“少年佳節倍多情，老去誰知感慨生；不效艾符趨習俗，但祈蒲酒話升平。鬢絲日日添白頭，榴錦年年照眼明；千載賢愚同瞬息，幾人湮沒幾垂名”唐代殷堯藩一首《七律端午》的詩詞，把我們帶回端午節想家的路上。

　　端午節是是我國民間三大傳統節日之一，每到這一天,家家戶戶都懸鐘馗像、掛艾葉菖蒲、賽龍舟、吃粽子、飲雄黃酒、游百病，佩香囊，備牲醴。端午節這一天有許多風俗活動，如早上取龍須水,插艾枝于門，上山采青、食粽球、制粽、賽龍舟活動。

　　感受到人們通過各種豐富多彩的活動紀念屈原這種偉大的愛國精神，久而久之就形成了端午節的傳統風俗，蘊涵著祖國人們深深的情感，承載著中華民族絢麗的文化,它起源于中國,發展于中國，我們要保護傳承它，讓全世界的人都知道端午節是我們中華民族自己的節日。

　　根據文獻記載以及歷代相傳下來的端午習俗，北方人要在這一天飲艾酒、菖蒲酒、雄英酒，以祛毒除病。五月初五是九毒之首，所以這一天便流傳了許多驅邪、消毒和避疫的特殊習俗，喝酒就是其中一種。

　　時代進步，人們也慢慢在改變習慣。但家人朋友在節日里少不了飲酒的。相聚一起喝酒端午要喝什么酒？那么，隨著時代的變遷，什么才是現代人在端午節時喝酒的正確打開方式？端午要喝什么酒？

　　從小灶釀酒，到作坊燒酒，再到現代企業制酒，茅臺鎮金醬酒業呈現完整的酒工業發展過程，與茅臺鎮酒文化一脈相承，是茅臺鎮酒文化發展過程中的重要組成部分，對弘揚和豐富茅臺鎮酒文化延續醬香白酒的歷史和文化具有重要意義。

　　打造的金醬生態酒莊位于茅臺鎮中華村也是茅臺鎮第一家酒莊。醬香河谷，山水之間，集旅游、包裝、品鑒、儲存、定制為一體，醬酒文化、民俗文化、姓氏文化交相生輝。門口左側佇立著21個類似酒瓶的露天酒罐，上面是一幅幅色彩與文字并茂的古今酒文化篇章。每個酒罐可裝300噸酒，21個酒罐可以裝6300噸酒，而這僅僅是金醬酒莊總儲存量的二分之一。

　　背靠翠綠青山，酒莊內嬌花綻放，煦風送來一陣陣縷縷醬酒香。目前，金醬酒業的發展已經走上了“白酒+旅游”的生態發展之路。金醬生態酒莊也成為了引領仁懷地區白酒產業轉型發展的特色示范項目之一，成為了酒莊旅游的典范，成為茅臺鎮的具有鮮明特色的酒莊。

　　（中國食品報中國酒團隊）