中國(guó)食品報(bào)四川訊（黃照宜賓報(bào)道）為進(jìn)一步鞏固和推進(jìn)宜賓市食品小作坊三年提升治理工作，規(guī)范食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。9月27日，宜賓市食品小作坊暨食品加工業(yè)品質(zhì)提升工作推進(jìn)會(huì)在筠連縣召開。四川省市場(chǎng)監(jiān)管局二級(jí)巡視員楊經(jīng)明、省市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管處處長(zhǎng)張澤軍、宜賓市市場(chǎng)監(jiān)管局長(zhǎng)宿斌出席會(huì)議并講話，筠連縣委副書記、縣長(zhǎng)謝曉丹出席會(huì)議并致辭。

　　會(huì)議傳達(dá)了省市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品加工小作坊治理提升工作會(huì)議精神，安排部署全市食品小作坊暨食品加工業(yè)品質(zhì)提升工作，組織參會(huì)人員實(shí)地參觀了筠連縣灰大嬸食品有限責(zé)任公司、宜賓傅氏中醫(yī)藥科技有限公司、宜賓醒世茶業(yè)有限責(zé)任公司、筠連縣華飛食品廠四個(gè)食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)和銷售情況。

　　會(huì)議首先由翠屏區(qū)、敘州區(qū)、珙縣、高縣、筠連縣市場(chǎng)監(jiān)管局代表分別就食品小作坊治理提升工作進(jìn)行了交流發(fā)言。筠連縣市場(chǎng)監(jiān)管局長(zhǎng)沈輔君在交流發(fā)言中指出，筠連縣轄區(qū)內(nèi)有55家食品生產(chǎn)企業(yè)，食品小作坊463家，自食品生產(chǎn)加工小作坊治理提升行動(dòng)開展以來，在省、市局的大力支持和指導(dǎo)下，按照“清理整治一批、規(guī)范發(fā)展一批、轉(zhuǎn)型提升一批”的工作原則，筠連縣市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉，積極推進(jìn)食品小作坊整治提升工作。筠連將以本次推進(jìn)會(huì)為契機(jī)，進(jìn)一步加大食品安全監(jiān)管工作的力度和投入，切實(shí)守住食品安全的底線，保障全縣人民“舌尖上”的安全。

　　宜賓市市場(chǎng)監(jiān)管局長(zhǎng)宿斌表示，食品小作坊雖小，關(guān)乎民生可不小，促進(jìn)就業(yè)可不小，安全底線可不小，食品小作坊其生產(chǎn)產(chǎn)品與民生緊密相關(guān)。食品小作坊數(shù)量多、規(guī)模小、分布散、條件差等特點(diǎn)，又使其食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患突出，一直是監(jiān)管的難點(diǎn)和薄弱環(huán)節(jié)。全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)要把已取得的成績(jī)作為新的起點(diǎn)，相互借鑒、取長(zhǎng)補(bǔ)短、因地制宜，把成果鞏固下來，把有效的做法和經(jīng)驗(yàn)堅(jiān)持下去，突出標(biāo)本兼治，扎扎實(shí)實(shí)地把治理工作向目標(biāo)推進(jìn)。并對(duì)下一步小作坊治理提升工作，提出三點(diǎn)要求：一是進(jìn)一步總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，建立規(guī)范，形成良性循環(huán)長(zhǎng)效機(jī)制；二是進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，突出重點(diǎn)持之以恒抓好提升；三是進(jìn)一步堅(jiān)持底線思維，依法查處，嚴(yán)肅懲治違規(guī)違法行為。

　　在此次推進(jìn)會(huì)上，省市場(chǎng)監(jiān)管局二級(jí)巡視員楊經(jīng)明強(qiáng)調(diào)，食品小作坊是四川省當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段的客觀存在，是鄉(xiāng)村振興、民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的 " 助推器 "，也是一地獨(dú)特的文化印記。但是，食品小作坊進(jìn)入門檻低，散落于大街小巷，大多前店后廠、亦工亦居，風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)多面廣，監(jiān)管難度較大。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要時(shí)刻繃緊食品安全這根弦，堅(jiān)持底線思維，努力防范和化解各種風(fēng)險(xiǎn)。

在灰大嬸食品企業(yè)調(diào)研

　　會(huì)議要求，各縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門要將指導(dǎo)幫扶落實(shí)到監(jiān)管責(zé)任中，真正幫助小作坊改善生產(chǎn)條件、改進(jìn)生產(chǎn)工藝、提高產(chǎn)品質(zhì)量。加強(qiáng)小作坊規(guī)范化建設(shè)，針對(duì)問題隱患較為突出的小作坊食品開展專項(xiàng)整治。并深入挖掘食品小作坊品牌中蘊(yùn)含的飲食文化、傳統(tǒng)技藝等非物質(zhì)文化內(nèi)涵，推動(dòng)小作坊產(chǎn)業(yè)有序發(fā)展。要樹立牢固的政治責(zé)任感，加強(qiáng)部門間的溝通協(xié)作，廣泛開展宣傳，提升社會(huì)參與度，齊抓共管，攻堅(jiān)克難，將全市小作坊治理提升工作穩(wěn)步推向深入，為全省小作坊“三年行動(dòng)”工作的圓滿收關(guān)貢獻(xiàn)宜賓力量。