肽是氨基酸之間通過肽鍵鏈接的一類化合物，不同的氨基酸種類、數量及排列序列組成的肽鏈，具有不同的生物學作用，因含有生物學作用又被稱為生物活性肽。生物活性肽以人體是否含有為區別，分為內源性生物活性肽和外源性生物活性肽。現如今，外源性生物活性肽一般是采用生物酶進行酶解而制得的，酶解原料取自蛋白含量豐富的天然原料或經過提取的蛋白質。

　　山東天久實業集團成立于1987年，是我國生物活性肽行業的知名企業，旗下擁有涉及醫藥中間體發酵、功能食品配料、OEM代工及醫療器械等12家實體企業，下屬多家企業獲得山東省高新技術企業、山東省企業技術研發中心、山東省工程實驗室、山東省重點實驗室、山東省生物活性肽研究中心等資質認證。中食都慶（山東）生物技術有限公司是集團全資子公司，主要承擔集團功能性食品原料產業的生物蛋白肽模塊，是一家集生物蛋白肽研發、生產、銷售于一體的省級高新技術企業，先后通過了ISO22000和Halal清真認證，并于2011年8月獲得了中國產品質量協會頒發的質量信用AAA證書。

　　中食都慶生物是我國很早就涉足蛋白肽研究和生產的企業，于1997年開始進行生物蛋白肽的研究開發；在2003年以科技部“國家重點科技攻關項目‘大豆低聚肽的開發與應用’”技術成果為基礎，建成年產5000噸級大豆肽專業生產廠；2004年參與起草了國內蛋白肽生產標準（大豆肽QB/T2653-2004），至此拉開了我國蛋白肽工業化、規模化、標準化生產的序幕，推動了中國蛋白肽產業的發展。

　　中食都慶生物始終秉持“食品安全第一，科技創新至上”的企業發展理念，以科技創新和品牌制造為驅動，以不斷提升產品領域應用廣度、實驗研究深度、客戶服務溫度為舉措，時刻遵循“新產品、新觀念、天天更新、人人創新”研究理念，采用“科研+生產+銷售”三位一體的運營模式，積極打造我國生物活性肽產業鏈誠信品牌，持續致力中國蛋白肽行業向好向快科學發展。

　　中食都慶生物積極探索科技與企業發展相結合的有效技術創新形式和途徑，大力推動產學研合作，并與科研院所建立長期戰略合作關系。公司以中科院生物物理研究所、山東省食品發酵工業研究院、江南大學、山東大學、華中科技大學、江蘇大學等眾多合作機構院校為戰略合作伙伴，大力開展生物蛋白肽生產技術和應用技術的研究，以及蛋白肽產品在運動營養、健康調理、養生保健、營養強化等方面的功能驗證及領域應用研究。

　　近年來，我國健康產業飛速發展，為給市場提供優質的蛋白肽原料，中食都慶持續加大技術研究、工藝優化、產品創新開發及生物學作用驗證的工作力度。公司通過多年的努力研究與創新開發，現可為市場生產提供包括大豆肽、小麥低聚肽、玉米低聚肽、膠原蛋白肽、海洋魚低聚肽、淡水魚蛋白肽、軟骨膠原肽、蛋清肽（白蛋白肽）、核桃肽、牡蠣肽、綠豆肽、豌豆肽、海參腸肽、大米低聚肽、豆肽（阿格拉欣）、螺旋藻低聚肽、地龍蛋白肽、阿膠蛋白肽、乳清蛋白肽等幾十個品種。

　　專家表示，中食都慶生物已發展成為我國生物活性肽行業的知名企業，將為行業的可持續發展起到良好作用。（中國食品網轉載發布）