韶關市武江區區長  鄭偉平

　　近年來，廣東省韶關市武江區不斷加大對食品安全工作力度，食品安全形勢不斷好轉。2018年，武江區食品安全監督抽檢合格率為97.6%，食用農產品合格率為94.55%。但食品安全仍面臨不少問題和困難，“治標”的工作有待進一步鞏固，“治本”的問題還沒有根本解決。武江區以“四個最嚴”要求為統領，堅持問題導向，加強源頭治理，全力構筑武江食品安全風險共治體系。運用好食品安全法，尤其做到通過重拳出擊、重典治亂，更好地威懾、打擊食品違法犯罪行為，切實保障食品和食用農產品質量安全。

　　與此同時，武江區落實好食品安全“黨政同責“”一崗雙責”，完善食品安全工作評議考核制度，將考核結果作為黨政領導班子和領導干部綜合考核評價的重要內容。

　　嚴格監管查擺問題筑牢底線

　　食品安全是最基本的民生問題，武江區根據自身區域特點，建立健全食品安全監管責任體系，持續加大監管力度，針對當前存在的食品安全熱點、難點問題，開展好農獸藥使用、校園食品安全、假冒偽劣食品治理、保健食品行業清理等食品安全放心攻堅工程，集中力量解決當前食品安全領域的突出問題。

　　積極創建“放心餐館”，著力打造“放心餐館”品牌，增強餐飲經營者主體責任意識，營造放心安全的食品消費環境。在全區范圍內繼續推進“明廚亮灶”工程，確保中大型餐飲企業全覆蓋。對全區小餐飲單位做好動態量化分級管理，促進餐飲經營者加強食品安全自身管理能力。持續開展對學校食堂及校園周邊小食店、士多店等專項聯合檢查，全面杜絕“三無”產品。

　　繼續抓好第三批農貿市場升級改造工程，針對僅有農貿產品快篩快檢室的短板，規劃設立具備資質的食品檢驗機構，做好農產品準入把關工作。

　　與此同時，武江區進一步優化食品安全監管模式，不斷完善“雙隨機”抽查制度,規范事中事后監管,保證食品生產、流通、餐飲等主要環節的抽查監管覆蓋面。在落實省、市全面推行的“智慧食藥監”及食品追溯平臺建設的基礎上，探索區級食品信息網絡設施建設，積極與省、市業務平臺對接，實現互聯互通目標，切實解決新業態、新產業監管難度大的問題。

　　供應鏈安全體系建設保障食品供給

　　武江區深入貫徹落實主動融入粵港澳大灣區建設戰略，謀劃建設5個1000—2000畝的特色農業示范基地，打造“特色明、效益好、農民富”的現代農業產業集聚區，力爭成為對接粵港澳大灣區的“菜籃子”“果盤子”“米袋子”。

　　加快建設省級現代農業產業園創建。以優勢龍頭企業為帶動，大力發展“一鎮一業、一村一品”。

　　扶持綠色、有機產品認證和標準化生產，推進品牌創建。加強對各農資經營主體、農產品生產單位、合作社、家庭農場、種(養)植(殖)大戶巡查工作，定期委托第三方檢測公司開展食用農產品檢測工作。定期做好全區約40家土榨花生油、糕點、酒類等小作坊專項整治及抽檢工作，確保讓百姓買得放心。繼續做好化肥農藥減量增效行動、水產養殖用藥減量行動、獸藥抗菌藥治理行動，遏制農藥獸藥殘留超標問題。

　　多元治理主體間協同構筑共治體系

　　深化監管體制改革，促進資源整合與優化配置，實現政府監管由自上而下的“管理模式”向上下互動的“治理模式”轉變,并優先向基層配置監管力量傾斜，分層布局、優化配置、形成體系，同時注意技術支撐能力建設和監管水平的提升。

　　通過普法宣傳、食品安全宣傳周等活動廣泛開展科學飲食宣傳，培養市民養成良好飲食習慣，增強廣大市民法制意識、安全意識和對食品安全工作的信心。積極培育食品行業組織與各方社會組織,開拓公眾參與食品安全監督的渠道,完善全社會食品安全投訴舉報體系,落實舉報獎勵政策與保護制度。