食安天下。在這場疫情防控阻擊戰中，保障供應既是當務之急，也是百姓的迫切之需。在疫情仍在延續的當下，如何確保老百姓的“米袋子”和“菜籃子”獲得充足供應，成為一個重要課題。在保障供應的浩蕩大軍中，既有全國各地農業、市場監管部門，也有相關行業協會、食品企業。一果一菜，一飯一粟……在這場看不見硝煙的戰爭中，大家盡己所能，全力守護百姓的“菜籃子”“米袋子”；大家堅守崗位，共擔保障市場供應之責任，為戰斗在抗疫第一線的醫護人員、患者和廣大消費者提供重要的食物保障。

　　海南

　　為全面落實中央和海南省委、省政府關于一手抓防疫、一手抓生產的決策部署，做好“三農”領域“一抗三保”(抗疫情、保暢銷、保生產、保增收)工作，中共海南省委農村工作領導小組辦公室制定了多項措施。

　　拓寬農產品線上線下營銷渠道。組織開展農產品“點對點”運銷，在全省統籌下，市縣政府牽頭成立產銷對接服務隊，組織農產品生產基地與各自主銷城市農批市場、大型商超建立直供機制，并加大對島內市場的供應。落實好《2020年海南冬季瓜果菜采購應急補貼及獎勵方案》，鼓勵采購商、運銷商加大冬季瓜果菜購銷力度。充分利用淘寶、京東、“抖音”直播等電商平臺開拓農產品線上營銷渠道，鼓勵市縣對電商平臺促銷宣傳、快遞運費等給予補貼獎勵。推廣供銷系統瓜菜進社區直供銷售模式。發揮愛心扶貧網作用，進一步推動消費扶貧。

　　保障農產品運輸通暢。嚴禁未經批準擅自設卡攔截、斷路阻斷交通等違法行為，嚴禁違規攔截仔畜雛禽及種畜禽運輸車輛、飼料運輸車輛和畜產品運輸車輛，不得隨意關閉屠宰場，不得封村斷路，對鮮活農產品特別是冬季瓜菜、熱帶水果、畜禽、水產品實行無障礙通行，授權鄉鎮發放通行證。嚴格執行“綠色通道”制度，簡化來瓊農產品運輸車輛審批流程，優先保障綠色通道車輛快速通行。

　　加大農產品收儲加工力度。組織國有龍頭企業及社會團體、行業協會等及時啟動農產品收儲和加工，抓好農產品市場體系建設，持續加大糧食、肉類、耐儲蔬菜等重要農產品儲備。鼓勵水產加工出口企業加大原料收購儲備力度，減輕養殖農戶壓力，確保出口訂單按期交貨。

　　精心組織農業生產。因地制宜抓好冬季瓜菜、常年蔬菜、熱帶水果、熱帶作物等農作物生產，主動上門提供政策指導、物資保障和技術服務。有序組織水產、畜牧、飼料、屠宰等養殖、加工企業復工復產。落實水產、畜牧業養殖用海、用地，規模養殖場、良種場貸款貼息等政策。指導市縣全面規范劃定畜禽養殖禁養區、限養區，不得隨意禁養、限養。及時做好農資市場調劑和運輸，開展農資春季打假活動。大力發展鄉村二、三產業，鼓勵各市縣結合實際對從事農產品加工、休閑農業、鄉村旅游的企業及合作社予以支持，采取貸款財政貼息、一次性財政補助、延緩繳交水電費、減免城鎮污水處理費等多種幫扶政策。

　　加強風險防范。在農產品采摘、檢測、收儲、裝卸、運輸、冷藏、銷售的各環節，嚴格遵守新冠肺炎疫情防控工作的各項要求，防止感染風險。抓好農業安全生產，特別是漁業安全生產，做好極端天氣應急預案，落實防災減災技術措施和生產救災資金，嚴格落實漁船進出港制度。按照《關于新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控期間農產品質量安全監管工作的緊急通知》要求，強化農產品質量安全監管，嚴格落實持檢測合格證上市出島制度。加強非洲豬瘟、禽流感等動物疫病防控，嚴厲打擊偷運牛羊和活禽入島、私屠濫宰等違法行為，嚴格動物疫情報告制度，及時規范處置新發疫情。

　　黑龍江明水

　　黑龍江省綏化市明水縣第一時間籌建“明水善生活”網上超市配送中心，采取零利潤、零元起送、零元配送，全程無接觸配送方式，免費為城區居民送貨上門，從而滿足居民的基本生活需求，有效減少交叉感染問題。

