曾經名滿全川、家喻戶曉，靠品質打天下，被稱為“川酒第七朵金花”，巔峰時期更是年銷30億元，但卻又在最好的時期遭逢變故，跌至低谷、債務纏身。而今，在困境中逆勢上揚，在“十四五”已啟動引擎奮力奔跑，在劈荊斬刺書寫傳奇的路上。

　　不是別人，說的就是“豐谷酒”。

　　據公開數據顯示，2021年，豐谷酒業實現銷售收入同比增長41.13%，經營性凈利潤同比增長157.47%，各項經營指標呈現出近五年來最好經營業績。其中，四川省內銷售同比增長37.2%，達到2012年以來最高點，成都市場更是突破瓶頸，同比增長25%。

　　豐谷酒業遭逢了怎樣的變故，如何乘風破浪、逆境重生？

豐谷酒業的未來之戰

　　中國食品報中國酒周刊、酒莊號團隊

　　幾經沉浮

　　從“千家頌”到“無其名”

　　豐谷酒的歷史可以追溯到東漢時期的富樂燒坊。到清朝時期，先輩王發天以富樂燒坊為主體，合并數家作坊，建立了豐谷酒業的前身豐谷天佑燒坊，因其用料考究、工藝精湛、酒味醇美而獲得了“豐谷酒香千家頌，天佑壇開十里香”的美譽。民國時期更是暢銷巴蜀之外，之后又擴充產能，以瓶裝酒熱銷全國。

　　新中國成立后成為國營酒企，在80年代，白酒行業第一個飛速發展時期到來，而豐谷作為當地骨干企業，得到重點扶持，于是借著東風扶搖直上，很快就迎來了首次輝煌。“看長虹彩電，聽湖山音響，用九洲寬網，喝豐谷美酒”的廣告讓豐谷酒口碑銷量雙豐收，迅速在全國打開市場。

　　1994年改制成為私企，酒廠由原來的國營綿陽市酒廠正式更名為四川省綿陽市豐谷酒業有限責任公司。在改制后的第四年，銷量突飛猛進，2000年時銷量已達3.6億元。

　　風頭正盛的豐谷酒業引起了資本的注意。21世紀剛開年，西藏珠峰摩托車工業公司就以1.09億的價格將豐谷酒業收入囊中。此后不到四個月時間，豐谷酒業再次易主，劉漢掌控的四川金路集團以1.49億元的價格從西藏珠峰手中接手了豐谷酒業。資本實力雄厚，加上正值白酒行業的“黃金十年”，此時豐谷的銷量和名氣也逐漸翻番，2007年獲得“第六屆中國名酒”提名，2012年，銷量突破30億元大關。

　　2013年，劉漢事發，豐谷酒業的輝煌也隨之幻滅，銷量急轉直下。2017年，再次回歸國有。但此時的豐谷酒已是“巴蜀之地不見其影，酒友口中難聞其名”。

　　破產重整

　　歸來仍是佼佼

　　2017年3月，國資平臺四川發展控股有限責任公司（以下簡稱“川發展”）和綿陽科發集團（以下簡稱“科發集團”）通過司法拍賣方式，以2.56億元接手了豐谷酒業，使其回到了國有企業的陣營。

　　2018年5月，原四川全興股份有限公司副總經理、高級工程師盧中明加盟豐谷酒業，出任豐谷酒業總經理一職，既負責生產也分管經營。2018年12月，豐谷酒業再次調整，現任四川國科資產管理有限公司黨委書記、董事長姚光華，兼任豐谷酒業的黨委書記、董事長，盧中明任豐谷酒業黨委副書記、總經理。

　　在改革下，豐谷酒業6年以來首次實現扭虧為盈。2019年實現銷售收入12.78億元，同比增長75.5%；實現經營性利潤5000萬元，同比增長近億元，增幅高達200%以上。

　為了讓豐谷酒業輕裝前行，川發展和科發集團于2021年9月23日申請對豐谷酒業破產重整。“這次破產重整的主要重心在‘重整’，目的是解決（豐谷的）歷史遺留問題，為‘十四五’的高質量發展助力。”豐谷酒業負責此次破產重整對外溝通工作的李志豪表示。

　　對于豐谷酒業此次的破產重整，品牌管理專家、九度咨詢董事長馬斐也認為并不是真正意義上的“破產”，其核心目的還是為了“重整”，是優良資產的再優化過程。曾經創造過年銷售額30多億、銷量排名全國第11名的豐谷酒業，重整后依然會是川酒勁旅，是川酒的一張王牌。

　　煥新升級

　　邁向50億目標

　　自2018年總經理盧中明到任后，豐谷酒業就開始持續優化和提升產品結構，目前已經形成了“4+2+N”的全價位段產品結構。豐谷墨淵率先搶位高線光瓶，豐谷特曲占位中端市場，豐谷酒王立足行業次高端價位，豐谷壹號定位高端。四大單品作為主線，加之頭曲和二曲裸瓶產品，共同組建成為豐谷的品牌艦隊，布局清晰，占位明確。

