2023-08-16 09:53 瀏覽量:22109 來源:寬窄研究院
近日,酒業(yè)圈這事很熱鬧,一個叫王為的被關注。不是別的王為,是貴州酒業(yè)名叫酣客的王為。
在成都搞了一場據(jù)說是2000人的聚會,王為在臺上大談初心的同時,發(fā)布了一系列新品。場面陣勢很是熱鬧。
緊接著,酒類分析師蔡學飛發(fā)文“想造反的酣客王為,有點走火入魔了”,談自己的觀點有意思,貴州電視臺億文章也值得一讀。看看都說了什么。
酣客王為真能攪動酒業(yè)?
近日,貴州電視臺有這樣報道表述說,近日,一本飽含企業(yè)發(fā)展智慧的經(jīng)管領域力作《內(nèi)卷效應》在寶島臺灣學界、商界掀起巨大反響。此書出自王為撰寫的書籍《反內(nèi)卷:破除無效競爭的六大方法》。
其中王為張口說大話是乎有點過于自傲了:
“中國傳統(tǒng)白酒品牌不勝枚舉,中國酒文化的底蘊讓茅臺往那兒一放就能熠熠生輝。但是,中國白酒獲得了廣泛的世界認可了嗎?沒有!從釀造工藝角度來說,威士忌、白蘭地、伏特加與中國白酒相比,差得太多了。但中國白酒卻無法被國際廣泛認可,這是為什么?”王為說,“其實,中國白酒缺的就是傳統(tǒng)釀造工藝及工匠精神的傳承......
還說,王為通過《反內(nèi)卷》分享了中國大陸的企業(yè)發(fā)展思想與發(fā)展機遇,以中國民營企業(yè)創(chuàng)新實踐的方法論,幫助了臺灣傳統(tǒng)企業(yè)進行供給側改革和產(chǎn)業(yè)重做升級,重塑了各行業(yè)的企業(yè)標準與品牌價值,引領兩岸企業(yè)沖破“內(nèi)卷”舊循環(huán)。
王為真有這大本事,大能耐?把臺灣各行業(yè)的企業(yè)標準重塑?那稻盛和夫的精細化管理哲學經(jīng)典不知道價值何在,還值不值錢?!
真搞不明白王為為何會說出如此的言詞,感覺是在與整個酒業(yè)“為敵”,如蔡學飛文章說,“想造反的酣客王為,有點走火入魔了”。中國酒業(yè)幾千年的釀造沒有傳承能夠有今天的繁榮局面?沒有釀造工藝能夠有如此多的名酒熠熠生輝?沒有傳承,能夠有怎么多大師工匠為酒業(yè)事業(yè)的代代相守?
好歹王為還出了幾本書還算文化人,還自喻自己“做過兩年的國企干部,之后下海經(jīng)商。一個一流的酒鬼,二流的企業(yè)家,三流的作家”......“酣客的任務就是創(chuàng)造想要,顛覆過去,創(chuàng)造新物種,再造白酒文化。”......
也不知很多人為什么說,看不懂王為。
酒類分析師蔡學飛也發(fā)文,表示嚴重“看不起”。“想造反的酣客王為”,真是走火入魔了?
蔡學飛表達個人的看法:
我固執(zhí)的認為,情感稀缺的時代,王為把人與人之間的關系搞得太復雜了。生意就是生意,即使王為一直高舉著品質(zhì)主義大旗,但這改變不了生意依然是“因利而聚,利盡而散”的本質(zhì),最糟糕的是酣客模式的本質(zhì)就是合作伙伴的人脈變現(xiàn),這會讓正常的銷售變成擊鼓傳花的接力游戲,最終透支客戶信任,親人變成仇人!
每次看到王為在臺上以導師自居,口無遮攔,信誓旦旦,慷慨激揚,甚至飛揚跋扈,我都挺佩服的。我沒有記錯的話,在中國酒行業(yè),上一個這樣的人,好像因為詐騙罪進去了。
于是又讓我想起酣客與肆拾玖坊都在講“江湖文化”,肆拾玖坊像是丐幫,到處是總舵、分舵,談的也是大塊分肉,大口喝酒與大磅分金,而現(xiàn)在的酣客則更像是明教,四大護法,金木水火土五行旗等級森嚴,理想至上,雖然實 力也是不容小覷,但骨子里面卻總是透著一股邪氣。
酣客釀酒生產(chǎn)排污被處罰
據(jù)了解,貴州酣客君豐酒業(yè)有限公司被貴州省遵義市生態(tài)環(huán)境局仁懷分局處罰款18萬元,決定文書號:遵仁環(huán)罰決字(2022)82號,處罰日期為2022年11月7日。
酣客君豐三車間生產(chǎn)廢水、鍋底水的收集管管道堵塞,廢水經(jīng)三車間外墻下方收集管道堵塞溢流口溢流至螞蟥溝,現(xiàn)場對該外排水進行采樣,經(jīng)仁懷市生態(tài)環(huán)境監(jiān)測站監(jiān)測,仁環(huán)監(jiān)【2022】報169號監(jiān)測報告結果顯示,根據(jù)《發(fā)酵酒精和白酒工業(yè)水污染排放標準》(GB27631-2011)表三標準,氨氮超標:42.6倍,總磷超標144.6倍,化學需氧量超標195倍。
這不是酣客君豐首次被罰。2022年5月,酣客君豐因發(fā)布虛假廣告被遵義市綜合行政執(zhí)法局罰款10.07萬元。酣客君豐當時回應:文所提及“廣告”實際上系酣客君豐地方經(jīng)銷商的個體行為,因其對總部品牌信息存在理解偏差,在經(jīng)營活動中誤用宣傳性詞匯,從而造成了部分內(nèi)容歧義,觸發(fā)了相關行政處罰,并引起了后續(xù)此事件。
中國酒業(yè)總出現(xiàn)一些稀奇古怪的事。王為說自己2006年開始學習釀酒,研究醬酒。好歹也是酒業(yè)人,酣客十年取得有點成績不假,但為何這樣浮躁說話咋這樣飄,這樣狂呢??學著對行業(yè)有敬畏之心,對向更多大師工匠學習,不僅僅是釀酒技藝,更多是品德修為,做人的道理。
中國酒業(yè)一直在傳承和發(fā)展
中國酒伴隨中國的歷史幾千年延續(xù)至今,成為中國文化的重要組成部分。燦爛的釀酒文化證明中國祖先的聰明才智。沒有傳承發(fā)展,哪里有茅臺工藝標準運用至今?沒有傳承發(fā)展,哪里有醬酒的今天?無數(shù)的名酒品牌,12大香型的獨特風味,更多白酒標準的發(fā)布,都是釀酒人在執(zhí)著于堅守熱愛,不斷的推陳出新。
王為所言,張口說大話,認為中國酒沒有工匠精神的傳承是極其不嚴謹、不負責的!
酒業(yè)是有傳承的,有匠心精神的,看不慣有的人在行業(yè)掙得盆滿缽滿,還說三道四這不是那不是的為己之利舉大旗到處忽悠,傳統(tǒng)行業(yè)的中國酒業(yè)一直在傳承,一直在創(chuàng)新中發(fā)展,值得一代代人不斷延續(xù)。
成長需要堅持真實,有敬畏之心。自以為是,狂妄自大、目中無人,賣弄作勢,并不是好事。
寬窄研究院,
寬窄思維,直面解構商戰(zhàn)成敗。
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