8月11日，已經立秋的成都依舊驕陽似火，炎炎烈日下，汗水濕透衣襟。為了給世警會運動員及家屬提供現場餐飲服務，前期由2019成都世界警察和消防員運動會籌委會辦公室、成都餐飲同業公會共同甄選出的取得“特許經營服務商”入圍資格的13家餐飲企業，隨著世警會的開幕，在各個比賽點位開始了餐飲供應服務。

世警會嘉賓在餐飲供應區品嘗成都美食

　　國際范+成都味

　　細節中展現成都極致用心

　　在位于高新區錦城綠道的桂溪生態公園，世警會比賽項目之一慢投壘球在此舉行。昨日中午時分，記者從桂溪生態公園西門進入，左手邊由伊藤洋華堂、雀巢、肯德基、四川順心餐飲等企業構成的餐飲供應區整齊劃一，并陸續迎來消費者。

　　特別讓人印象深刻的是伊藤洋華堂。門店外面設置有標志性的“小鴿子燈”，讓人老遠就能看到他們的存在。進入門店，黃色的銀杏、竹子上攀爬著的熊貓玩偶，極具成都特色的風格仿佛在提醒前來購物的運動員和家屬們——“這里是成都”。共計14位工作人員，身穿印有“伊藤洋華堂”字樣的紅色衣服，頭上還戴著有熊貓玩偶的發飾，喜慶中既展示了企業文化，也宣揚了成都特色。“這里雖然條件有限，但我們依然提供了50多種商品，以功能性飲料、小糖果、三明治、四川特產等食品為主。”伊藤洋華堂高新店店鋪副總經理張斌向記者介紹說。

　　不僅如此，伊藤洋華堂這個點位還專門為運動員及家屬，特別是隨行的小朋友準備了熊貓玩偶、印有熊貓圖案的陶瓷杯。“都是免費贈送。”張斌剛向記者這樣說完，前來購買飲品的一位年輕女性運動員就有幸獲得了一只熊貓玩偶。“謝謝你們，這只小熊貓可愛極了！”這位運動員開心地說。

　　下午，記者又來到位于高新區錦江綠道的江灘公園，這里正在進行沙灘排球賽。雀巢、必勝客、肯德基等國際餐飲品牌企業依然選擇在這里布局，成都老字號協盛隆糕點、旦3蛋烘糕等成都本土特色小吃也使出渾身解數，為成都美食代言。“老字號協盛隆糕點是此次世警會中唯一取得‘特許經營服務商’入圍資格的糕點，我們致力于將成都美味的糕點打造成為成都特色伴手禮。”一直守候在此的工作人員告訴記者。

　　實際上，每一家前來布點的餐飲企業，都有著統一的規定動作，包括營業執照、食品經營許可證張貼、工作人員健康證、餐飲精細化中英文標識價目表等。不僅如此，在每一個餐飲供應區，廚余垃圾、可回收物、其他垃圾分門別類，餐飲企業需對現場垃圾進行分類。受2019成都世界警察和消防員運動會籌委會辦公室委托，安排部署現場布點餐飲企業的成都餐飲同業公會秘書長袁小然告訴記者，“成都建設‘世界賽事名城’，成都餐飲人有責任、有擔當。在高新區經運局的大力支持下，在高新區市場監管局的指導下，在綠道賽場邊設置面積不大的運動員及家屬餐飲供應區，無數細節都在告訴世警會嘉賓，我們盡全力保障大家的餐飲供應。如果我們做得好，歡迎常來成都！”

桂溪生態公園西門的餐飲供應區

　　不僅是餐飲供應

　　更是志愿者安保人員的“休息驛站”

　　最近幾日，火辣的太陽炙烤蓉城。走訪過程中記者發現，餐飲供應區除了發揮供餐服務功能，還扮演了一個重要角色，那就是志愿者、安保人員的“休息驛站”。

　　在桂溪生態公園的餐飲供應區，記者走到這些餐飲點位前，試圖了解供應情況。讓人感動的是，四川順心餐飲和雀巢的工作人員先后微笑著告訴記者，“到里面來吧，里面有空調，涼快些！”兩次邀請之下，記者走進雀巢門店。涼快不少的門店里，有兩位身穿同樣綠色衣服的志愿者正在免費續杯。“雀巢的咖啡、芒果汁、蜜桃汁等所有飲料，一天之內不限量免費續杯。”衣服濕透的志愿者開心地告訴記者。記者在此停留不到5分鐘，便有3批志愿者先后進來續杯。

　　一旁的伊藤洋華堂，同樣顯得貼心：在本就不大的門店內專門設置了一塊休息區，空調、加濕器紛紛派上用場。世警會嘉賓或者志愿者、安保人員走進門店，還可以免費使用消毒噴霧來洗手。“這與伊藤洋華堂注重服務細節的風格一以貫之。”為了全力服好務，張斌甚至隨身帶著電腦，在這里進行現場辦公。

　　另一邊的江灘公園，袁小然則正在安排成都餐飲同業公會的現場管理人員吳梅，“記得明天要給看守應急供電車的大爺上午下午分別提供兩瓶水，還要及時提供午餐。”

　　美麗的綠道上，面積不大的餐飲供應區，隨處可見的人文關懷，讓這場盛大的世警會賽事更顯迷人。

　　記者 李艷玲

　　成都餐飲同業公會供圖