本報訊（記者劉天助） 12月19日，2020年“百勝杯”食品安全與營養健康知識大學生競賽總決賽在北京舉行。來自10個城市的高校冠軍代表隊伍，通過線上競賽系統與北京主會場連線，“同場”競技。

　　此次大賽于10月9日正式啟動，經歷練習賽、城市賽和總決賽3個階段，覆蓋全國10個城市、40多所高校。主辦方廣泛邀請專家，建立本次競賽活動題庫，全程組織報道系列競賽活動，針對相關答題情況發布大學生食品安全認知分析，使本次競賽活動深入校園、走向社會，促進了營養健康與食品安全知識的宣傳普及。

　　出于疫情防控需要，總決賽創新采用線上與線下相結合的方式開展。來自廈門、廣州、成都、昆明、無錫、杭州、上海、蘭州、西安等城市賽高校冠軍代表隊伍，爭奪全國總冠軍的榮譽。比賽通過必答題、PK題、競速題以及風險題4個環節，進行食品安全和營養健康知識的巔峰對決。盡管有著地理上的距離，但既貼近生活又不乏科學嚴謹性的食安和營養知識題目、有趣的賽制和緊張的比賽氛圍，吸引了參賽高校的同學以及現場觀眾的注意力。

　　經過激烈的角逐，來自廣州賽區的廣州醫科大學代表隊最終在10所高校中脫穎而出，獲得全國總冠軍。集美大學和浙江科技學院代表隊分獲二、三名。

　　百勝中國首席執行官屈翠容（Joey Wat）表示：“百勝中國把普及食品安全和營養健康理念宣導作為企業義不容辭的責任，自2016年起還公益協辦了青少年食品安全與營養健康教育實踐活動，累計開展了近470場次食品安全宣傳教育活動。”

　　食品安全與營養健康科普教育和宣傳任重而道遠，需要各界社會力量參與。參加活動的各方代表表示，將進一步開展“食品安全進校園”風險交流活動，提升科普教育和宣傳的受眾面和影響力，形成各方各盡其責的食品安全風險交流格局。