射洪歷史文化悠久。公元前201年漢高祖在此設郡，公元555年西魏恭帝置“射江”縣，北周更名射洪并沿用至今，境內建立縣級政權已1500余年。2019年11月18日，射洪正式撤縣建市。初唐大詩人陳子昂、著名國畫家孫竹籬、“松鶴大師”王辛、“西部虎王”張揚學、“巴蜀奇書”趙敬亭、“畫家將軍”敬庭堯等才俊輩出。

　　射洪春酒源自唐代，為文豪騷客傳唱。沱牌曲酒誕生于遂寧射洪，中國名酒和川酒“六朵金花”之名，發力前行，不斷出新。

大會現場

　　6月8日，射洪市以產區之名贏得榮譽，迎來高光時刻，射洪市被中國酒業協會正式命名為“中國白酒之鄉·射洪”。同時，四川沱牌綠色生態食品產業園也正是成立。

　　中國酒業協會理事長宋書玉、四川中國白酒金三角酒業協會理事長王少雄，遂寧市委書記李江出席并講話。中國酒業協會副秘書長劉振國，遂寧市委副書記、市長劉會英，遂寧市政協主席楊軍，省經濟和信息化廳副廳長馮錦花，省農業農村廳一級巡視員趙勇，省發改委二級巡視員劉波，省市場監管局二級巡視員趙宏偉，省商務廳二級巡視員王春蓮，四川省農科院副院長張雄以及遂寧市領導杜海洋、譚曉政、涂虹、張鵬飛、陳曉波、雷剛、張韜、許文強，遂寧市政府秘書長蔣喻新以及復星全球合伙人、四川沱牌舍得集團公司董事長吳毅飛，復星酒業首席顧問李家順，省、市相關部門負責同志出席大會。譚曉政主持大會。

　　中國酒業協會理事長宋書玉代表中國酒業協會向射洪市獲評“中國白酒之鄉·射洪”稱號和四川沱牌舍得綠色生態食品產業園成立表示祝賀。

　　他說，中國酒業協會愿與遂寧市、射洪市和舍得酒業共同努力，全面推進射洪美酒特色產區建設，共同為遂寧和射洪經濟社會發展貢獻酒業力量。他指出，堅持產區立命，相融共生，以產區理念為支撐，強化射洪沱牌舍得的品類認知，共同推動產業迎來嶄新的明天。堅持科創引領，品質升級，加快提升傳統生產工藝技術，推進自動化、信息化進程，提高勞動生產率。堅持綠色低碳，生態釀造，將綠色生態理念落實到原料、水源、環境、釀造、貯存和包裝全釀造過程，實實在在做好生態釀造表達，讓中國白酒生態釀造優勢持續升華。堅持消費升級，彰顯個性，進一步提煉舍得釀造的精髓，做到為極致品質而舍，舍所能舍，方得其得。堅持以人為本，行穩致遠，系統構建起酒業人才培育體系，全面推動白酒產業人才隊伍建設。堅持弘揚文化，提升價值，實現以文興業、以文強企、以文立酒，讓豐厚的酒文化資源活起來，形成文化生產力，努力創作出更加精彩的美酒文化新篇。

　　四川中國白酒金三角酒業協會理事長王少雄說，遂寧設立四川沱牌綠色生態食品產業園，射洪榮膺“中國白酒之鄉”稱號，這是遂寧市委、市政府真抓實干，努力作為的必然結果，也是積極謀劃、大膽創新搶抓新時代發展機遇的重要舉措。希望遂寧和沱牌舍得勇當川東北地區特色白酒產區創新發展的排頭兵，用好“中國白酒之鄉”這塊金字招牌，以國家級名酒沱牌舍得為龍頭，著力把川東北地區打造成為富有魅力的白酒特色產區。四川中國白酒金三角酒業協會將大力支持以遂寧（射洪）為核心區的川東北地區特色白酒產區建設，并以川東北產區為典型樣板進一步推動構建川酒新的產業空間格局，助力遂寧市及射洪市白酒產業高質量發展、助力沱牌舍得等企業不斷做優做強做大，為四川白酒產業轉型升級、高質量發展作出應有的貢獻。

　　李江向四川沱牌綠色生態食品產業園的正式成立表示祝賀。他說，遂寧在“破”與“立”中錨定方向，堅持以精致農林為依托、以沱牌舍得為核心、以鄉村振興為支撐，高標準規劃建設四川沱牌綠色生態食品產業園，著力打造千億級特色優勢產業集群。在“攻”與“守”中鎖定目標，按照“進入大市場、融入‘雙循環’”和“綠色低碳高質量、集聚集群集約化”的發展目標，努力搶占先機、贏得主動，在向市場的不斷“進攻突圍”中推動優勢產業、優質項目、優越保障向園區集聚，打造更加響亮、更具特色的園區品牌。在“舍”與“得”中篤定信念，以真情實意、真招實策、真金白銀打造一流營商環境，為產業園各類市場主體健康發展保駕護航。希望中國酒業協會、四川中國白酒金三角酒業協會和有關部門一如既往地關心支持園區發展，助力打造更加閃亮的射洪“白酒之鄉”品牌，綻放更加精彩的千億園區藍圖。

