本報訊 為保障復工復產企業員工飲食安全，近日，河北省大城縣市場監管局對復工復產企業食堂開展專項檢查。

　　該局執法人員按照相關要求，結合疫情防控實際，重點對企業食堂給出具體指導意見和要求，要求企業食堂避免集中就餐，實行分散式或分時段就餐；要嚴格落實食品原料進貨查驗和索證索票制度，嚴禁采購加工野生動物，不得采購活禽進行加工制作。所有菜肴必須燒熟煮透；企業員工在進入食堂前，要自覺接受體溫測量，勤洗手消毒，領餐時必須佩戴口罩；企業食堂從業人員必須持證上崗，必須進行體溫測量登記，上崗前必須戴好口罩，穿好工作服，戴好工作帽，對從業人員出現乏力、發熱、咳嗽等癥狀的要立即停止工作，及時處理；在食品加工過程要做到生熟食分開、葷素分開；在使用餐具前必須嚴格清洗消毒，餐后必須對加工經營場所和就餐場所進行消毒。

　　同時，該局執法人員對各企業食堂證照持有情況、從業人員管理等進行了檢查。從檢查情況看，復工復產企業食堂疫情防控措施普遍落實較好，但也存在部分企業食堂消毒柜溫度不達標以及從業人員無健康證、沒有落實進貨查驗要求等問題。針對檢查中發現的問題，執法人員已全部責令企業立即整改。

　　下一步，該局將繼續加大對企業食堂的檢查力度，復工復產一家檢查一家，增加檢查頻次，確保企業員工就餐安全，為企業復工復產助力。