進(jìn)入2021年，餐飲業(yè)使用不可降解一次性塑料吸管、部分地區(qū)使用不可降解塑料袋和塑料餐具正式成為過(guò)去，無(wú)紡布、紙、竹木等替代品投入使用。有數(shù)據(jù)顯示，在2020年底階段性目標(biāo)涉及的相關(guān)地區(qū)零售、餐飲領(lǐng)域，上述塑料制品的年消費(fèi)量約30萬(wàn)噸，無(wú)紡布、紙、竹木等替代品的原料充足，可降解塑料的年供應(yīng)量約有40萬(wàn)噸。也就是說(shuō)，替代產(chǎn)品產(chǎn)能完全可以滿足消費(fèi)需求。那么，消費(fèi)者對(duì)這些替代品認(rèn)可度如何？對(duì)于“禁塑”又持什么態(tài)度呢？日前，本報(bào)記者針對(duì)這些問(wèn)題走訪了部分消費(fèi)者。

　　普遍支持：為地球“減負(fù)”是好事

　　2020年年初，國(guó)家發(fā)展改革委和生態(tài)環(huán)境部發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)塑料污染治理的意見(jiàn)》。相較于2007年發(fā)布的限塑政策，新“禁塑令”從行政和技術(shù)兩方面采取措施，保證到2025年，塑料制品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)和回收處置等環(huán)節(jié)的管理制度基本建立，多元共治體系基本形成，替代產(chǎn)品開(kāi)發(fā)應(yīng)用水平進(jìn)一步提升，重點(diǎn)城市塑料垃圾填埋量大幅降低，塑料污染得到有效控制。

北京大興一生鮮超市向消費(fèi)者提供可降解塑料袋

　　為進(jìn)一步落實(shí)新“禁塑令”，2020年7月中旬，國(guó)家發(fā)展改革委、生態(tài)環(huán)境部、工業(yè)和信息化部等九部門又聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于扎實(shí)推進(jìn)塑料污染治理工作的通知》，詳細(xì)界定禁、限管理的細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)，提出到2020年年底，直轄市、省會(huì)城市、計(jì)劃單列市城市建成區(qū)的商場(chǎng)、超市、藥店、書店等場(chǎng)所，以及餐飲打包外賣服務(wù)和各類展會(huì)活動(dòng)，禁止使用不可降解塑料袋，集貿(mào)市場(chǎng)規(guī)范和限制使用不可降解塑料；全國(guó)范圍餐飲行業(yè)禁止使用不可降解一次性塑料吸管，地級(jí)以上城市建成區(qū)、景區(qū)景點(diǎn)的餐飲堂食服務(wù)禁止使用不可降解一次性塑料餐具。嚴(yán)格的限制也使這一規(guī)定被稱為最嚴(yán)“禁塑令”。

　　食品行業(yè)與餐飲業(yè)迅速行動(dòng)起來(lái)，積極響應(yīng)這些規(guī)定。有的企業(yè)使用了不可降解塑料袋和吸管的替代品，如木質(zhì)餐具、紙吸管等；有的企業(yè)通過(guò)改變食用、飲用方式，如用自帶飲嘴的杯蓋代替“吸管+杯蓋”組合等，減少塑料制品的使用。有媒體統(tǒng)計(jì)，截至目前，全國(guó)有31個(gè)省份發(fā)布了塑料污染治理相關(guān)實(shí)施方案或行動(dòng)計(jì)劃。記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，對(duì)于這一相對(duì)嚴(yán)格的“禁塑令”，消費(fèi)者普遍表示支持。“塑料污染給地球帶來(lái)嚴(yán)重的環(huán)境問(wèn)題，并且給人類帶來(lái)健康威脅，作為消費(fèi)者，當(dāng)然是舉雙手贊成食品行業(yè)盡量采用可回收、可降解材料。”北京海淀某高校教師表示。“很多食品都過(guò)度包裝，比如話梅、奶酪、餅干之類的小零食，一塊就用一個(gè)單獨(dú)包裝，不如用大包裝自封條更為環(huán)保。酸奶基本都是塑料包裝，總是有很多粘在盒子上，浪費(fèi)很多。給孩子吃的果泥類的產(chǎn)品，蓋子、包裝袋也是過(guò)度使用塑料。希望今后多使用紙類的包裝吧。”北京市西城區(qū)消費(fèi)者王女士表示。

