中商情報(bào)網(wǎng)訊：近日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局馬純良司長(zhǎng)表示：目前，我國(guó)乳制品的生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備、管理技術(shù)等達(dá)到甚至超過(guò)世界發(fā)達(dá)國(guó)家的水平。2018年全國(guó)乳制品產(chǎn)量3176萬(wàn)噸，人均乳制品消費(fèi)量34.3公斤，比2000年增加了3.1倍。乳制品國(guó)家監(jiān)督抽檢的合格率持續(xù)保持在99%以上，2018年乳制品整體抽檢合格率為99.7%，嬰幼兒配方乳粉的合格率達(dá)到99.9%。

　　乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品為主要原料，加入或不加入適量的維生素、礦物質(zhì)和其他輔料，使用法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定所要求的條件，經(jīng)加工制成的各種食品，也叫奶油制品。據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2019-2025年中國(guó)乳制品行業(yè)市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》顯示，2019年，我國(guó)乳制品行業(yè)產(chǎn)量將突破3400萬(wàn)噸。

　　數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫(kù)

　　從乳制品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局來(lái)看：伊利、蒙牛和光明為我國(guó)乳制品行業(yè)三大巨頭。2018年伊利以市場(chǎng)份額23.6%占據(jù)我國(guó)乳制品市場(chǎng)份額第一，其次是蒙牛22.4%。伊利目前是國(guó)內(nèi)最大的全國(guó)區(qū)域乳制品企業(yè)，銷售額第一；旗下?lián)碛幸后w乳、乳飲料、奶粉、冷凍飲品、酸奶等幾大產(chǎn)品系列，各種類型乳品均是市場(chǎng)龍頭。

　　2017年7月12日，在荷蘭合作銀行發(fā)布的2017年度“全球乳業(yè)20強(qiáng)”中，伊利集團(tuán)蟬聯(lián)亞洲乳業(yè)第一，位居全球乳業(yè)8強(qiáng)，連續(xù)第四次入圍全球乳業(yè)前十，體現(xiàn)了企業(yè)在亞洲乃至全球全方位的綜合領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

　　數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理