　　與此同時，從2021年起，豐谷酒業打響了全面升級戰。2021年8月，豐谷酒王經典新品正式發布，在原產品基礎上進行全面煥新；2022年4月，豐谷墨淵由一款產品升級為了黑、紅、藍三款系列產品，建議零售價分別為78元/瓶、98元/瓶、118元/瓶；5月，第11代豐谷特曲·精品升級推出，定價198元/盒，搶位大眾消費和宴席兩大市場的100-300元價位段。

　　至此，豐谷酒業四大單品中已有三款完成升級。按照豐谷酒業的升級步伐推算，占位千元價位帶的核心產品——豐谷壹號的煥新升級或在籌備當中。

　　業內認為，豐谷酒業塔基和腰部力量被進一步夯實，有助于其“十四五”期間實現突破20億、跨越30億、邁向50億的目標。

　　雙IP并行

　　構建品牌新格局

　　2018年，盧中明便提出了豐谷的企業愿景——“做懂消費者的白酒品牌”。為此，豐谷酒業圍繞“有情文化”和“低·醉酒度”兩個核心主題，滿足消費者情感與功能的雙重需求，著力打造行業獨有的雙重屬性品牌IP。

　　一方面在行業常規的回廠游、品鑒會中滲透“低醉”理念，逐漸占據消費者心智；另一方面以“豐谷有情節”年度品牌活動不斷帶給消費者新奇而生動的品牌體驗。

　　在“體驗+品牌”的長期戰略布局下，豐谷酒業以“有情文化”為核心的品牌故事與以“低·醉酒度”為核心的品質故事，已經成為其鮮明的品牌標簽，受到業內人士與消費者的一致認可。

　　豐谷酒業在認真研究消費者的基礎上，以創新品牌IP和豐富品質內涵擴大消費者圈層，實現品牌形象與品質表達的升級，為成長帶來充足后勁。

　　品牌價值提升與消費者培育的努力和成果，推動了豐谷酒業全國化布局的進程。據了解，豐谷酒業省內、省外兩線并行，聚焦省內、拓展省外、網銷全國。省內市場占比達75%，除綿陽之外，成都、德陽、遂寧、廣元都是豐谷的主要市場，同時也在加快全國化布局，以點面結合的形式，在山東、江蘇、東北等地招商打造樣板市場。

　　盧中明曾用釘釘子比喻省外市場，他表示，“豐谷在省外一定是很精準的點對點，必須要認認真真、踏踏實實地做基礎市場，做一個區域市場就必須要打開，好比打一個‘釘子’就一定要打到位，我們的省外市場也要扎進去。”

　　延續近年的良好發展勢頭，今年四川白酒產業取得“開門紅”。今年第一季度，川酒產量達106.2萬千升，同比增長5.7%，川酒產量在全國的占比為52.5%，增幅高于全國同行平均水平。而在名酒云集的川酒隊伍里，作為“川酒第七朵金花”的豐谷無疑是腰部核心力量。

　　而豐谷酒業也正踐行著“振興川酒”這一使命，各大單品的煥新升級，低·醉酒度技藝的探究與創新，白酒情感文化的消費教育，多元化、年輕化的品牌推廣探索，皆是豐谷酒業響應“川酒振興”計劃，貫徹落實《推動四川白酒產業高質量發展的若干措施（征求意見稿）》的時代產物。

　　白酒分析專家蔡學飛認為，豐谷本身就是名酒，擁有品牌、產品以及產區等多重優勢，并且又有國資背景，具有很強的市場競爭優勢。若是能夠得到有效的整合，捋順資本關系，可能是川發展下一步實現白酒板塊上市的重要組成部分。

　　品牌傳播專家葉歌認為，從川酒近年來交出的成績單來看可謂亮眼，產量、營收約占全國“半壁江山”。但可惜的是，川酒營收占據了全國白酒營收53.8%，利潤卻僅占全國白酒的38.5%。以此看來，川酒在品牌建設、營銷探索、科技創新等方面短板明顯。豐谷酒業在品牌IP建設、差異化營銷、產品升級換代、科技創新方面的探索與嘗試無疑是為川酒的發展揚長補短，為“川酒振興”奏響了強音。

　　豐谷酒業在變動的局勢之中，正循著確定的方向一路向前、向上。在這長跑征途中，豐谷酒業要做的就是不斷超越自我，從 20億邁向30億再跨到50億，將自身錘煉為川酒振興的中堅力量，加速跑進全國化名酒列隊。

　　豐谷即將“重啟”，會迸發出怎樣的向上力量，還能不能重新崛起，賦能川酒振興成為全新動力？值得關注。