　　積極踐行：新材料貴點(diǎn)也可以接受

　　除了在理念上表示贊同，更多消費(fèi)者從自身做起，積極踐行減塑禁塑。家住北京房山的趙女士表示，去年年底已經(jīng)把家里的垃圾袋換成了環(huán)保型的，“為了防止買到不合格的產(chǎn)品，我還專門挑了大品牌制造的，更可信一點(diǎn)。”趙女士說(shuō)，環(huán)保型垃圾袋價(jià)格為27元60只，相比過(guò)去16元左右100只的普通垃圾袋，貴了近三倍，“但是我覺(jué)得值得，也是應(yīng)該的，保護(hù)環(huán)境也是保護(hù)我們的未來(lái)，每個(gè)人都應(yīng)該為此努力。”不僅如此，她還主動(dòng)購(gòu)買了保溫杯隨身攜帶，以減少每天喝咖啡時(shí)對(duì)一次性紙杯的消耗，“喝一次咖啡，至少需要一個(gè)紙/塑料杯、一個(gè)紙杯套和一個(gè)杯蓋，有時(shí)候還要打包袋帶走，消耗的材料真是不少，用保溫杯就幾乎沒(méi)有額外消耗了，很好。”“個(gè)人還是支持食品減塑的，尤其是減少食品的過(guò)度包裝，使用可降解的包裝材料，如紙袋、紙吸管等。平時(shí)也會(huì)攜帶可重復(fù)利用的布袋，多在線下消費(fèi)，少一些線上購(gòu)物，從而減少個(gè)人使用的物流塑料包裝。”家住北京市西城區(qū)的姜女士表示，“最近看到外賣袋子變成可降解的塑料袋，但別的食品包裝還沒(méi)看到。”

　　除了北京，其他城市的情況也大多如此。“以后出門購(gòu)物會(huì)自帶環(huán)保袋，如果忘帶了，我會(huì)購(gòu)買布袋而不是紙袋，布袋子可以多次循環(huán)利用。”上海消費(fèi)者王女士表示。河北石家莊市民王先生表示，支持超市推行可降解購(gòu)物袋，“我都是自己帶袋子，塑料袋一般都不用了。而且買一些帶尖帶刺的菜，容易扎漏塑料袋，我?guī)缀鮾商熨I一次菜，像這種布袋大概能用半年吧。”

　　更多期待：分類回收更能解決問(wèn)題

　　在身體力行支持減塑禁塑的實(shí)踐中，也有不少消費(fèi)者提出，完全禁塑會(huì)給生活帶來(lái)不便，期待有更多方法解決這一痛點(diǎn)。在記者走訪中，被抱怨最多的是紙吸管。“紙吸管就不適合用來(lái)喝飲料。”有消費(fèi)者表示，“稍微浸泡一會(huì)兒，就軟踏踏濕乎乎黏答答的，連飲料的味道都變了，影響食欲。”北京房山的趙女士也因此嘗試過(guò)其他材質(zhì)，但整體感覺(jué)都不如塑料吸管。“買過(guò)不銹鋼的，可以循環(huán)利用，清洗也方便，但是在孩子手里就像‘武器’一樣，不敢用；現(xiàn)在家里備著秸稈的，也能湊合用，就是太脆，有時(shí)候一咬就裂了。而且總擔(dān)心會(huì)不會(huì)像筷子一樣發(fā)霉，清洗不干凈。”“我們年輕人不太喜歡出門帶個(gè)袋子，覺(jué)得挺不方便的。”河北石家莊一位市民表示。