　　據了解，“明水善生活”是明水縣“E概幫”旗下的網上超市，是該縣寒地黑土電商產業園區重點扶持的“互聯網+社區超市”配送企業。自2月6日起，每日早8時至晚8時可為明水縣主城區居民提供生活物資的配送服務，所有商品0元起送、2個小時內送貨到家。全部商品來自正規生產企業，具有相關資質證書，保證送達價格不高于同等水平，不高于城區內大型超市同種商品平均價。如果用戶對配送商品有異議，可無條件退貨。

　　配送過程中，配送人員與配送車輛全程采用“無接觸配送方式”，配送人員身體健康、持證上崗、全面防護；配送車輛和配送工具經過衛生防疫部門消毒殺菌，確保不會帶來病毒傳染。

　　縣城內居民可通過微信關注“明水發布”公眾號，點擊“購物直通”進入店鋪選購商品。目前，該超市共有商品500多種，僅2月7日上線后的第1天，交易量就超過1300單，銷售額達到6萬多元。

　　山東

　　日前，山東省畜牧獸醫局發布《關于切實維護畜牧業產銷秩序保障肉蛋奶市場供應的緊急通知》（以下簡稱“《通知》”），切實維護畜牧業正常產銷秩序，盡快恢復生產，保障市場供應。

　　《通知》要求，努力確保畜禽及產品、飼料獸藥及原料等運輸車輛正常通行。嚴格落實農業農村部“不得攔截仔畜雛禽及種畜禽運輸車輛，不得攔截飼料獸藥及其原料運輸車輛，不得攔截商品畜禽、肉蛋奶等畜產品運輸車輛，不得封村斷路”的要求，積極向當地疫情處置領導小組反映，加強與公安、交通運輸等有關部門的協同配合，抓緊落實應急運輸綠色通道，配合做好車輛通行證申領、發放。畜牧業生產物資承運單位或車輛駕駛員，還可自行填寫和打印重要物資運輸類《新冠肺炎疫情防控應急物資及人員運輸車輛通行證》，隨車攜帶作為通行依據。

　　《通知》明確，積極協調督促飼料、屠宰等企業復工復產。加強部門協同聯動，“一企一策”幫助大中型飼料、屠宰及上下游配套企業做好復工復產方案，及時安排健康狀況符合要求的員工上崗，確保企業在疫情防控達標前提下盡快恢復正常生產。積極協助企業解決防控物資保障，用好各項支持政策，協調上下游配套企業加強溝通，暢通產業生產鏈條，合理安排生產能力，確保市場供應。

　　《通知》強調，加強服務保障，及時協調解決困難問題。建立疫情期間產業運行監測日報告制度，持續調度畜禽生產供應、飼料與屠宰等企業復產復工情況，加強分析預警，穩定市場預期。跟蹤聯系大中型骨干企業，及時掌握新情況、新問題，特別是企業在養殖生產、物資供應、物流運輸、產銷對接等方面遇到的突出矛盾困難，及時幫助協調解決。強化政策宣傳解讀，廣泛宣傳防控疫情的科學措施，加強網絡輿情監測分析和風險評估，合理引導畜產品消費，避免引起恐慌搶購。

　　陜西西安

　　2月12日，陜西省西安市市場監管局積極聯系全市工業化豆芽生產企業，及時溝通、解決企業實際困難，保障企業在疫情防控期間正常生產，及時滿足市場需求及價格穩定。

　　從農歷臘月二十九開始，西安愛菊豆業有限責任公司、西安眾樂豆制品實業有限公司、西安秦周電子商務有限公司等工業化豆芽生產企業，開足馬力全力生產，單日豆芽產量達到30噸，確保疫情防控期間不停業、不漲價、不斷貨，并且在確保產品質量的基礎上，密切關注市場動態，及時進行有效投放。

　　在疫情防控的特殊時期，西安市市場監管局指導全市各工業化豆芽生產企業加強內部管理、精簡上班人員數量、提高工作人員自主防范意識，切實做好疫情防控工作，確保豆芽產品保質保量、安全可靠、價格穩定。

　　浙江桐廬

　　為保障疫情期間菜籃子市場供應穩定，近期，浙江農業農村廳聯合杭州安廚電子商務有限公司共同打造網上農博平臺，在桐廬積極探索開展農產品同城配送，實現本地產品本地銷，深受農業企業和市民的歡迎。

　　1月31日，在桐廬縣農業農村局的倡議下，由桐廬縣農業公共服務中心和桐廬縣農合聯組織貨源，農業生產經營主體按照標準化生產供貨，集配公司統一配送，網上農博平臺解決技術和運營問題，多方共同發起建立“防疫抗疫食材保障聯盟”。據了解，本次活動為公益性質，以服務老百姓為宗旨，所有產品平價銷售，網上農博平臺在疫情期間不收取任何費用,桐廬縣農業公共服務中心承擔農產品損耗和配送運輸費用。

