原創/酒莊頭條

　　9月11日，2025年“致青春 敬未來”安寧燒酒新品發布會在中國宜賓·李莊高橋竹村舉行。面對消費主力更迭與消費需求升級，深耕三十年傳統釀造的安寧燒酒創新推出三款“青春微醺”系列產品，掀起一場致敬青春的“口感革命”。

　　安寧燒酒創始人、宜賓安寧酒廠總經理胡學川，宜賓市、長寧縣相關部門、協會領導，四川輕化工大學教授郭五林，宜賓市商業銀行巫揚粼，分別在發布會上致辭講話，共話當下的酒業局勢與消費趨勢，四川省酒業協會、中國食藥促進會釀酒分會等嘉賓出席活動。

　　致青春：三大產品掀起口感革命

　　隨著Z世代年輕群體成為消費主力，酒飲需求逐漸向“個性悅己、健康低度、風味多樣、場景豐富”轉型。行業深度調整期下，酒企們在復雜的市場環境中砥礪前行，不斷尋找新的增量機會，新人群、新品類、新渠道催生的裂變式創新隨之而來。

　　胡學川在致辭中表示，當前，白酒消費正全面走向“品質時代”與“雙理性時代”，品質與價格并重。面對消費市場的變革挑戰，安寧燒酒堅持品質為王、創新驅動，為新一代消費者提供更高性價比、更加個性化和健康化的產品。

　　基于此，安寧燒酒正式推出“36°誼賓特曲（濃香型）、30°清爽酒（清香型）、18°楊梅酒（果酒）”三款全新“青春微醺”系列產品。發布會現場，新品亮相并舉行簽約儀式。胡學川從產區依托、品質升級、青春賦能、文化共鳴等多個維度解讀此次新品的競爭優勢。

簽約儀式

三款全新“青春微醺”系列產品

　　中國白酒金三角核心產區、中國白酒之都宜賓，岷江、金沙江、長江三江合抱東去，塑造了宜賓白酒別具一格的特性與品格。

　　坐落于國家級風景名勝區蜀南竹海長寧縣，毗鄰國家AAA級風景旅游區、佛教圣地佛來山的開佛鎮，宜賓安寧酒廠擁有得天獨厚的自然條件和釀酒環境。宜賓產區產群優勢強化多糧濃香型“誼賓”系列的窖香與陳香風格，滿足多元消費需求。

　　依托國家級專家鑒評認可、迭代升級的安寧燒酒川法小曲清香工藝，延續傳統“固態發酵”工藝，結合智能化車間生產線，提升酒體純凈度與口感一致性的同時，確保酒體“醇香秀雅、陳香明顯”。

　　“不為顛覆傳統，只為致敬新生，致敬每一個拒絕被定義、渴望真實表達的年輕靈魂。”低度化、時尚化、個性化定制酒及果酒等創新品類，打破傳統白酒高度烈性印象，以低度清爽口感降低嘗試門檻，契合年輕人健康輕飲酒需求，為年輕舉杯，為自在暢飲。

　　以“健康飲酒、安寧生活”的經營理念、“曲和家和”的品牌哲學，鏈接家庭與社交場景，傳遞“青春是一種態度，未來是一種信仰”的精神內核。  

　　宜賓市酒業發展局局長羅景元、宜賓市酒業協會副秘書長曾劍分別講話，高度肯定安寧燒酒幾十年的發展為宜賓酒業作出的貢獻，對企業應對市場變化在產品風味的創新表示贊許。宜賓市酒業協會副會長、秘書長蘭國賓宣讀了酒業專家對三款新品的品評意見。

　　與會嘉賓表示，此次安寧燒酒新品發布，不僅是安寧燒酒30年奮進發展走向未來的又一里程碑，也是其對市場聚焦低度、利口、年輕化趨勢和消費者走向回歸本真、品質優先時代需求的積極回應。

　　敬未來：四大方向重塑散酒格局

　　1994年10月，時年21歲的胡學川憑借“十幾個壇子、幾千元投資”在宜賓開啟散酒專賣的創業之路，自此風雨歷程，初心不改。

　　三十年如一日對“非遺釀造的傳承、品質根基的強化、品牌建設的深化、數智創新的擁抱”的執著追求，讓安寧燒酒從第一家散酒專賣店到如今覆蓋全國24個省市區的千余家門店，一步步成為宜賓散酒品牌標桿。

　　堅持非遺傳統釀造工藝與現代科技融合的安寧燒酒，致力于為消費者提供高品質、高性價比的固態發酵糧食酒，形成了以清香型、濃香型兩大香型為主體，散酒、個性化酒、果酒等多品類的產品體系。從單一散酒到“安寧、誼賓、偉大、高興”四大品牌矩陣，安寧燒酒不斷開拓創新，讓更多人了解并認同其“去掉包裝喝好酒”的理性消費理念。

　　在數智化與全國化雙軌并行中，安寧燒酒以全新的戰略布局與行業使命開創更美好的未來。胡學川提到，安寧燒酒將聚焦“產能提升、渠道深化、數智賦能、可持續發展”四大方向。

　　在渠道深化上，以川渝為核心，輻射云、陜、甘等西部市場，并向中東部縱深發展，逐步構建全國散酒連鎖專賣網絡。在產能提升上，2025年3月，安寧酒廠總投資1.2億元的5000噸生態智釀車間已竣工投產，為全國市場供應提供保障。

　　在數智賦能上，安寧燒酒打造“產、專、銷、宣、運”一體化模式，通過電商平臺與私域流量運營，打通“體驗+銷售”一體化鏈路。

　　在可持續發展道路上，推動非遺工藝傳承與低碳生態釀造，以“科技+生態”雙核驅動賦能產品品質升級。“我們將繼續秉持‘市場共建、品牌共創、利益共享’的經營方針，攜手合作伙伴共同推動散酒行業的品牌化、標準化與價值重塑。”胡學川說道。

　　四川輕化工大學中國白酒學院教授郭五林表示，安寧燒酒是中國民營酒類企業學習的榜樣，包括“堅守匠心，精益求精；錯位求生，夾縫做大；嚴控成本，讓利市場；接近前沿，信息暢通；創新開拓，與時俱進”五個方面。他建議，安寧燒酒今后要借宜賓市建設國際旅游城市的東風，加強酒文化旅游建設，吸引更多的外地客人來廠參觀體驗。

　　青春不息，奮斗不止。安寧燒酒將堅持以“家”文化為中心，緊貼消費者生活，不斷滿足市場發展需要，立志做中國散酒領軍品牌，并朝著“做安寧百年老店，創安寧百年基業”方向前進。安寧燒酒與時代同行，以品質致敬青春，以創新引領未來。