2021-10-09 11:30 瀏覽量:13534 來源:國際商報
擁有全國最大的集中連片釀酒葡萄產區、有全國唯一的葡萄酒省一級管理機構、有獲國家批準的《寧夏國家葡萄及葡萄酒產業開放發展綜合試驗區建設總體方案》、曾多次被歐洲權威機構評為中國葡萄酒明星產區……憑借這些核心競爭優勢,近年來,寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區已成為國內外資本關注的焦點,保樂力加、酩悅軒尼詩、德龍酒業、銀色高地等國際知名葡萄酒資本爭先注入寧夏,有力撬動了寧夏葡萄酒產業鏈、價值鏈的品牌化、高端化。
地處釀酒葡萄生產“黃金地帶”和海拔1100米左右的種植釀酒葡萄“黃金海拔”,依山傍水,日照充足,熱量豐富,砂石土壤,富含礦物質,晝夜溫差大,獨特的自然稟賦和特有的風土條件,造就了寧夏葡萄酒“色澤鮮明、甘潤平衡、香氣馥郁、酒體飽滿”的中國特征和東方特質。目前,寧夏釀酒葡萄種植面積達到55萬畝、占全國的1/4,酒莊211家、年產1.3億瓶,先后有60多家酒莊的葡萄酒,在國際葡萄酒大賽中獲得上千個頂級大獎。
在資源優勢和產業優勢的同時,寧夏還出臺了財政、金融、稅收、服務等八個方面含金量極高的政策,使寧夏成為中國葡萄酒產業的政策高地。
“為提升寧夏葡萄酒產業的品牌影響力,促進寧夏葡萄酒全產業鏈發展,全價值鏈提升,近年來,寧夏重點推進葡萄酒與康養、文旅、生態等產業融合發展,著力從品牌、技術、人才、商業模式等方面引進葡萄種植、酒塞生產、酒莊建設和酒莊休閑游等國際知名資本。”寧夏商務廳外商投資服務處負責人表示,目前寧夏已引進17家具有引領性、突破性、方向性的葡萄酒產業外資項目,后續還將圍繞葡萄及葡萄酒產業不斷完善外商投訴服務,吸引更多國際知名企業來寧投資興業。
夏桐酒莊便是其中之一。時至今日,酩悅軒尼詩夏桐(寧夏)酒莊有限公司釀造出了多次在國內外葡萄酒大賽中榮獲獎項的中國首款具有國際化水準的傳統法起泡酒。
酩悅軒尼詩夏桐(寧夏)酒莊有限公司總經理蘇龍介紹,2008年,由世界知名葡萄酒釀造和葡萄種植專家組成的LVMH專家團隊來到中國,足跡踏遍中國每一個種植葡萄的地區,只想尋找一塊可以為釀造起泡酒提供優質葡萄的土地。經過3年的尋找,2010年,團隊終于在賀蘭山東麓發現夢寐以求的土地。夏桐酒莊的落戶,讓中國有了首家生產高端起泡酒的酒莊,成為中國葡萄酒發展史上的重要里程碑。
在品牌引進的同時,寧夏十分注重對技術和人才的精準對接。
據介紹,寧夏常年活躍著20多個國家級技術團隊和60多名國際釀酒師,為寧夏葡萄酒產業提供技術和智力支持,為產業高質量發展提質增效。在引進中,寧夏著眼于葡萄酒產業的持續化發展,把培育本土人才作為一項戰略。
保樂力加集團總部位于法國,是全球葡萄酒和烈酒行業并駕齊驅的兩大巨頭之一,擁有馬爹利、芝華士、皇家禮炮、百齡壇等享譽世界的知名品牌。2012年,保樂力加集團收購賀蘭山酒莊,寧夏有關方面抓住這一時機選派優秀本土人才前往法國學習,任彥伶便是其中的一位。
任彥伶曾多次前往該集團位于澳洲和新西蘭的酒莊參與釀造,2016年,成為保樂力加酒莊的首席釀酒師,此時的她已經是酒莊“元老級”的人物了。從帶班長、車間質檢員、技術員成長為助理釀酒師、釀酒師再到第四屆葡萄酒、果酒國家級評委,她也是那屆年齡最小的評委之一。目前像任彥伶這樣的本土人才,正在一批批的茁壯成長。(馬曉梅)