中國食品報(bào)中國酒報(bào)道

　　2月24日，由四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳對外發(fā)布擬制的《推動四川白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干措施（征求意見稿）》（以下簡稱“意見”），中國食品報(bào)中國酒觀察到，其中有“12項(xiàng)”舉措。

　　《意見》提出，川酒要發(fā)揮全國唯一的“濃醬雙優(yōu)”獨(dú)特優(yōu)勢，依托知名企業(yè)和著名品牌，推動白酒產(chǎn)業(yè)向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)、特色園區(qū)集中。加強(qiáng)長江上游優(yōu)質(zhì)濃香白酒核心區(qū)和赤水河流域醬香酒谷的綜合保護(hù)利用。實(shí)施白酒優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)創(chuàng)新升級行動，培育一批產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢明顯、帶動能力強(qiáng)、質(zhì)量效益顯著的優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)。

　　《意見》表示，將支持瀘州、宜賓加快建成世界級優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群，支持酒業(yè)園區(qū)提質(zhì)增效，構(gòu)建完善園區(qū)資源性要素配置統(tǒng)籌機(jī)制，支持符合條件的園區(qū)創(chuàng)建國家級經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)。對首次認(rèn)定的省級優(yōu)質(zhì)白酒示范園區(qū)按照“5+1”特色園區(qū)政策給予傾斜支持。

　　四川得益于獨(dú)特的氣候、水源、土壤資源和豐富多樣的釀酒微生物種群，加上傳承千年的釀酒技藝，造就了川酒的神韻和川酒的品質(zhì)，“川酒甲天下”的美譽(yù)廣為流傳，深得人心。

　　川酒六朵金花、十朵小金花；宜賓、瀘州、邛崍、綿竹，茅溪鎮(zhèn)、吳家溝等核心產(chǎn)區(qū)，將承載擔(dān)當(dāng)起川酒“濃醬雙翼”發(fā)展新使命！

　　全面解讀川酒之策，請關(guān)注中國食品報(bào)中國酒平臺近期深度報(bào)道。