中國(guó)食品網(wǎng)訊 自成都市開(kāi)展“雙安雙創(chuàng)”工作以來(lái)，新津縣委、縣政府高度重視創(chuàng)建工作，出臺(tái)了《新津縣創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作方案》，緊緊圍繞食品安全總體狀況良好、食品安全治理體系健全、群眾滿意社會(huì)認(rèn)可的創(chuàng)建總體目標(biāo)，深入貫徹落實(shí)黨的十九大和習(xí)近平總書(shū)記來(lái)川調(diào)研重要講話精神，以及習(xí)近平總書(shū)記對(duì)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”總體要求，全面推進(jìn)雙安雙創(chuàng)工作呈現(xiàn)新亮點(diǎn)。

　　在加速推進(jìn)“雙安雙創(chuàng)”過(guò)程中，新津縣市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局始終堅(jiān)持創(chuàng)新引導(dǎo)，打造基層標(biāo)準(zhǔn)化監(jiān)管所和河鮮美食示范店建設(shè)，并逐步破除農(nóng)村壩壩宴監(jiān)管難題。針對(duì)基層監(jiān)管所建設(shè)，通過(guò)召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)等方式，全力推進(jìn)基層監(jiān)管所標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管所掛牌、場(chǎng)地規(guī)劃、標(biāo)識(shí)標(biāo)示、上墻制度、軟件資料“五統(tǒng)一”，達(dá)到建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、監(jiān)管規(guī)范化、運(yùn)行信息化。針對(duì)農(nóng)村壩壩宴監(jiān)管，結(jié)合農(nóng)村實(shí)際、習(xí)俗特點(diǎn)和農(nóng)民需求，以“事前介入，提前規(guī)劃，集中設(shè)點(diǎn)”的方式，安排專人對(duì)農(nóng)村群宴進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，對(duì)流動(dòng)廚師和壩壩宴申請(qǐng)、指導(dǎo)、辦理情況進(jìn)行備案登記及公示，實(shí)現(xiàn)壩壩宴管理“服務(wù)在前端，監(jiān)管在一線”。針對(duì)新津特色河鮮美食，以打造河鮮餐飲示范店為契機(jī)，發(fā)揮示范單位的引導(dǎo)、帶動(dòng)、輻射作用，強(qiáng)化對(duì)河鮮美食行業(yè)的日常檢查和監(jiān)督抽檢，嚴(yán)厲查處無(wú)證無(wú)照和超范圍經(jīng)營(yíng)、非法添加和濫用食品添加劑等違法犯罪經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，積極推動(dòng)河鮮美食行業(yè)健康有序發(fā)展。同時(shí)，針對(duì)餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管，以加強(qiáng)和創(chuàng)新餐飲食品安全社會(huì)管理為核心，積極推進(jìn)“明廚亮灶”工程，截至目前，全縣已有431家餐飲單位以不同形式實(shí)現(xiàn)了“明廚亮灶”。

　　新津縣市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)管局大膽創(chuàng)新，依托微信公眾平臺(tái)這一渠道，以食品安全抽檢工作為突破口，開(kāi)展“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，改變以往自上而下的工作思路，將過(guò)去的根據(jù)上級(jí)安排抽檢轉(zhuǎn)變?yōu)楦鶕?jù)群眾需要抽檢。這項(xiàng)活動(dòng)充分發(fā)揮了社會(huì)公眾在食品安全監(jiān)管中的參與和監(jiān)督作用，確保全年不發(fā)生一起重大食品安全事故，奮力為推動(dòng)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市和省級(jí)食品安全示范縣建設(shè)貢獻(xiàn)新津智慧、新津力量。