為規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐餐飲服務(wù)行為，保障廣大公眾飲食安全和身體健康，促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)業(yè)健康發(fā)展，2月下旬以來(lái)，合肥市蜀山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局重拳出擊，針對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營(yíng)亂象進(jìn)行集中整治，2次約談美團(tuán)、餓了么等訂餐平臺(tái)，對(duì)198家不符合入網(wǎng)資格的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行強(qiáng)制下線，立案查處網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)3家。
 
　　近年來(lái)，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的興起，網(wǎng)絡(luò)食品安全與百姓日常生活密切相關(guān)，越來(lái)越多的消費(fèi)者特別是青年群體成為網(wǎng)絡(luò)訂餐主要生力軍，受利益驅(qū)使，部分無(wú)食品經(jīng)營(yíng)許可證、無(wú)入網(wǎng)銷(xiāo)售資格的餐飲服務(wù)單位便想方設(shè)法非法入駐電商平臺(tái)，違規(guī)開(kāi)展網(wǎng)上訂餐業(yè)務(wù)，給食品安全帶來(lái)相當(dāng)隱患。對(duì)此，該局把整治網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)作為食品安全的重中之重，采取果斷措施，組織力量全面排查，摸清底數(shù)，集中整治網(wǎng)絡(luò)訂餐亂象，取得了一定的成效。
 
　　一是行政約談強(qiáng)責(zé)任。先后2次約談?dòng)啿推脚_(tái)片區(qū)負(fù)責(zé)人，通報(bào)檢查情況，要求訂餐平臺(tái)必須把好第一道入網(wǎng)關(guān)口，盡到審核把關(guān)義務(wù)，擔(dān)負(fù)起企業(yè)應(yīng)有的社會(huì)責(zé)任。責(zé)令加強(qiáng)企業(yè)管理，嚴(yán)守法律底線，落實(shí)好入網(wǎng)審查、配送安全和企業(yè)管理等三個(gè)環(huán)節(jié)。
 
　　二是信息共享嚴(yán)監(jiān)管。建立溝通協(xié)作機(jī)制，指導(dǎo)規(guī)范入網(wǎng)商家經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，責(zé)令平臺(tái)嚴(yán)格自查，加強(qiáng)數(shù)據(jù)分析，共享檢查監(jiān)測(cè)和投訴舉報(bào)信息，對(duì)合法入網(wǎng)的訂餐單位加強(qiáng)管理，提出嚴(yán)格要求，做到誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)；對(duì)違法違規(guī)入網(wǎng)的餐飲服務(wù)單位及時(shí)下線，并協(xié)助固定證據(jù)。今年以來(lái)，共分享協(xié)助查處企業(yè)320起。
 
　　三是加強(qiáng)培訓(xùn)懂規(guī)矩。組織開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)，宣傳《食品安全法》《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，要求各平臺(tái)及分支機(jī)構(gòu)嚴(yán)格準(zhǔn)入，嚴(yán)禁未取得食品經(jīng)營(yíng)許可證的餐飲服務(wù)單位入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)，同時(shí)嚴(yán)格對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行實(shí)名登記。
 
　　四是嚴(yán)格管理重執(zhí)法。結(jié)合日常監(jiān)管與專(zhuān)項(xiàng)檢查，倒查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)是否開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)，為入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)建立監(jiān)管檔案，確保一戶(hù)一檔，不留監(jiān)管死角和監(jiān)管空白。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)入網(wǎng)餐飲單位的監(jiān)管，重點(diǎn)檢查背街小巷、美食街、學(xué)校周邊入網(wǎng)餐飲戶(hù)以及銷(xiāo)售量大的網(wǎng)紅餐飲點(diǎn)，嚴(yán)格查驗(yàn)入網(wǎng)餐飲服務(wù)實(shí)體店食品經(jīng)營(yíng)許可證、場(chǎng)所設(shè)施、原料采購(gòu)以及在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)公示的地址是否真實(shí)、是否嚴(yán)格按規(guī)范加工制作食品、是否存在超范圍經(jīng)營(yíng)等，對(duì)違法違規(guī)入網(wǎng)的做出及時(shí)下線處理，對(duì)屢教不改的進(jìn)行立案處理。截至3月6日，美團(tuán)已下線102家，餓了么已下線96家。