庫爾勒香梨因生長在新疆庫爾勒市孔雀河畔而得名，但隨著庫爾勒香梨知名度的不斷提升，市場上也出現了不少“山寨梨”冒用庫爾勒香梨的品牌。2019年1月，庫爾勒香梨協會再次發出“打假攻略”，幫助市民識別真正的庫爾勒香梨。

　　據了解，庫爾勒香梨開始在市場上走紅之后，一直被假冒的問題所困擾。調查顯示，僅2016年，打著“庫爾勒香梨”旗號銷售的香梨就超過360萬噸，而當年庫爾勒香梨總產量只有70萬噸。

　　新疆庫爾勒市工商局局長楊新宇：“自2016年以來我們加大了打假維權的力度，查處了一批假冒庫爾勒香梨的案件，案值近百萬元，市場得到了有效凈化。但是目前，仍有‘山寨梨’在市場上銷售。”

　　庫爾勒香梨

　　那么市民應該如何識別正宗的庫爾勒香梨呢？工作人員介紹，從重量上，庫爾勒香梨本身就是小型果，一般的大小是在90克到150克左右，個頭太大、超過150克甚至長到200克的基本上可以認定是其他品種的香梨。從口感上，真正的庫爾勒香梨皮薄、果肉酥脆、香氣濃郁。從外觀上，它的表皮會略帶紅色。

　　庫爾勒香梨協會會長盛振明：“咱們庫爾勒香梨因為自然氣候，晝夜溫差比較大，它天然就形成了一層果蠟。它這個果蠟，你看，我們越擦越亮。它不是打上去，它是天然形成的。而且它皮比較薄，按下去水分四濺，這才是正宗的庫爾勒香梨。”

　　此外，庫爾勒香梨每年上市的時間也是有講究的。

　　庫爾勒香梨協會會長盛振明：“庫爾勒香梨的采摘，從開花到結果（成熟）是145天，我們要根據它糖度達到12度，我們才開始確定采摘日期。比如說2018年就是9月2號，認為它成熟了，我們就協定這個時間（開始采摘）。那么，前面提前上市的全部是假冒偽劣的。”

　　此外，庫爾勒香梨還從包裝上實行“雙標雙碼”管理。雙標包括中國地理標志GI標識和帶孔雀圖案的“庫爾勒香梨”地理標志證明商標，雙碼包括商標授權印制使用編碼和商標授權使用編碼。這個編碼都是香梨協會與會員單位一年一授權的唯一性編碼。另外，消費者還可以通過商戶是否擁有“庫爾勒香梨原產地地理標志證明商標準許使用證”來辨別，該商戶的供貨渠道是否可靠。（中國食品網轉載發布）