　　張雄表示，射洪具有良好的農業產業基礎和資源稟賦。一直以來，省農科院與遂寧、射洪合作成果豐碩。省農科院將以本次共建“四川酒糧產業技術研究院”為契機，組織相關領域專家圍繞酒糧產業發展的難點瓶頸問題、關鍵共性和前瞻性技術等問題，開展技術攻關、成果轉化和人才培養工作，引科技活水澆現代特色農業產業，助力農業穩產增產、農民穩步增收、農村穩定安寧，推動院地合作不斷取得豐碩成果。

　　譚曉政表示，舉行“中國白酒之鄉·射洪”授牌儀式暨四川沱牌綠色生態食品產業園成立大會，是踐行習近平總書記“兩山”理念的遂寧方案，是貫徹省委關于“經濟區與行政區適度分離改革”決策部署的遂寧樣本，是遂寧產業發展史上又一個重要里程碑。射洪市將以本次大會為新的契機，深入貫徹落實中省市相關決策部署，在上級部門的大力支持下，和兄弟區縣一道，堅持以科學的理念、明晰的思路、務實的舉措、有序的步驟，努力以“一瓶酒”加速一個產業園的建設，實現一個產業集群的發展，推動一方經濟的跨越，為“川酒振興”、為遂寧升騰“成渝之星”增添亮色、注入動力！

　　射洪市人民政府、四川沱牌綠色生態食品產業園分別與上海復星高科技（集團）有限公司、中國西部現代農業投資有限公司、上海翌耀科技有限公司等企業簽訂戰略合作協議，擬通過產業投資、產業基金、以商招商、以企招商等多種合作模式，圍繞白酒產能擴張，白酒產業上中下游全產業鏈、拓寬酒類及食品產業鏈條，累計簽約總金額達230多億元 。

　　射洪市人民政府、四川省農業科學院、舍得酒業股份有限公司還就聯合成立“四川酒糧產業技術研究院”簽訂三方合作協議，為推動射洪釀酒專用糧產業發展提供科技和智力支持，實現射洪釀酒原糧綠色生態、可追溯。

　　據悉，四川沱牌綠色生態食品產業園規劃面積361.66平方公里，包括射洪市沱牌鎮、瞿河鎮、明星鎮，蓬溪縣天福鎮、紅江鎮及大英縣回馬鎮6個鎮全域，其中以射洪市沱牌鎮為核心區。產業園將以酒業為主導產業，配套發展酒業關聯產業、精品糧油、綠色蔬菜、特色農產品加工、文旅融合等產業，力爭在今年實現產值150億元，到2025年實現產值達到500億元。

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　　近年來，射洪搶抓“川酒振興”機遇，堅持聚焦特色、做強優勢、做優品牌、做大龍頭、融合發展的總體思路，加快推進“全國白酒優勢產區”建設。目前射洪共有98家白酒及配套產業企業，2個省級重點實驗室及工程技術研究中心。

　　2021年，射洪白酒及配套產業實現產值98.1億元，同比增長53.5%；實現主營收入74.38億元，同比增長14.5%。射洪市委相關負責人表示，射洪將堅定以“酒鄉”為品牌、以產業園為載體、以沱牌舍得為龍頭，引領川東北白酒產區建設，助力川酒乃至中國白酒行業健康發展。

　　射洪釀酒源自唐代，“射洪春酒”為歷代文人吟唱。文明元年，出生在射洪的詩人陳子昂赴洛陽，設春酒綺筵宴故老，詠《春夜別友人》詩，提及“射洪春酒”；紹興年間（1131-1162年），著名學者王灼詩贊“射洪春酒舊知名”；萬歷中，四川巡撫饒景輝詩贊“射洪春釀今仍在，一語當年重品題，向使少陵知此味，也應隨酒入新詩。” 

　　詩句背后，是射洪與酒結下上千年的“不解之緣”，也是射洪制酒工藝的不斷革新——“濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器承滴露”，這是春酒傳統工藝與蒸餾酒技術的初次融合，釀成具有傳統“春酒”風味的蒸餾白酒。 

　　1940年7月，柳樹鎮泰安酢坊主李吉安聘來蜀中名曲技師郭炳林，創建曲酒酢坊。1946年正月，李吉安設春宴，請地方士紳品嘗新釀曲酒，“沱牌曲酒”四字招牌由此而生。 

　　1989年，射洪縣泰安酢坊推行“高溫制曲，中低溫發酵”工藝，提高曲酒質量，38°、54°沱牌曲酒獲國家名酒金質獎。“漫請杜康新釀造，射洪春酒進京來。”自此，沱牌進入國家名酒行列。 

　　一代代射洪人，在口傳心授中師承傳統釀造技藝，在守正創新中將“沱牌曲酒”聲名遠揚，2008年，“沱牌曲酒傳統釀造技藝”入選國家級非物質文化遺產保護名錄。 

　　“初嘗者久思，長飲者不膩”，歷史愈是厚重，射洪酒香愈是綿長，歲月沉淀出的文化和技藝，成為了射洪白酒行業發展最堅實的支撐、最深厚的底蘊。

　　川酒力量在不斷發力，引領中國酒業高質量發展。宜賓、瀘州、綿竹、邛崍、射洪、富順，以產區、品牌之名支撐起川酒振興大旗，也在傳承與創新的釀酒道路上不斷進取，再創新高。