2019-10-30 15:58 瀏覽量：26606 來源：農民日報
本報訊 近日，由國家食物與營養咨詢委員會主辦、農業農村部食物與營養發展研究所等6家單位承辦的食物與營養國際研討會在北京召開。來自聯合國糧農組織、國際食物政策研究所以及美國、日本、韓國、越南等國家食物營養領域的特邀專家等280余人參會。
會議特邀國內外著名專家，圍繞全球食物與營養改善對中國的借鑒意義、中國食物系統面臨的挑戰、營養導向型農業發展、營養健康專用食物資源開發與規模化發展、中國糧食安全和營養政策制定的數據需求等主題展開探討。會議不僅回顧了人類食物營養以往的研究成就，展望了未來精準營養發展，強調科技進步在營養導向型農業發展中的重要推動作用，概述了全球在創造更健康飲食方面的努力，并針對兒童青少年、低收入人群等特定人群的營養改善問題提出應對策略。同時，會議就營養導向型農業發展的關鍵技術支撐也開展了深入討論，包括農產品加工技術、全谷物產業發展、營養健康專用食物資源開發、基于生物利用率分析技術的食物營養功能評價體系構建、益生菌改善人體健康的有益功能等。
此次食物與營養國際研討會，立足全球視野，通過國際學術交流和合作，分享食物與營養科技發展和政策創新的國際經驗，展示了中國營養健康型農業發展的巨大成就，客觀分析了中國食物與營養轉型發展的重要基礎條件。
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