中國經濟網北京9月27日訊 近日，北京市市場監督管理局發布《北京市市場監督管理局關于2021年食品安全監督抽檢信息的公告》。經抽檢，食用油、油脂及其制品，酒類，蔬菜制品，炒貨食品及堅果制品，肉制品，糧食加工品，糕點，乳制品，茶葉及相關制品，糖果制品，食用農產品，水果制品，豆制品，方便食品，餐飲食品，調味品，飲料17類食品1694批次樣品。根據食品安全國家標準及國家有關規定檢驗和判定，其中合格樣品1676批次，不合格樣品18批次。

　　抽檢結果顯示，食用油、油脂及其制品130批次，全部合格；酒類115批次，全部合格；蔬菜制品90批次，全部合格；炒貨食品及堅果制品69批次，全部合格；肉制品65批次，全部合格；糧食加工品60批次，全部合格；糕點57批次，全部合格；乳制品52批次，全部合格；茶葉及相關制品43批次，全部合格；糖果制品40批次，全部合格。

　　不合格的樣品類別主要為，食用農產品440批次，其中合格樣品431批次，不合格樣品9批次；水果制品105批次，其中合格樣品103批次，不合格樣品2批次；豆制品97批次，其中合格樣品96批次，不合格樣品1批次；方便食品91批次，其中合格樣品89批次，不合格樣品2批次；餐飲食品85批次，其中合格樣品83批次，不合格樣品2批次；調味品80批次，其中合格樣品79批次，不合格樣品1批次；飲料75批次，其中合格樣品74批次，不合格樣品1批次。

　　值得注意的是，北京時尚客餐飲管理有限公司經營的豆腐絲，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準；北京三旗海金食品店使用、消毒的小碗、杯子，大腸菌群不符合食品安全國家標準；北京果美廉水果店經營的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準；

　　北京菡菡商店經營的鯉魚（淡水魚），恩諾沙星不符合食品安全國家標準；北京銀都酒店經營的皮皮蝦（海水蝦），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準。