2020-07-21 10:24 瀏覽量：11734 來源：中國食品網
中國食品網訊 7月20日，四川省遂寧市市場監督管理局組織召開地方標準專家評審會，來自標準化專業服務機構、疾控中心、遂寧市縣兩級行業主管單位、行業協會等7位專家對遂寧市地方標準《農村集體聚餐監督管理規范》進行了技術審查。
專家組聽取了標準編制情況介紹，對標準送審稿進行了審查。與會專家一致認為，該標準從遂寧市實際出發，對農村集體聚餐的各項相關工作和各級管理職責進行劃分，與目前國家相關文件及要求相互補充，具有一定的可操作性和可推廣性，同意通過審查。
近年來，農村聚餐存在參與人數眾多、場所和設施設備簡陋、辦宴各項流程規范度較差、廚師執業素質較低等問題，一直是食品安全風險的高發區。遂寧市研究并起草了《農村集體聚餐監督管理規范》，明確了農村集體聚餐管理職責、辦宴相關方管理要求、辦宴管理、日常管理、信息化管理和監督考核等內容，將“互聯網+”與日常管理結合，更好地保障農村、社區群眾的集體聚餐食品安全，讓老百姓吃得更放心、更滿意。
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