中國食品報中國酒周刊、酒莊號報道

　　近日，杜甫酒業順利通過審核并獲得危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證證書（以下簡稱為HACCP體系），這是杜甫酒業在進一步規范化和體系化的企業發展過程中取得的新成果，是對杜甫酒業安全品質的又一認證。

　　HACCP體系是Hazard Analysis Critical Control Point的英文縮寫，表示危害分析的關鍵控制點，是國際上共同認可和接受的食品安全保證體系。為確保食品在生產、加工、制造、準備和食用等過程中的安全，在危害識別、評價和控制方面是一種科學、合理和系統的方法。

　　杜甫酒業此次榮獲HACCP體系認證證書，是對杜甫酒業在食用安全、原料安全、生產衛生等多個管理板塊成果上的高度認可。

　　作為白酒核心產區綿竹的老牌企業，一直堅守做消費者認可的名優白酒，推動地方經濟高質量發展，杜甫酒業充分利用品牌優勢，增強傳承創新和市場競爭能力，發揮老字號獨特的經濟價值和社會價值，成為優秀文化傳承的名片。

　　杜甫酒業董事長兼CEO彭作權表示，詩，酒，美食，構成了詩酒生活的精神和物質基礎。杜甫酒業將堅持差異化、特色化、品牌化、I P化、產業化，致力于把杜甫酒業集團打造成為文化酒領軍企業。

　　未來，杜甫酒業將不斷提升企業食品管理水平和安全防控能力，全面保障食品生產安全，建立健全食品安全管理體系。

　　依托詩酒文化品牌優勢，積極進行市場開拓，研發創新技術；緊跟國家戰略發展步伐，傳播中國文化，向世界展示千年詩酒文化魅力，推動中國酒業文化復興。

　　據中國食品報中國酒周刊了解，杜甫酒業未來整體發展按照“一體兩翼”布局，以白酒為主體，以文旅、文創為兩翼，實現一二三產業融合。第一產業是在自貢富順建設原料基地，種植優質的釀酒高粱；第二產業是堅守傳統工藝，進行釀造生產；第三產業就是酒旅。

近日，綿竹市委書記王宏一行蒞臨劍南老街綿竹酒體驗館視察指導

　　開辟創新之路，杜甫酒業將以內生式增長和外延式并購并舉，以“杜甫酒業綿竹釀酒基地技改項目”、“富順長灘白酒工業園杜甫酒業投資項目”為基礎，擴大生產規模，發揮規模效益。同時，以“酒業+文旅+文創”全新戰略方向發展，深度酒旅一體化打造“詩酒小鎮”和“東方詩酒谷”景區。