　　活動上線一周，網上農博平臺已經對接27家桐廬本地農業經營主體，上線60余種農產品，已為2000多戶家庭解決疫情期間買菜難題。平均每天訂單超過1000單，訂單額超過5萬元，其中最多一天1923單，訂單額超10萬元。

　　據悉，“網上農博”在桐廬取得成功后，又收到平湖、江山、衢州等多地合作請求，下一步將在各地復制桐廬經驗，用農產品同城配送方案解決老百姓買菜難和農業主體賣菜難題。

　　上海

　　2月12日下午，在上海市政府舉行的疫情防控新聞發布會上，上海市商務委副主任劉敏介紹，疫情發生以來，上海市的生鮮電商平臺積極發揮線上交易的優勢，讓配送員多跑腿，讓消費者少跑腿，切實保障疫情防控期間生鮮食品的供應。

　　受疫情影響，電子商務平臺的訂單量激增，同比增長了50%，據對重點電商平臺監測，每天訂單約50萬單，銷售豬肉約150噸，蔬菜約500噸。

　　為確保做好商品供應，上海市商務委會同有關部門以及各區積極支持幫助企業，讓企業想方設法采取措施，在商品供應方面支持企業加強與上游供應商的合作，加大采購和補貨力度，充分挖掘生鮮食品的共性資源，支持他們從山東、云南、福建等地調撥蔬菜，平均每天100噸。高峰期間的電商平臺每天補貨8次。

　　同時，增加新的主副食品供應，確保采購供應及時，做到米面糧油、方便食品、綠葉蔬菜等商品供應充足。在交通公安部門的大力支持下，協調解決電商平臺企業入戶的運輸車輛快速通行，發放綠色通行證，保障上海市生鮮食品運輸通暢。

　　為做好商品配送，主要做好以下方面的工作：一是針對電商平臺用工緊張的情況，推動重點電商平臺與餐飲企業開展共享員工的合作。目前，電商平臺和餐飲企業共享員工已經達到1500人。二是要求電商平臺加強疫情防控，認真落實電子商務行業協會疫情防控的指導規范，做好場所和車輛的消毒，以及配送人員的創新配送方式。積極落實相關電商平臺采用取餐柜等方式，推出無接觸配送。通過各種方式進一步滿足市民在網絡訂購生鮮食品的服務需求，進一步改善相關服務。

　　浙江婺城

　　為方便百姓在疫情期間不出家門就能購買到生活必需品，減少不必要的外出和接觸，浙江省金華市婺城區市場監管局多方組織，推出了“你點我送”集中配送便民服務，保障人民群眾生活物資所需。

　　“你點我送”的范圍涵蓋了生鮮食品、米面糧油等基本生活物資，市民只需要提前一天進行電話預約或通過指定手機APP進行點單，告知居住地址和所需物資，次日，配送商就會定時將所需物資送到社區、小區門口。

　　金華市婺城區市場監管局相關負責人表示，為堅決遏制疫情蔓延，最大限度減少人員流動，婺城區已經對全區的街道、社區（村）等涉及市民出巡的地區均實行封閉管理，嚴格控制人員進出，這對市民購買生活所需品確實造成了不便。為此，婺城區市場監管局經過多方組織協調，中洋生鮮、百食百鮮、窩里宅、福泰隆、喜樂多等單位承接了配送服務，為市民采購物資提供多樣選擇。

　　隨后，婺城區食安辦在基層網格員群里呼吁各網格員積極轉發到各自的社區群中，帶來口口相傳、以點擴面的宣傳效果，“你點我送”迅速在婺城各社區打開了知名度，并將靠每日準時準確的配送形成口碑效應。據了解，該便民服務上線當天，就已為240余戶居民、60余家企業、單位食堂累計配送價值40余萬元的生活物資。

　　雖然道路封鎖為各企業帶來了人手不夠的難題，但食品安全問題仍然不容忽視。婺城區市場監管局要求各食品配送企業要嚴格落實食品安全主體責任，做好各類食品的進貨查驗、索證索票工作，禁止收購和使用來歷不明的野生動物和食用原料，確保市民食用農產品來源安全、口感新鮮。此外，各企業要持續加強落實從業人員健康管理，做好體溫檢測及配送人員防護消毒工作，每日對辦公道路、倉庫、分揀場地、配送車輛等場所設施設備進行全面消毒，消除安全隱患。

　　該局相關負責人說，婺城區市場監管局會進一步加大監督執法力度，重點檢查散裝即食食品是否嚴格落實進貨查驗記錄制度、操作人員是否有健康證明、食品衛生防護設施是否到位等，還會將當日食用農產品送到快檢室進行快檢，全方位保障食品安全，讓“你點我送”真正送來貼心和安心。