2020-06-28 11:11 瀏覽量:12371 來源:中國食品報網
“少年佳節倍多情,老去誰知感慨生;不效艾符趨習俗,但祈蒲酒話升平。鬢絲日日添白頭,榴錦年年照眼明;千載賢愚同瞬息,幾人湮沒幾垂名”唐代殷堯藩一首《七律端午》的詩詞,把我們帶回端午節想家的路上。
端午節是是我國民間三大傳統節日之一,每到這一天,家家戶戶都懸鐘馗像,掛艾葉菖蒲,賽龍舟,吃粽子,飲雄黃酒,游百病,佩香囊,備牲醴。端午節這一天有許多風俗活動,如早上取龍須水,插艾枝于門,上山采青,食粽球,制粽,賽龍舟活動。
我感受到人們通過各種豐富多彩的活動紀念屈原這種偉大的愛國精神,久而久之就形成了端午節的傳統風俗.蘊涵著祖國人們深深的情感,承載著中華民族絢麗的文化,它起源于中國,發展于中國,我們要保護傳承它,讓全世界的人都知道端午節是我們中華民族自己的節日。
根據文獻記載以及歷代相傳下來的端午習俗,北方人要在這一天飲艾酒、菖蒲酒、雄英酒,以祛毒除病。五月初五是九毒之首,所以這一天便流傳了許多驅邪、消毒和避疫的特殊習俗,喝酒就是其中一種。
時代進步,人們也慢慢在改變習慣。但家人朋友在節日里少不了飲酒的。相聚一起喝酒端午要喝什么酒?那么,隨著時代的變遷,什么才是現代人在端午節時喝酒的正確打開方式?端午要喝什么酒?
作為茅臺鎮歷史悠久的醬香白酒企業之一,大福酒業享有得天獨厚的氣候、土壤、水源和微生物群等自然資源條件。大福酒業采用本地優質紅高粱之精華,秉承茅臺鎮醬酒12987獨特工藝釀造。一年為一個生產周期、二次投料、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒,從投料到產品出廠經過30多道工序,165個工藝環節的錘煉,歷經春、夏、秋、冬一年時間精心釀造,從生產貯存到出廠歷經至少5年以上。
貴州茅臺鎮大福酒業出品的醬香型白酒,整個釀造過程道法自然,因地制宜,順應春夏秋冬的自然交替規律,讓高粱與小麥之精魂和美酒河之水與四季之華韻渾然融合為一體,堪稱天、地、人的和諧統一。大福酒業選用優質純糧醬香基酒和復窖年份老反復勾兌,具有醬香突出、幽雅細膩、綿柔醇厚、空杯留香的特點。
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我們在苦難中守護的親情,像極了懸崖上綻放的野菊花,沙漠中偶遇的綠洲。母親一人承擔著整個家庭的酸咸苦辣,年近古稀從不服老,這棵參天大樹始終守護著樹蔭下的子子孫孫。成年后的我們卻越走越遠,有時間多陪陪家人,一個電話問候關切也是親情的延續。
(中國食品報中國酒團隊)