2022-02-18 16:13 瀏覽量：23167 來源：食品網
中國食品報四川報道 為確保學校、幼兒園開學后校園食品安全，2022年2月17日，金堂縣淮口市場監管所開展春季校園食品安全專項檢查，為學生開學第一餐保駕護航，全力守護師生“舌尖上的安全”。
執法人員深入轄區各學校、幼兒園，對食堂食品安全制度落實情況進行全面檢查，重點對食品安全管理人員配備及職責落實情況、從業人員培訓、索證索票和進貨查驗情況，以及食品加工制作、食品添加劑使用、食品留樣、餐飲具清洗消毒、餐廚廢棄物的規范處置等關鍵環節的管理情況進行檢查，同時，督導學校要嚴格落實疫情防控措施，加強從業人員健康管理，落實每日晨檢制度；加強就餐場所清潔衛生、通風消毒等管理措施，規范學生就餐行為， 始終保持疫情防控嚴管、嚴控態勢。
截止目前，淮口市場監管所共檢查學校食堂6家，排查發現和防范化解風險隱患2處。下一步，淮口市場監管所將采取定期與不定期相結合的方式，繼續加強對學校食堂安全檢查，緊繃校園食品安全這根弦，完善管理制度，為打造健康文明安全的校園飲食環境保駕護航。（梁倩）
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