2020-05-20 09:08 瀏覽量：26312 來源：中國食品網
中國食品網播報 為深入推進學生食堂標準化建設和規范化管理，目前瀘州市正在全市學校持續開展第七次“示范性學生食堂”創建評選工作。按照瀘州市示范性學生食堂評估相關標準，自評得分90分及以上的全市公、民辦中小學校（幼兒園）學生食堂皆可申報參加評選（滿分100分）。
評估標準由基礎設施、組織領導、隊伍建設、規章制度、服務要求五個部分組成。其中基礎設施所占分值最大，包括流程布局、加工場所、餐廳、衛生間、供水、排污排水、通風排煙、三防設施、廢棄物管理、節能降耗、消防設施、明廚亮灶等23個部分共計55分，對評選學校的硬件條件、食品安全設備、設施等做了詳細的要求和分值說明；評估方式由現場查看、查閱資料、座談詢問、調查測評等四個部分構成；評估工作由市教育和體育局、市市場監管局組成評估組到申報現場進行現場綜合評估。對創建成功的學生食堂，予以通報公示，每兩年進行一次復查，復查不合格的學生食堂，取消其稱號。
這是瀘州市自2014年以來，第七年持續開展創建評選示范性學生食堂工作，共有76家學生食堂成功完成創建。
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