　　除此之外，替代品的價(jià)格和生產(chǎn)成本也讓部分消費(fèi)者存疑。“以前超市的塑料袋，小的兩三毛，大的五六毛，現(xiàn)在的價(jià)格超過(guò)1元，一下翻了一倍，這合理么？”一些消費(fèi)者表示，“據(jù)說(shuō)塑料的生產(chǎn)和處理成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于紙包裝，如果這個(gè)說(shuō)法是真的，那么現(xiàn)在大力推廣的紙包裝會(huì)不會(huì)帶來(lái)更嚴(yán)重的資源消耗呢？”家住北京市西城區(qū)的韓女士認(rèn)為，紙包裝肯定是來(lái)自竹子或者樹(shù)木，盡管可以降解，但對(duì)整個(gè)生態(tài)環(huán)境來(lái)說(shuō)，很可能就是“零和”，反而還影響了消費(fèi)便利性。“還是應(yīng)該有更多調(diào)研，調(diào)查清楚到底哪種形式對(duì)整個(gè)生態(tài)環(huán)境更加友好。”

　　對(duì)此，消費(fèi)者普遍的看法是，相比“禁用與限用”，更期待“回收重復(fù)利用”。“現(xiàn)在主要問(wèn)題是塑料消耗太多，如果我一個(gè)塑料袋重復(fù)使用，哪怕多用一次，是不是也能減少50%的消耗？”房山的趙女士說(shuō)。不少消費(fèi)者也表示，對(duì)于外賣、快遞等送貨上門的服務(wù)，外包裝其實(shí)完全可以由送貨員直接帶走。“買過(guò)幾次京東的冷鏈產(chǎn)品，配送小哥抱著可以重復(fù)使用的箱子上門，把東西給我之后就直接帶著箱子走了，這是很好的方式。”北京市豐臺(tái)區(qū)居民劉先生表示，尤其是在疫情時(shí)期，可以重復(fù)使用的快遞箱也能通過(guò)噴灑消毒劑等方式進(jìn)行消毒，“安全環(huán)保。像紙箱、塑料包這類材料，也可以現(xiàn)場(chǎng)拆包直接回收。”趙女士則表示，聽(tīng)說(shuō)某些種類的塑料可以回收，再做成衣服，未來(lái)可以加大這些方面的科普，讓消費(fèi)者主動(dòng)把合適的塑料積累起來(lái)，統(tǒng)一回收再加工。

　　中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張麗君在此前接受媒體采訪時(shí)表示：“普通消費(fèi)者應(yīng)認(rèn)識(shí)到，改變不合理的消費(fèi)方式，減少塑料污染，既是生態(tài)文明建設(shè)的重要內(nèi)容，也是每個(gè)消費(fèi)者應(yīng)盡的社會(huì)責(zé)任。”她還建議，普通消費(fèi)者可以在日常消費(fèi)中使用可循環(huán)利用產(chǎn)品，盡量減少一次性塑料制品的使用，做到適度消費(fèi)、綠色消費(fèi)——“只有大家都積極參與，從身邊小事做起，逐漸養(yǎng)成綠色消費(fèi)新習(xí)慣，才能推動(dòng)塑料污染治理工作取得更好的成效。”

　　對(duì)于公眾關(guān)心的替代品價(jià)格成本問(wèn)題，中國(guó)塑料加工工業(yè)協(xié)會(huì)降解塑料專業(yè)委員會(huì)秘書長(zhǎng)、北京工商大學(xué)化學(xué)與材料工程學(xué)院院長(zhǎng)翁云宣表示，隨著塑料污染治理工作的逐步推進(jìn)，環(huán)境友好型材料的市場(chǎng)需求量和生產(chǎn)規(guī)模會(huì)越來(lái)越大，替代產(chǎn)品的生產(chǎn)成本會(huì)越來(lái)越低，相關(guān)制品的價(jià)格也將變得越來(lái)越便宜。