糧食和蔬菜的供給保障是最重要的民生問題之一。作為富有責任感的企業家，廣東省深圳市湖爾美農業生物科技有限公司董事長徐代安說：“為了國人的健康，我最大的愿望就是種植和生產出安全健康的農產品。”

　　徐代安，通過一直以來對于農業的研究以及蔬菜的種植，如今已成為種植專家，致力開發生態農業，并被推薦為廣東省蔬菜協會副會長。他在行業內擔當起做典范、樹榜樣、立標桿的責任，專注培育綠色有機食品。

　　堅持高品質

       徐代安的萬畝醇香有機蔬菜基地就位于被譽為南昆山旅游黃金大道30里“畫廊”的核心地帶。為了保障綠色品質，湖爾美農業在遵守自然規律的前提下，向全體客戶承諾，醇香有機蔬菜基地的蔬菜從育種到種養殖，加工再到配送，全部由湖爾美自主完成，做到全方位安全監控。其中，尤為突出的是，在蔬菜的整個種植過程中遵守“全蚊帳”及“十個零”。何謂“全蚊帳”？徐代安表示，就是在封閉式“蚊帳”里種植蔬菜，隔絕蚊蟲，以南昆山森林公園地下18米直飲水噴淋，用花生麩等供肥，人工除草和授粉。何謂“十個零”？即零化學農藥防蟲、零化學農藥防菌、零化學除草劑、零化學肥料、零重金屬、零生長激素、零膨大劑、零抗生素等。

徐代安（左二）與客戶在基地考察

　　熟悉蔬菜種植的人都知道，其種植過程并非易事，比如不噴農藥難免要遭受病蟲害威脅，就算用家禽糞便等有機物供肥，也要考慮其中所含的重金屬成分等問題。那么，湖爾美公司在“十個零”的前提下，要實現蔬菜的健康生長，到底是如何做到的呢？

　　對此，徐代安講解道，為了做到零化學防蟲，湖爾美不僅投入巨資建設特有的全蚊帳，還特別使用燈光誘殺、性素誘殺、色板誘殺、糖醋誘殺、少量植物印楝素噴殺，通過多種方法防蟲確保蔬菜安全。而零化學農藥防菌，即用茶油麩、草木炭灰、火燒土、石灰、燒酒、醋液等多種防菌原料。零除草劑除草，即采取小鋤頭橫直松土法，瓜豆澆肥水只淋根部法，等等。

　　2013年，湖爾美新的醇香有機蔬菜生產基地——廣州市增城區派潭鎮南昆山鷓鴣峰全蚊帳農場揭牌。徐代安在作技術報告時介紹說：“我們使用的是花生麩、黃豆麩、茶油麩、牛骨粉、魚骨粉、草木灰、火燒土等100%有機質作肥料。”

　　“為了國人的健康，我們致力做最好的農業。為了讓消費者對基地有更多的了解，徐代安鼓勵大家前來基地參觀、暗訪、暗查、監督，如果發現有‘非十個零’現象，可立即索賠10倍金額。”徐代安堅定地說，“之所以敢做這樣的承諾，是因為我們的種植、養殖完全公開透明，按照良心的法則來做事。”經過多年的發展，湖爾美已成為研產銷一體化的大型現代農業企業，掌握了“醇香有機”的育種、生產、管理秘訣。

　　憑著多年的技術經驗積累及良好信譽，湖爾美生產供應基地越辦越好。獲得世界大學生運動會生產供應基地、國家級菜果標準化示范基地、國家級高新技術企業、廣東省農業龍頭企業、廣東省重點菜籃子基地、廣東省重合同守信譽企業、廣東省菜籃子協會理事單位、深圳市農業龍頭企業、深圳市農產品示范基地、深圳市綠色創新重大貢獻獎、深圳市綠色創新管理人物獎、廣州市食品安全示范典范基地等多個殊榮和稱號。

  嚴守高標準

　　“湖爾美是我心中的桃花源，它承載著我的童年和少年夢想。”性格爽朗的徐代安突然說出這句話來，讓人不禁想打探他內心深處的情結。

　　“在我的童年時期，經常和揭陽人一起玩，他們那時候生活貧困，很多人迫于無奈經常翻過地界來豐順縣偷菜，我們是既愛又恨，愛是出于共同的貧窮處境和同情之心，恨是出于被盜的心情。”徐代安回憶道。

　　“盡管現在物質財富多了，生活水準提高了，但人們吃的并不是太健康。”為了讓更多人吃上健康的食品，徐代安于2002年辭去深圳蔚深證券有限責任公司高管職務，一心研究怎么種菜、如何開發生態農業，讓童年的味道喚醒人們的味覺，讓安全健康的綠色有機食品回歸人們的餐桌。

　　在徐代安創立的湖爾美農業醇香有機蔬菜基地，一個個特制的白色蚊帳大棚，一壟一壟的蔬菜整齊排列，一條小河從旁邊流過。初春時節，岸邊小草漸生，河水清澈見底，幾只鴨子在覓食。每天下午兩點鐘，三五成群的“農夫們”便會按時來到這里，他們挑著裝滿了由豆粕、花生粕、草木灰、發酵好的復合有機肥料給蔬菜施肥。

湖爾美員工在打包送往防疫一線的蔬菜

　　在大棚邊的支架上，一個個形狀特別的“吊燈”、透明鏤空的塑膠瓶及粘蚊子的小板子，安然地懸掛著。徐代安介紹說：“因為這里的蔬菜是不用化肥的，也不噴農藥，因此只能通過這些來誘蟲、殺蟲。此外，也不用除草劑，野草都是采用割除方式，在整個過程都是這樣的。”

　　為了讓消費者吃上新鮮、有味道的蔬菜，湖爾美的工人們在每天下午3-7點之間采收蔬菜，并按基地、菜壟分別貼好標簽，之后進行安全檢測，并執行嚴格的安全標準，如發現有問題則整壟的蔬菜都將進行作廢處理。大約至晚上10點，帶有冷藏保鮮功能的蔬菜運輸車便從基地出發，駛向深圳寶安蔬菜分裝配送中心。第二天早上6點左右，蔬菜被送往各超市銷售或各直供的企業、單位食堂，這些長在山間的新鮮蔬菜24小時內就能被端上市民的餐桌。

肩挑大擔子

　　今年春節以來，新冠肺炎疫情牽動著全國人民的心。湖爾美積極響應政府號召，勇擔社會責任，以實際行動踐行社會責任。截至目前，湖爾美捐贈總計27萬元。

　　1月26日，胡爾美向武漢紅十會捐贈了價值2萬元的特效咳嗽藥；2月1日，向深圳西鄉重點企業群捐贈了價值1萬元的特效咳嗽藥；2月24日，向深圳市第二人民醫院的“逆行者”捐贈了有機蔬菜1500箱7.5噸，價值22.5萬元；2月24日，向深圳市福利院捐贈了有機蔬菜100箱0.5噸，價值1.5萬元。

　　疫情期間，湖爾美在抓好員工防疫防控工作的同時，積極配合政府號召，全力做好農產品保供應、穩物價、安民心工作。大量湖爾美員工奮戰在后勤一線，每日為廣大群眾產出新鮮蔬菜，確保城市正常運轉，為保障民生而默默奉獻自己的力量。