2021-03-01 10:18 瀏覽量：10467 來源：中國食品報網
本報訊 為規范轄區餐飲服務環節經營秩序，四川省珙縣市場監管局近期積極開展疫情期間餐飲行業違法添加專項行動，出重拳打擊食品違法添加行為，多渠道查找追根溯源。市場監管部門鎖定步行街、鹵味燒烤夜市等人流量較大區域和人氣餐飲、外賣銷冠等重點門店，運用日常檢查、省市縣三級監督抽檢和暗訪巡查等方式，對珙縣轄區重點餐飲單位開展拉網式排查，查找案源線索，固定證據鏈，深挖違法添加源頭。
多部門聯動形成震懾。市場監管部門聯合公安、法院、檢察院等部門對重點線索進行跟蹤追查，查處1件餐飲店在其銷售鹵鴨、鹵水樣品中違法添加罌粟殼的違法犯罪典型案例，及時完成移送、審判和處罰等程序，給同類餐飲行業敲響了警鐘。
多角度宣傳營造氛圍。利用QQ、微信、宣傳欄、DIY廣告傳單和餐飲LED顯示屏在珙縣范圍內全覆蓋宣傳抵制餐飲服務環節違法添加行為的提示，利用業內曝光負面案例和鼓勵消費者投訴舉報方式，增強餐飲責任人主體責任意識，確保食品違法添加亂象無處遁形。（李雨 蔣曉蕊）
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