本報訊（記者熊家明）自2020年11月12日起，三峽大學后勤集團在學生食堂開展了為期一個月的“最滿意保障性大伙班組”崗位技能比武活動。三峽大學響應國家號召，在全校范圍內掀起節約熱潮，向舌尖上的浪費說不。此次活動在三峽大學主校區六大食堂進行，分為推薦報名、崗位練兵、比武評比三個階段，活動得到了各食堂的積極響應。廚師們精心準備、苦練基本功、不斷總結質量標準，師生們通過后勤集團官方微信鏈接踴躍報名。最終活動招募了來自學校機關職能部門、各學院的教工、學生代表各54人，共計108位評委，是三峽大學歷年來飲食崗位技能比武評委參與人數最多、覆蓋面最廣的一次。

　　在技能比武現場評比階段，通過師生評委現場品評、“三問三看三體驗”代表體驗評分及三峽大學后勤集團飲食服務中心匯總討論，最終評選出“最滿意保障性大伙班組”一、二、三等獎4個班組，“最滿意保障性大伙菜品”單項獎12道菜品。

　　此次活動與后勤集團開展的“三問三看三體驗”活動、“制止餐飲浪費”、學工團委飲食黨支部結對共建“精準幫扶育人”活動相融合，通過比武確保保障性大伙菜品品種、提升保障性大伙菜品質量、增強各食堂餐飲保障能力。三峽大學后勤集團將以此次崗位技能比武質量標準為依據，長期堅持推行保障性菜品的供應，不斷完善菜肴質量標準，不斷強化創新意識和服務意識，努力提升就餐率與滿意度，提高餐飲保障能力，更好地為全校師生服務。