采購、進貨查驗制度以及餐廚垃圾處置等工作落實情況；現場查看了崇州吉選超市食用農產品快檢、食品進貨渠道、食品貯存條件及從業人員健康管理等內容，并指出要嚴格把好進貨關，切實消除食品安全突出問題和風險隱患。
康劍指出，基層市場監管部門是食品安全的重要防線，要進一步夯實食品安全責任體系，抓大不放小，特別是要做好食品安全重大風險防患化解工作，加強對高風險食品經營者的日常監管，強化網絡訂餐線上線下一體化監管，著力保障各類集中用餐單位食品安全，切實提升食品安全水平。（張小琴 翁黎）
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